節慶食譜

客家小炒

客家小炒的由來～早年先民拓墾不易，因此逢年過節一定會準備三牲，來酬謝土地公的庇佑。但因當時開墾山地的客家人生活較困苦，不常有肉類可...

食材：五花肉、豆干、蠔油、乾魷魚、醬油、蒜苗、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、芹菜

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}

口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。 - 粉絲專頁：https...

食材：高麗菜、蒜頭、醬油、砂糖、白醋、鹽、蔥、乾辣椒、花椒粒

花開富貴玫瑰煎餃-新的一年豬你諸事大吉

今天是2019的大年初一，昨晚除夕夜都有吃飽飽嗎? 做道花開富貴玫瑰煎餃應應景，祝大家新年快樂，平安順心喔 :)

食材：水餃皮(一顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉(肥)(水餃餡)、醬油(水餃餡調味)、高麗菜(切碎瀝乾)、白胡椒(水餃餡調味)、鹽巴(水餃餡調味)、麻油(水餃餡調味)

客家鹹湯圓

愛吃鹹食的我 連湯圓都只偏愛吃鹹湯圓 吃了這麼久的鹹湯圓 卻不知道怎麼煮 上YouTube看了一下 發現也太簡單了吧 這次是我第一...

食材：湯圓、豬肉絲、鹽巴、香菇、胡椒粉、蝦米、高湯(我是用現成高湯包煮的)、菠菜(or茼蒿)、芹菜、韭菜(or蔥)、紅油蔥

雙拼臘味飯_簡易年菜 電子鍋料理

臘味飯是一道風味獨特又簡單易做的料理，充滿醬香與紹興酒香的米飯，添上斜切的肝腸臘腸與蒜苗，口口都讓人回味無窮啊♪ ★更多食譜收藏...

食材：肝腸、臘腸、蠔油、泰國香米、紹興酒、清水、蒜苗

客家鹹湯圓

元宵節的時候, 就該來碗好吃的湯圓啊。雖然我喜歡甜的湯圓, 可是鹹的湯圓吃起來別有一番風味。這次要跟大家分享客家風味的鹹湯圓, 是...

食材：茼蒿、紅白小湯圓、醬油、紅蔥酥、糖、豬肉絲、米酒、水、白胡椒粉、鹽巴

摩卡咖啡小湯圓

湯圓代表圓滿 元宵節吃湯圓，祈求今年事事順利圓滿 香濃的韓國進口的摩卡即溶咖啡裡 加入軟Q的小湯圓 正式映景的創意料理！ 這一...

食材：小湯圓、摩卡咖啡即溶包

元宵節｜小過年必吃的威士忌酒釀湯圓

元宵是年節尾聲最重要的習俗之一 俗稱的小過年 吃湯圓是團圓平安的象徵 寄托了人們對未來生活美好願望 南方吃湯圓 北方吃元宵...

食材：元宵、威士忌、紅棗、枸杞、紅糖、桂花蜜

『七夕必吃料理』麻油高麗菜雞飯

每到七夕，有情人的都會想到要去約會慶祝中國最浪漫的日子~七夕情人節 但是!!你知道七夕必吃的料理是什麼嗎??? 答案是!!『麻油雞...

食材：雞腿一支或半雞切丁、糯米、醬油、高麗菜、糖、薑(切片或切絲)、鹽、水或米酒、雞粉

湯圓麵包

食材：高筋麵粉、全蛋、鮮奶、煉乳、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油

無錫排骨-紅油赤醬功夫菜

無錫排骨又叫作無錫肉骨頭， 是一道吃了會上癮的淮陽料理， 鍋下細火慢燉，鍋裡排骨們激昂翻騰， 為的就是成全那一鍋濃油赤醬的美妙滋味...

食材：豬肋排、八角、桂皮、紹酒、冰糖、紅麴、蔥段、薑片、蒜粒、黑醋、醬油

新春如意蝦卷

用胡蘿蔔點綴蝦卷，有像萬朵小花點綴般鮮豔美麗。 卷成如意形狀，加添新春如意氣象，吃完事事如意，健康發大財。 這種蝦泥蛋卷非常簡單...

食材：旗魚肉、去殼白蝦、太白粉、胡蘿蔔、海苔、雞蛋、鹽、胡椒粉、四季豆

🎬🏆湯圓的黃金時間🎵★okane☆

過了這分鐘，又是另一碗湯圓 *冷水和冷凍湯圓一起煮，溫差較小，比較不容易破，除非是冷凍太久的湯圓，那麼我也沒輒啦！ 📝完整食譜步驟...

食材：冷凍湯圓、冷水

回鍋白斬雞

不再難吃的第三天白斬雞

食材：吃剩的白斬雞、珠蔥、辣椒、紅露酒醬油

金沙湯圓

湯圓搓圓圓，填入鹹蛋黃奶油金沙餡，水煮後滾上一層玉米片，金莎巧克力造型湯圓可愛又好吃，咬一口，金沙餡流出好療癒^^ FB有空逛一逛...

食材：糯米粉、水、無鹽奶油、玉米片、鹹蛋黃、可可玉米片、細砂糖、玉米澱粉、奶粉

🎎夫妻善哉🍡紅豆湯圓★okane☆

日本大阪人氣🍡紅豆湯圓🎎夫妻善哉，具有求得良善姻緣及保庇婚姻幸福的美稱，現在不必飛去冷颼颼的北國，在家裡也能吃得到！ 📝完整食譜步...

食材：紅豆湯圓、冷水、紅豆湯

自製棗泥湯圓

嘗試做出兒時吃過的滋味～

食材：水磨糯米粉、冷開水、粿脆、沾湯圓用的糯米粉、棗泥餡