白砂糖

糖醋排骨

餐桌經典，你怎能不吃糖醋料理？

食材：豬小排（排骨塊）、洋蔥適量、白胡椒粉、甜椒適量、香油、番茄醬、蒜末、砂糖、醬油、水、米酒、白醋、蛋白、木薯粉（裹粉用）

蔥蔥雞肉串+超搭海帶芽湯

這是「一條龍服務」的兩道菜色。 去過日本吃過敘敘苑燒肉的請舉手🙋餐前那一碗海帶芽湯是不是很好喝😋 吃燒烤沒別的湯適合！就它了！

食材：去骨雞腿肉、白蔥段、醬油、乾燥海帶芽、味霖、料理清酒、砂糖

法芙娜草莓奇想杏仁布朗尼

過年的時候為了要做不同口味的甜點、 花錢買了很多種不同的鈕扣巧克力。這一款是法國法芙娜新的草莓奇想口味、1包250克就要五百多塊還...

食材：草莓奇想鈕扣巧克力、19台灣在地無鹽發酵奶油、雞蛋、上白糖或白砂糖、低筋麵粉事先過篩、龍眼花蜜、法國鹽之花、杏仁細條

芝麻海苔豆渣鬆（偽肉鬆）

這是一道需要耐心及花時間的料理，喜歡吃肉鬆又不用擔心買到萊豬的食物。 可以用來取代肉鬆包飯團，做蛋餅，三明治，包饅頭，配稀飯，....

食材：蒸熟的黃豆渣、液體油、蠔油、砂糖、熟白芝麻、海苔

雞肉串

食材：去骨雞腿肉、水、韓式辣椒醬、德國香腸、韓式辣椒粗粉、蔥、黑芝麻、蒜末、白芝麻、番茄醬、乳酪絲、蜂蜜、美乃滋(可省略)、玉米糖漿、竹籤、砂糖

400次咖啡

香濃 綿密

食材：黑咖啡粉、白砂糖、溫水

抹茶紅豆酥

中秋節就是要吃月餅。月餅的種類很多，抹茶紅豆酥是其中一種。這個酥餅步驟雖然很多，但是紅豆酥出爐時，看到層層分明的酥餅外皮，感覺好有...

食材：紅豆餡、中筋麵粉、水、低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、白砂糖

芋頭毛豆燒栗子

食材：芋頭、栗子、毛豆、醬油、水、味醂、砂糖、白胡椒粉

糖醋雞腿丁

酸酸甜甜的滋味 而且又零失敗的糖醋比例 因為孩子不愛排骨 用雞腿肉嫩嫩的也很好吃

食材：去骨雞腿、洋蔥、白胡椒、醬油、樹薯粉、番茄醬、白醋、白砂糖、水

媲美すき家👉 壽喜燒豬肉丼飯

食材：豬五花火鍋肉片、鴻禧菇、玉米筍、洋蔥、水、昆布醬油、米酒、砂糖、鰹魚粉、蔥花、白芝麻

芝麻球

此食譜可做10顆芝麻球

食材：糯米粉、砂糖、芝麻粉、水、油、無鹽奶油、白芝麻

香酥焦糖吐司丁

防疫的非常時期..進賣場購買食材的次數減少了，因此家裡所有可用的物資都應該避免浪費並加以充分利用才是。手邊正好有一包剩下的吐司皮冷...

食材：吐司or吐司邊、熟白芝麻、白砂or二砂糖、熱開水

紅燒雞蛋豆腐煎

這是道非常簡單卻好下飯的簡單料理喔

食材：板豆腐、雞蛋、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、水、砂糖、米酒、油膏、白胡椒粉

轉化糖漿

轉化糖漿是由蔗糖經過加熱到一定的溫度分解成果糖跟葡萄糖，加入酸性物質是防止在煮糖的過程中反砂(又產生結晶的現象)而且可以幫助糖轉化...

食材：白砂糖、水、檸檬汁

韓式洋釀炸雞🍗 & 醃蘿蔔

韓式炸雞最具代表性口味，保證道地😋

食材：棒棒腿（雞腿塊）、日本清酒、蒜末、咖哩粉、洋蔥末、低筋麵粉、鹽、胡椒粉、玉米粉、白蘿蔔、白芝麻、韓式辣椒醬、鹽、蕃茄醬、胡椒粉、砂糖、黑糖、白醋、水

印度甜點～～可用於派對

這道甜點，我和家人都非常愛，簡單又快速，不管是熱食或冷食都會讓人難以停止⋯⋯ ps：也可用於家庭或朋友聚餐後的甜點，簡單又快速。如...

食材：印度酥油、小麥粉（粗）、生腰果、鮮奶、水、細白砂糖

菠蘿麵包

手作麵包，絕對是首選。 這麵糰食譜來自於宗辰師傅所分享的甜麵包食譜；菠蘿皮來自於Lamashania食譜。

食材：高筋麵粉、白砂糖、低筋麵粉、鹽、糖粉、酵母粉、蛋液、動物鮮奶油、奶油、奶粉、水、無鹽奶油、老麵（或湯種）