百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

覓編愛下廚

22 食譜 89 粉絲

『七夕必吃料理』麻油高麗菜雞飯

『七夕必吃料理』麻油高麗菜雞飯

描述

每到七夕，有情人的都會想到要去約會慶祝中國最浪漫的日子~七夕情人節
但是!!你知道七夕必吃的料理是什麼嗎???
答案是!!『麻油雞』
應該蠻多人看到這裡一定一堆黑人問號??
現在是夏天正熱的時候，居然還叫我七夕情人節吃麻油雞!!
其實七夕情人節也是床母的生日，家中有16歲以下孩童的家庭，會在七夕準備油飯、雞酒拜七娘媽，祈求孩子吃得好、睡得安穩，能平安長大。

179 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

醬油

2湯匙
糖

2湯匙
鹽

3小匙
雞粉

1/2湯匙

步驟

冷鍋加入麻油及薑片，開小火炒至薑片微焦捲曲(一定要小火，不然麻油容易變苦)
加入雞腿拌炒，煎至金黃(雞肉香味出來)
加入全部的調味料拌炒
將洗好的糯米放到電鍋內鍋中，加入已經炒好的雞肉，攪拌均勻
加入高麗菜擺在最上面，內鍋加入3杯水(如果喜歡補一點的朋友們，可以改為3杯米酒)，外鍋1杯半的水，按下電鍋按鈕
等電鍋跳起來後，悶10分鐘
香噴噴熱呼呼的麻油雞飯就可以享用囉!!

小撇步

一開始要小火爆香薑不能用大火唷!!不然麻油會變苦

8,131 瀏覽

2018/08/08 發表

覓編愛下廚 22 食譜 89 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

元多多
您好^^ 我這裡是桃園金牌好棧活動單位，看見您的料理很有創意喔~ 目前舉辦食譜徵選活動，可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜等相關食材跟大家分享創意料理，就有機會獲得住宿券好禮喔！歡迎可以投稿參加呦！活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)
7 years ago

大家都在查

地瓜鮭魚高麗菜番茄炒蛋番茄小黃瓜義大利麵蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜櫛瓜炒麵竹筍麻婆豆腐滷肉豆腐高麗菜飯玉米濃湯餅乾打拋豬雞胸肉雞蛋豆腐白菜滷金針菇香菇雞湯三杯雞湯菠菜杏鮑菇粽子酸辣湯台式泡菜早餐炒飯糖醋排骨低脂高蛋白湯麵蒸蛋南瓜茄子家常菜糖葫蘆瓜仔肉雞肉馬鈴薯四季豆娃娃菜馬鈴薯燉肉雞湯花椰菜排骨