米酒雞

什錦炒意麵

食材：肉絲、火腿、醬油、高麗菜、米酒、糖、紅蘿蔔絲、太白粉、雞粉、蒜末、意麵

茴香豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「白菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、茴香、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

「灣仔碼頭」翡翠芙蓉灌湯包

吃肉吃菜都要吃，平常上班大家忙，下班只想簡單吃，但也希望飲食要均衡，「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」是上班族們的最佳選擇，只需放入...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、菠菜、日本太白粉、清水、紅、黃甜椒、嫩豆腐、雞蛋、米酒頭、海鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、雞高湯

塔香三杯辣炒麵

大學校舍附近有一攤賣三杯滷味、三杯炒泡麵的，香辣滋味實在令人垂涎😋 幾經嘗試終於復刻了滷味攤的經典風味😍 🌶️相關食譜：「三杯雞...

食材：豬絞肉、泡麵、醬油膏、櫛瓜、老抽、洋蔥、麻油、乾辣椒、米酒、紅辣椒、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、冷水

【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花

簡單的將豬五花肉煎到焦香，搭配居酒屋經典的蔥鹽醬，這兩個不敗的經典組合，讓你在家也能輕鬆製作出帶有濃濃日式風格的料理。 影音食譜：...

食材：豬五花肉、青蔥、洋蔥、米酒、鹽巴、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、芝麻油

麻辣豬血旺豆腐

每到秋冬就饞這一口!! 麻辣鮮香燙的冒血旺，看看我是怎麼做的吧！ 🌶️相關食譜：「四川麻辣紅油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...

食材：板豆腐/臭豆腐、豬血/水血、蔥、青菜、薑、麻辣鍋底醬、粉條、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、八角、醬油、香菜、花椒、米酒、乾辣椒、香油、月桂葉、砂糖、雞粉、白胡椒粉、豬高湯

紅燒雞翅

食材：雞中翅、薑、主鍋、蒜瓣、炒菜刀頭/十字刀頭、米酒、網籃、醬油、冰糖、熟白芝麻

韓式辣醬炒肉片南瓜

食材：豬肉片、南瓜、醬油、蒜末、糖、米酒、雞粉、香油、韓式辣醬、太白粉

潮州滷水豬腳

今天花360買一支豬蹄，小火慢滷+燜泡一夜，成品一抿即化、齒頰留香❤️ 這鍋滷水不論是豬腩肉、豬蹄、牛肚、鴨翅、鵝腸或全雞都能滷，...

食材：豬腳、南薑、醬油、蒜球(整顆帶皮)、老抽、青蔥、米酒、洋蔥/乾蔥、老薑、魚露、色拉油、草果、黑糖、八角、薑黃粉、桂皮、月桂葉、雞粉、白芷、陳皮、味精、香砂、丁香、冷水、花椒、白胡椒、小茴香、白荳蔻、肉荳蔻

薑絲魚湯

濕冷冬天就要喝薑絲魚湯，湯鮮肉嫩、做法超簡單！ 🐟相關食譜：、「川味酸菜魚(家常版)」、「鯛魚腹大醬湯」、「椒麻魚片」、「醬燒鯛...

食材：肉鯽仔(肉魚)、白蘿蔔、老薑、枸杞、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

香茅風味雞

【香茅風味雞】 香茅香氣獨特，非常清香，搭配料理可以去腥也能提鮮，微微的檸檬清香也很開胃 影音食譜：https://youtube...

食材：雞小腿、蒜末、洋蔥絲、檸檬、九層塔、香茅調味粉、醬油、米酒、麵粉

閩南肉粽(簡易版)

閩南肉粽是用糯米和紅腰豆，加入滷肉、鴨蛋、海鮮乾貨做的，和臺灣南部粽幾無二致。 ※本食譜共可做15顆。 🍙相關食譜：「南部粽(...

食材：粽葉、棉繩、豬五花、長糯米、鵪鶉蛋、八角、圓糯米、鈕扣菇、蔥香蝦油*、油蔥酥、乾干貝、鹽、乾蝦仁、米酒、砂糖、醬油、雞粉、蠔油、五香粉、老抽*、白胡椒粉、泡香菇水

榨菜肉絲湯麵(二)

街邊小吃越來越貴，試著自己在家做看看！ 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸豆角清湯麵」、「酸蘿蔔湯麵」、「酸菜清...

食材：陽春麵、青江菜、淡榨菜絲、青蔥、蒜頭、豬里肌肉絲、香油、米酒、醬油、雞粉、五香粉、熱水、白胡椒粉、砂糖

香菜豬肉水餃

本食譜可做32顆水餃😋 🥟相關食譜：「茴香豬肉水餃」、「蘿蔔芹菜水餃」、「蘿蔔豬肉水餃」、「黃瓜豬肉水餃」、「酸菜豬肉水餃」、「...

食材：豬絞肉、香菜(芫荽)、蒜頭、薑末、醬油、蒜末、白醋、米酒、辣椒油、香油、砂糖、熟油*、鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

炒茭白筍絲

中秋將至，茭白筍也盛產，茭白筍可以烤、炒、拌、煮，營養價值也很高 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：茭白筍、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜末、蔥段、雞粉、米酒

土豆豆角燜麵(懶人版)

北方人隔三差五都會做一鍋燜麵，味道老香了!! 🍜相關食譜：「土豆豆角燜飯」

食材：韓式拉麵、豬絞肉、米酒、馬鈴薯、醬油、四季豆/豇豆、蠔油、茄子、黃豆醬*、青椒、老抽、蔥、砂糖、薑、雞粉、蒜頭、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、清水

辣炒小魚蘿蔔乾

🍚一起來做香辣下飯的小魚蘿蔔乾吧！ 🐟相關食譜：「辣炒小魚糯米椒」、「辣炒小魚花生糯米椒」、「香辣小魚炒山蘇」、「小魚豆豉燒苦瓜...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、小魚乾、蔭豆豉、蒜頭、紅辣椒、朝天椒、米酒、砂糖、雞粉、香油、植物油