異國

番茄海鮮義大利麵

濃厚的番茄香及酸甜味加上蝦仁、小管、蛤蠣製造出的海鮮鮮味，讓義大利麵吸附著這兩種合併起來稱為美味的湯汁，讓人欲罷不能得一口接一口地吃光!

食材：番茄、洋蔥、蝦仁、小管、蛤蠣高湯(可換成蛤蠣)、九層塔、蒜頭、番茄醬、義式香料、義大利麵

義式料理 <蔬菜> 松露奶油蘑菇義大利麵

到西式餐廳最受大人小孩歡迎的莫過於奶油義大利麵了, 但是畢竟餐餐都在外面吃的話成本或許就會太高一些~ 要怎麼樣也可以讓自己在家料理...

食材：義大利麵、黑松露、蘑菇、蒜末、洋蔥、巴西里葉、白酒、海鹽、鮮奶油、松露粉

日式芥末拌A菜

家人很敏感A菜苦味.但完全去自己沒什麼意思. 解決這個問題囉~. 鮮香味多層次,芥末嗆鼻感覺與香味沒感到苦,但留下食材原味.芥末好...

食材：A菜、芥末粉、水、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、醋

韓式年糕湯

韓式年糕湯和我們熟悉的餛飩湯和湯餃很類似。這次一樣使用馬鈴薯內餡代替豬絞肉，吃起來清爽無負擔。冬天來一碗熱騰騰的料理最幸福~

食材：中筋麵粉、冷水、馬鈴薯(蒸軟壓成泥)、鹽、蛋皮絲、麻油、海苔片(剪成絲)、醬油、香鬆、白胡椒粉、醋

沙嗲雞肉串

充滿南洋風味的沙嗲醬，做為雞肉串的醃料，香濃微辣滋味，令人一串接著一串停不下來！

食材：香茅、洋蔥、薑、大蒜、辣椒、月桂葉、花生醬、椰奶、牛奶、印尼甜醬油、印尼辣椒醬、紅糖、雞肉

自家製港式蘿白糕

自加製作蘿白糕 份量適合二人小家庭,如果不是大家庭這個《食譜》一定適合兩口子分享!^^

食材：臘腸、潤腸、蝦米、雞湯、瑤柱、白蘿白一條、粘米粉、瑤柱水、鹽、胡椒粉

台式加熱滷味

加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免...

食材：蔥、薑、雞棒棒腿、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、玉米筍、滷包、金針菇、醬油、香菇、細冰糖、菠菜、五香粉、炸豆皮、白胡椒粉、白豆干、水、甜不辣、油、粉皮、泡麵、香菜

蒜香番茄鮮蝦義大利麵

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食材：洋蔥、蒜頭、蝦子、番茄、義大利麵條

薑蔥霸王雞

八、九十年代的香港，客家菜非常盛行。形形色色的客家菜館開得大行其道。而薑蔥霸王雞就是自己最喜歡的菜色之一。 鹹雞蒸熟，再配以熱騰...

食材：雞、薑、鹽、青蔥、朝天椒

和風明太子義大利麵

食材：明太子、義大利麵、無鹽奶油、牛奶、鰹魚露、熟蝦仁、橄欖油、海苔絲

浸泡過夜的法式優格花生吐司

會想做這道料理是想吃 鼎鼎大名的大倉法式吐司 但我實在太想吃了 根本沒有兩面浸泡12小時哈哈哈 而且我想試試看不用鮮奶 改用希臘...

食材：蛋、希臘優格、厚片吐司、細砂糖(平常都無糖的我、巧克力削（可加可不加、奶油、橄欖油、花生醬

味噌高麗菜炒豬肉片

味噌高麗菜炒豬肉片，又是一道日式的家常菜，其軟嫩的豬肉五花片加上清爽的高麗菜再淋上由味噌、味醂、豆瓣醬調配成的醬汁進行拌炒即完成，...

食材：豬肉片、高麗菜、味噌、味醂、豆瓣醬、蒜泥、薑泥

蒜味香腸義大利麵

食材：義大利麵、青花椰菜、蒜頭、德式香腸、橄欖油、鹽、粗顆粒黑胡椒

日式薑燒豬肉

甜鹹下飯的好料理啊！

食材：豬肉片、洋蔥、味霖、醬油、米酒、蜂蜜、生薑磨泥

客家美食：美濃炒粄條

粄條是我最愛的主食之一，傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜，取豬骨的鮮，以油蔥添香、醬油增鹹，很難不讓人為它著迷，想知道粄條怎麼買才好...

食材：粄條：、肉絲：、韭菜：、豆芽菜：、紅蘿蔔絲：、油蔥酥：、醬油：、白胡椒：、米酒：、水：、鹽巴：

可外帶早餐～黃金豬軟骨三角烤飯糰

晚餐剩飯，拌個蛋，煎烤一下， 就是方便的早餐

食材：豬軟骨炊飯、雞蛋、柴魚醬油、韓式海苔

八寸——美式肉桂蘋果派(｡’▽’｡)♡

下午茶來來個蘋果派，酸甜滋味太誘人~輕鬆上手♥ *新手上路也OK（應該啦……） *食材易取得 *簡單 *巨好吃( ´￢`)

食材：低筋麵粉、奶油、牛奶、雞蛋、蘋果、砂糖、肉桂粉、蛋液、八寸塔膜、烘焙石or綠紅豆