白苦瓜

三色蛋炒苦瓜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：苦瓜、雞蛋（打散備用）、皮蛋、鹹蛋、糖、鹽、白胡椒粉、辣椒（去籽切細條）、蒜末

豆豉丁香魚滷苦瓜

昨晚下班後在黃昏市場看到一條10塊錢的苦瓜，我又貪便宜買了3條青苦瓜了，原本打算炒苦瓜鹹蛋。想想家裡有豆鼓、豬肉和小魚乾，計畫就大...

食材：青苦瓜、豬肉、糖、小魚乾、醬油、豆豉、泡小魚乾米酒、裝飾蔥白、白胡椒粉、水、蒜頭、辣椒

鹹蛋苦瓜

食材：蒜頭、苦瓜、鹹蛋、白胡椒粉

金莎苦瓜濃湯(好侍北海道白醬料理)

用多功能料理機煮方便又快速,內放7分滿水先把苦瓜煮熟再放入鹹蛋和日本好侍北海道白醬料理(奶油)濃湯塊,有淡淡奶油起士,煮起濃湯非常好喝.

食材：火腿丁、熟雞肉切丁、鹹蛋1粒切丁、苦瓜切丁、北海道白醬料理(奶油)

涼拌蜜金棗苦瓜 [影片示範]

家裡有一包蜜金棗，剛好天氣很熱，突來奇想，將這兩樣食材混和搭配，解解這悶熱的五月天，沒想到蜜漬過的金棗搭上降火氣的苦瓜，鹹甜又薄脆...

食材：白苦瓜半條、蜜金棗、蜜金棗汁、鹽、醬油、冰塊、味露、冰水

苦瓜鹹蛋

食材：白苦瓜、鹹蛋、橄欖油

苦瓜鑲肉

有了豬肉的陪襯，一口咬下微苦中帶著甘甜味，認識苦瓜就從這道料理開始！

食材：絞肉、蛋、TGM大馬士革鋼廚具刀、蒜泥、JIA 蒸鍋蒸籠、薑泥、香料共和國白胡椒粉、川露薄鹽 醬汁醬油、太白粉、蔥花、苦瓜

鳳梨苦瓜雞鍋

台式古早鍋，純粹的暖心滋味。鳳梨苦瓜的搭配，讓雞湯不只是簡單的雞湯，更多了台灣古早手路菜的豐富內涵。 @COOKING第5期&g...

食材：仿土雞腿、白苦瓜、薑片、蔭醬鳳梨、雞高湯

苦瓜豆蛋香

苦瓜雖苦，但營養多多，只要處理得宜，倒是苦中求甘，也是很美味的。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：苦瓜、板豆腐、雞蛋、熟鹹鴨蛋蛋黃、豬絞肉、太白粉、鹽、白胡椒

苦瓜鑲肉 (露營OK)

絞肉真是隨和的好夥伴，除了可以做肉丸、漢堡排，鑲肉的功能也是一流! 舉凡可以填塞的蔬菜，都可以跟絞肉搭配成一對寶，香菇可以、大黃瓜...

食材：苦瓜(中型)、高湯或水、絞肉、洋蔥(切丁)、糖、麵包粉或低筋麵粉、酒、鮮奶或豆漿、醬油、片栗粉或蓮藕粉、米霖、鹽、白胡椒、水

油燜苦瓜

白苦瓜功效神奇，營養價值很高，營養師指白苦瓜具有美白及保肝作用。今天這道由悶苦瓜, 醬油加很少, 色澤較輕爽,. 吃起來也輕甜.

食材：白苦瓜、米豆醬、醬油、青蔥、糖、蒜頭、水、米酒

苦瓜封

簡單又方便，魚漿在市場賣丸子的就有

食材：苦瓜、繳肉、白胡椒、魚漿、鹽、薑末、蔥

花枝漿苦瓜封

清爽的感覺很適合夏天，更是省時省力的電鍋料理！ 原文網址：https://goo.gl/m1UovP

食材：苦瓜、紅蘿蔔絲、花枝漿、芹菜末、白醬油、黑麻油、鹽巴、白胡椒粉、蓮藕粉

福菜苦瓜滷

吃膩了苦瓜湯和炒苦瓜，用滷的也是一項十分不錯的選擇。不但少了苦味，更是多了一道下飯的菜餚，不管在便當裡或餐桌上都是大人小孩能接受的喔！

食材：苦瓜、福菜、麵輪、白豆豉、醬油、冰糖、蒜頭

鹹蛋青苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、蔥末、辣椒末、白胡椒

苦瓜鑲肉

簡單好吃的苦瓜鑲肉，煮湯、煮火鍋、關東煮都非常適合唷 材料費120元

食材：苦瓜、絞肉、薑末、蔥末、白胡椒、鹽