白豆腐

麻婆豆腐 / 板豆腐

一般麻婆豆腐用家常豆腐，喜歡黃豆香氣飽滿的板豆腐，可以用板豆腐做麻婆豆腐會很讚。

食材：豬絞肉(豬後腿肉現絞)、盒裝板豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油、蛋、台灣洋蔥、米酒或水、白胡椒粉

醬燒豆腐菇菇

食材：美白菇、板豆腐或雞蛋豆腐、玉米筍、味醂、醬油

韓式雞胸豆腐

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽巴、蔥、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、蒜、低筋麵粉、醬油、白芝麻、食用油、番茄醬、白醋、糖、水

偽韭菜盒子 feat. 吃不完的潤餅皮

清明節剩下的潤餅皮，吃不完別擔心 來試試看好吃好玩的創意吃法 煎一煎，外酥內軟好好食！

食材：潤餅皮、鮮蝦、鹽巴、韭菜、白曝油/醬油、豆腐、胡椒粉、米酒

一鍋到底的簡單美味｜台式低碳關東煮

天氣越來越涼，想要喝個熱湯，今天來一道台式低碳關東煮，用天然營養的原形食物取代甜不辣、丸子之類……一鍋到底將所有食材放入音速鍋，出...

食材：白蘿蔔、香菇、白菜葉、蒟蒻、蔥繩、昆布、水煮蛋、絞肉、柴魚片（放入滷包袋）、味噌、板豆腐、蔥花、醬油、甜雞醬、油豆腐、薑泥、赤藻糖、鹽、洋車前子粉、胡椒、水、米酒、香油

素食酸辣湯(三)

酸爽開胃的酸辣湯，夏天喝上兩碗太過癮！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「素食酸辣湯(二)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「...

食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、醬油、山茶茸、烏醋、乾木耳、香油、鮮香菇、砂糖、嫩豆腐、香菇粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥/香菜、地瓜粉、素食高湯、清水

鮮筍土雞燒豆腐

醬香濃郁的燒雞，配上鮮嫩脆筍和吸飽湯汁的油豆腐，太下飯啦！ 🍖相關食譜：「桂竹筍炒肉絲」、「筍尖燒肉」、「醬香炒筍片(五辛素)」...

食材：土雞、綠竹筍、米酒、油豆腐、醬油、八角、蔥、老抽、乾辣椒、薑、蠔油、白胡椒粒、蒜頭、香油、鹽、砂糖、雞粉、熱水

豆腐豆豉鮮蚵

150元

食材：鮮蚵、板豆腐、太白粉、蔥、蒜、水、醬油、薑、米:酒、鹽、味精、白胡椒粉、豆豉、香油

#257 白菜豆腐湯

天氣轉涼了，來碗熱呼呼的菜湯吧！ 將雞蛋煎出香氣，沖入熱水煮出雞蛋高湯， 再加入白菜、豆腐等熬煮出精華～ 簡單調味就能上鍋開動啦🤤...

食材：豆腐、大白菜 (約500克)、鹽巴、雞蛋、砂糖、鴻禧菇、白胡椒粉、火鍋料、清水 (可依照自己煮的量調整)、青蔥、海帶芽

膈間肉綜合湯

白蘿蔔用燜熟的方式特別好吃噢！這道湯如果煮太多當餐喝不完，放入冰箱冷藏，拿出回溫後再徹底加熱，會發現湯頭更濃郁更好喝呦！ 歡迎來...

食材：三久無毒豬-膈間肉、白蘿蔔、中華鹽滷油豆腐、台糖安心豚貢丸、老薑、芹菜、白胡椒粉、鹽巴

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、鹽巴、好市多蝦仁、白胡椒、醬油蠔油、紅蘿蔔、米酒、雞湯、蔥、香油、水

【香菇豆腐湯】湯頭鮮甜濃郁，營養豐富

這道湯品是台灣家常菜之一，以香菇、豆腐、豬絞肉為主要食材，搭配胡蘿蔔、四季豆等蔬菜，湯頭鮮甜濃郁，營養豐富，是大人小孩都愛的一道湯品。

食材：豬絞肉、蔥末、薑末(影片中使用嫩薑)、醬油、傳統板豆腐1/4塊、新鮮香菇、四季豆、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉

鱸魚豆腐綠咖哩 / 清冰箱

綠咖哩是討喜的清冰箱料理，用綠咖哩包備料輕鬆做法美味，冰箱的食材一次消滅。

食材：Roi Thai 邏泰式綠咖哩、金目鱸魚片、板豆腐、北海道洋蔥、蒜瓣、白蘿蔔(配菜)、紅蘿蔔(配菜)、毛豆仁(配菜)、酪梨油

中秋應景｜低碳特製烤肉

中秋節應景，今年烤肉來點不一樣的肉包菜，用天然辛香料潑油激發出香氣做出May姐的特製醬汁，肉包原形食物健康又好吃。不用到戶外烤就可...

食材：豬五花、豆腐、酪梨油、蛋、辣椒粉、茄子、孜然粉、蔥、白芝麻、青椒、鹽、甜椒、五香粉、蘑菇、白胡椒、韭菜、咖哩粉、赤藻糖、蒜末、醬油、花生粉

素食酸辣湯(二)

下次想喝酸辣湯了，你就像我這麼做，比外面的好喝一百倍，就飯、就麵都美味！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」、...

食材：老豆腐、金針菇、植物油、白蘿蔔、香油、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、烏醋、嫩薑、砂糖、雞蛋、白胡椒粉、香菜、鹽、清水、香菇粉、太白粉

蝦仁豆腐羹

口感鮮美又有著滿滿蛋白質的蝦仁豆腐羹拿來配飯超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：油豆腐切塊、蝦仁、蒜頭切末、花椰菜、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、蠔油、醬油、太白粉、烏醋、清水、糖

南乳粗齋

食材：黃芽白、荷蘭豆、豆腐卜、雲耳、冬菇、姜、南乳、蠔油