粉

抹茶軟心生巧克力

只要有微波爐，睡前動手攪拌一下，明天早上就有香濃的抹茶軟心生巧克力可以吃啦，抹茶貓設計的食譜中，有特別加入些微琴酒與濃郁的抹茶結合...

食材：調溫白巧克力、鮮奶油、奶油、抹茶粉（矢野園 奧綠抹茶粉）、琴酒

蜂蜜花粉湯圓

自製蜂蜜花粉湯圓，健康又簡單！ 動手做一款特別的「蜂蜜花粉湯圓」不僅簡單方便，還充滿營養與甜蜜祝福！超適合親子一起做，動手搓湯圓...

食材：花粉、蜂蜜、抹茶粉、糯米粉、糖、紅豆湯底

【日式】栗子紅豆羊羹よかん

日本朋友分享的食譜， 簡單又容易製作的羊羹， 比市售的羊羹更美味喔。

食材：紅豆沙、糖漬栗子、砂糖、洋菜粉、水

【蛋奶素】橙汁猴頭菇

https://www.youtube.com/watch?v=grN0t4NxYXE

食材：里仁 輕鬆煮猴頭菇、食用油、醬油、地瓜粉、白胡椒粉、市售柳橙汁、白芝麻粒、蛋黃、柳橙 (果肉)、糖、檸檬汁、柳橙、水

無澱粉乾炒牛河（杏鮑菇偽河粉）

減脂的時候 真的很想吃乾炒牛河怎麼辦 試試這個以假亂真的食譜吧 越吃越瘦

食材：牛肉片、杏鮑菇、醬油、洋蔥、蠔油、蔥、鹽、蒜頭、米酒

夏柑糖

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）雖然說穿了他就是柳橙寒天，但是搭著柳橙皮體驗完全不一樣，能夠嘗到柳橙皮...

食材：柳橙、寒天粉、水、糖

乾煎豬🐷五花沾香辣粉😋

1人份，零技巧。

食材：豬五花、油、香辣粉

燈籠果Jelly果醬塔

今天我們來復刻英式果醬塔! 不同於傳統果醬塔的是，使用酸甜的燈籠果加上杏仁奶油餡做了一些升級，增加了層次感。 燈籠果Jelly果...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋液、杏仁粉、現成塔殼

紹興酒氣炸鮭魚

不吃魚的我最近挑戰了吃鮭魚生魚片，但是魚腹的部分腥味還是太重，吃到朋友做的烤鮭魚竟然可以整片吃完，全聯現在鮭魚在特價，所以我就試著...

食材：鮭魚、紹興酒、肉豆蔻粉、鹽巴

粉漿蛋餅

食材：低筋麵粉、地瓜粉、太白粉、蔥、鹽、水、蛋

無粉巧克力便當盒蛋糕

無粉蛋糕，健康又簡單。超濃郁巧克力，口感介於布朗尼與巧克力蛋糕之間。

食材：巧克力（可依喜好決定％數）、糖、雞蛋、烤模／便當盒

奶油烤年糕

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）奶油烤年糕剛出爐趁熱吃是最爽的，外皮很脆，內裡很軟Q，滿口香氣從第一下...

食材：糯米粉、雞蛋、牛奶、糖、奶油、鹽之花

葡萄紫 粉圓/粉角

我們將上次做好的 葡萄紫色 來製作 粉圓/粉角

食材：樹薯粉、葡萄紫水

♡紅豆年糕♡

材料準備好（蜜紅豆/糯米粉/黑糖/水） 先將水.黑糖拌勻，在分3次加糯米粉 拌到無顆粒，在加蜜紅豆 需要快速攪拌 6寸蛋糕模 用烘...

食材：蜜紅豆粒、糯米粉、黑糖粉、食用水

咖喱雞胸炒小黃瓜

食材：小黃瓜、玉米筍、咖喱粉、紅蘿蔔片、雞粉、水煮雞胸、鹽

味噌小酥肉

味噌小酥肉，醃料單純，用半煎炸的方式製作，減少油膩，不僅外酥內嫩還很涮嘴，容易意猶未盡，但不會讓人吃了口渴，趕快來做看看吧😉

食材：豬肉、地瓜粉（樹薯粉亦可）、味噌醬、醬油、味醂、開水

夜市排隊美食-現炸豆乳雞

每次逛夜市時，總會被豆乳雞的香氣誘惑，頻頻回頭，但是看到份量和價格後，總是告訴自己，回家DIY吧！自己來不但吃得安心，份量更是霸氣...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊蒜粉、小磨坊純正白胡椒粉、豆腐乳、九層塔、炸油、樹薯粉