白胡椒鹽

南瓜糕

食材：肉絲、南瓜絲、香菇、蝦米、紅蔥頭、在來米粉、水、塩、白胡椒塩

配色家常料理之黃瓜炒雞丁

果然做菜還是需要配色 有紅有綠 看起來就讓人食指大動 醃過的雞胸肉超級軟嫩 嗆上些許紹興酒帶出整個香味 做完就忍不住先偷吃一口了 ...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紹興酒、紅蘿蔔、醬油、連皮乾辣椒、醬油膏、薑末、白胡椒粉、麻油、胡椒、鹽

碗粿

繼上次做了滷肉飯後愛上了市售切好的五花肉丁丁，超方便又新鮮，這次為了做碗粿再買一次，從開始學做麵包到這次的自製米食，覺得自己又再進...

食材：五花肉丁、鵝油香蔥、在來米粉、醬油、冷水、蒜泥、米酒、熱水、砂糖、太白粉、白胡椒、鹽、水、香菇、蛋

泰式蟹肉炒飯🦀️

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

泰式香茅炸蝦棒

กุ้งพันตะไคร้，正宗泰式做法是蝦肉為主，豬絞/豬油為輔，搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味；我是用...

食材：豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅

泰式咖哩蝦

咖喱很多國家都有，但每一個國家的作法都不太一樣，泰式咖哩也是其中之一，我在這裡有加一些薑黃粉，好吃又簡單的咖喱，越簡單越不簡單😏

食材：蝦子、蔥、薑、蒜、辣椒、咖喱粉、薑黃粉、蠔油、鹽、糖、白胡椒、魚露、椰奶、蛋、香菜

鯊魚炒芹菜

食材：鯊魚肉、荷蘭豆、白胡椒、紅蘿蔔、醬油、大辣椒、蠔油、芹菜、米酒、蒜、鹽、糖、香油

椒鹽杏鮑菇

台式快炒鹽酥菇，涮嘴配酒好滋味

食材：杏鮑菇、特級白胡椒、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、料理王調味粉、特級玉米粉

蔥燒雞腿

煸香的老薑帶有一點台式獨有的香氣 蔥燒的香味充斥整盤雞腿肉 如此下飯絕對是快速被家人掃光的！

食材：去骨雞腿、蔥、白胡椒、老薑、鹽、辣椒、黑胡椒、醬油

皮蛋肉丸子

皮蛋特有的香味結和豬瘦絞肉一起攪拌均勻塑成圓型後再炸過，Q彈有勁口感極佳。

食材：豬瘦絞肉、皮蛋、紅辣椒、太白粉、苜蓿芽、蒜頭、柴魚片、雞粉、紅辣椒圈、白胡椒粉 少許、胡椒鹽、香油

古早味粉漿玉米蛋餅

之前試過一個粉漿食譜但是做起來軟軟爛爛的，不好吃。 經過自己的改良後，好Q好好吃😋

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、鹽、蔥、玉米、蛋、白胡椒

金沙鹹蛋茭白筍絲

鹹香下酒，而且茭白筍熱量低，吃了比較沒有罪惡感。而且蔥價到底要飆多久，難道跟同事一樣瘋嗎～～只好改用九層塔取代。 十分適合夜晚小...

食材：茭白筍、可有有無的玉米筍、油、大辣椒、胡椒鹽、九層塔、白胡椒、鹹鴨蛋

馬鈴薯燉肉

1、板豆腐先煎至金黃備用 2、煎豬肉至金黃，放入八角，馬鈴薯、蘿蔔，炒三分鐘，加入熱水，肉桂葉，不要改到全滿。 3、加入醬汁，板豆...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、肉桂、醬油、糖、八角、豬肉、五香粉、白胡椒、板豆腐、太白粉

低卡蔬菜蝦仁清炒義大利麵

不油膩，低卡，高纖，適合做多份當便當，再次加熱後，麵條不會太爛。 (2人份，總熱量900卡不到)

食材：蝦仁、沙拉油、彩椒、義大利麵、杏鮑菇、鴻喜菇、玉米筍、花椰菜、小黃瓜、蒜頭、高麗菜、紅辣椒去籽、米酒、鹽巴、義大利綜合香料、白胡椒鹽

鯛魚起司蕃茄青花菜烘蛋（氣炸）

食材：鯛魚片、小蕃茄、蛋、青花菜、牛奶、橄欖油、地瓜粉（或木薯粉）、白胡椒、鹽

韓式炸雞塊 닭강정 (氣炸鍋)

韓國老公的食譜 自己很喜歡，所以跟老公要食譜紀錄下來

食材：雞腿肉、九層塔(可有可無)、米酒、蔥花(可有可無)、大蒜(切碎)、醬油、白芝麻(可有可無)、薑(切碎)、鹽、水、胡椒、糖、韓國辣椒粉、韓式糖漿、辣椒

香味四溢蒜香蝦

中秋節家族聚餐，我做了這道香蒜蝦，蒜香混合蝦香香氣四溢，蝦吃完的風味油不用浪費，拿來拌麵拌雞絲也很好吃哦！

食材：帶殼草蝦、大蒜、白胡椒鹽、檸檬、鹽巴、辣椒、蘇打粉、百里香、冷壓初榨橄欖油