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👉餛飩篇-餛飩湯
Mia.Chang❤餛飩湯看似簡單，但有很多小細節需要注意⚠️ 我試過一鍋到底的，湯會因為生餛飩上的麵粉而稠稠的，餛飩也容易破，較不建議。 於是我...
食材：生餛飩、芹菜末、香油、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、水（煮餛飩用）、高湯或煮沸的水
的水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「的水」的零失敗食譜
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自製免錢醱酵箱
文文在家做天然的醱酵麵包或饅頭，健康又好吃！但製作所需要的時間要等待很久的醱酵時程，至少1小時以上(看天氣)， 如能買一台醱酵箱多好，...
食材：生的饅頭、大同電鍋、水
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檸檬🍋醋漬蘿蔔 開胃前菜。簡易料理
Onon ☆英國煮婦手帳★加入了新鮮檸檬水、皮來醃了一天的蘿蔔，除去了蘿蔔的味道，變出質感爽脆味道又酸甜酸甜帶清新的檸檬香氣，擔當餐前的開胃小菜最好不過！
食材：白蘿蔔、檸檬皮、檸檬水、白醋、糖、鹽 A的份量、鹽 B的份量
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吃不膩的台式控肉飯
Serena的美味廚房住在台灣的人不懂在國外吃不到好吃控肉飯的憂傷, 只能自己動手做, 控肉飯偶而也會引起我的鄉愁, 想念在台灣的美食。 回台灣之後雖然...
食材：滷蛋、榨菜、豬五花肉、白飯、白糖、燙過的青江菜、醬油、米酒、薑片、紅蔥頭、蔥段、水、白胡椒粉
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簡單易學又開胃的--酸辣湯🥣
料理癮食堂酸辣湯，很好喝！ 要做出它的「酸」跟「辣」看似很複雜！ 其實，只要食材，步驟順序對了！要煮出夠味、好喝的酸辣湯，真的很簡單。 ...
食材：紅蘿蔔、木耳 或 金針菇、醬油、綠竹筍 (煮熟的)、白胡椒粉、蕃茄、鹽巴、米酒、肉絲、白醋、鴨血、太白粉、開水、煮湯用嫩豆腐、雞蛋、香菜或蔥花、高湯 或 開水
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椰汁馬豆糕 (免洋菜/明膠)
小丸子開爐吃過加洋菜/明膠的馬豆糕口味清爽，有果凍的感覺，亦可以確保雪凍後一定成塊 但更喜歡這沒有洋菜/明膠的做法，口感較扎實順滑，更有滿足感
食材：馬豆、浸馬豆，煮馬豆的水、水、生粉、糖、椰汁、淡奶
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青椒鑲肉(另附鑲鑽版方法)
三木不要玩食物塞滿寶物的海盜船
食材：青椒、洋蔥、綜合絞肉、想要鑲鑽的:鑽石、醬油、麵粉、麵包粉、水、鹽‧胡椒、沙拉油、領養代替購買啦、番茄醬、平底煎鍋、鍋蓋
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芋圓地瓜圓～手作原味好好吃
塔咪的生活狂想曲吃得出芋頭&地瓜原本好滋味的芋圓地瓜圓，自己做過吃過就回不去惹！夏天吃冰的、冬天是熱的。都QQ原味好好吃喲^^ FB有空逛...
食材：糖漿、手粉(地瓜粉/太白粉)、芋頭、細砂糖、地瓜、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、溫熱的開水
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蜂蜜醬烤豬肋排
小廚房免開火一樣可以做大菜 善用電鍋、烤箱做料理
食材：豬肋排、紅蘿蔔、番茄醬、西洋芹、醬油、蜂蜜、洋蔥、黃芥末醬、水果彩椒、砂糖、雪白菇、黑胡椒、澳洲馬鈴薯（小）、過濾水（剛好醃過食材的量）、黃芥末、玉米筍、月桂葉
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白醬時蔬豬肉燉飯
萱萱白醬濃郁的口感，夾在蔬菜與飯之間，一口接一口的停不下來。
食材：洋蔥、高麗菜、牛奶、雞/豬肉丁、麵粉、起司絲、植物油、杏鮑菇/秀珍菇、蒜頭、鹽、黑胡椒粒、白飯、水、炒蔬菜的油
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日式大阪燒
雯雯の小廚房鹹鹹甜甜，脆脆香香，讓人吃到欲罷不能！ 如果沒吃過日本的大阪燒，趕快捲起衣袖，動手做做看，自己動手做，一定會超級超級好吃😋
食材：低筋麵粉、蛋、市售的大阪燒醬、鹽、美乃滋（桂冠）、水、柴魚粉、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豬五花肉片、花枝、蝦子
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蔬菜肉羹
靖潔的日常烹調😋現在是高麗菜和大白菜的產季，就多加一些補充纖維吧！
食材：肉羹、高麗菜、大白菜、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、水（淹過食材的量）、油、醬油、鹽、太白粉、香油、烏醋
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香Q芋頭酥
小胖鼠點菜本人非常喜歡喝芋頭牛奶，所以常常做一鍋芋泥放在冰箱。今天突然想到……芋泥快過賞味期了。所以，就把芋泥製成芋頭酥，讓朋友都能吃到滿滿...
食材：過篩中筋麵粉、無水奶油、過篩低筋麵粉、過篩糖粉、蒸熟的芋頭、常溫水、芋頭粉或紫薯粉、鮮奶、冰糖
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👩🏻🍳豆豉煎豆腐
👩🏻🍳承蓁的戰場豆鼓煎豆腐⋯算是滿鹹的唷。一片豆腐就可以配了好幾口飯唷
食材：豆腐（可煎的豆腐）、豆鼓、食用水、太白粉水、香油、蕃茄醬
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茄汁高麗菜捲
【洗手作羹湯，收服胃大人】透過MASA老師所分享的 1.「梅子風味關東煮」內的高麗菜卷及 2. 「漢堡球茄汁醬便當」內的茄汁 所組合成的一道茄汁高麗菜捲， ...
食材：洋蔥、番茄、高麗菜葉、義大利綜合香料、豬絞肉、番茄醬、鹽巴、水 (煮菜葉的水)、黑胡椒、蒜泥、蛋、義大利麵(生的)
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牛小排火鍋
金魚腦的食驗筆記純粹為了消滅沒用完的牛小排而做的紀錄... 因為去除多餘油脂和切片弄了好久XD
食材：牛小排、手邊有的蔬菜、日式火鍋湯塊、水、白飯、蛋、柚子胡椒
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自製愛玉
viola料理師夏天就是要來點解暑的涼品～尤其Ｑ軟Ｑ軟口感的愛玉，配上蜂蜜檸檬汁或是剉冰都是很好的吃的組合～ 自己在家也是可以做出大碗滿意的愛玉...
食材：野生愛玉子、煮過的涼開水、檸檬、蜂蜜
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香烤味噌嫩雞腿佐時蔬
麻麻和加穂子的日常享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...
食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬
