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義式料理 <蔬菜> 松露奶油蘑菇義大利麵

義式料理 <蔬菜> 松露奶油蘑菇義大利麵

描述

到西式餐廳最受大人小孩歡迎的莫過於奶油義大利麵了, 但是畢竟餐餐都在外面吃的話成本或許就會太高一些~
要怎麼樣也可以讓自己在家料理出一道堪比高級餐廳的義大利麵呢?
那就快來看看這一道食譜吧!

109 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋內放橄欖油, 將蒜末與洋蔥末炒至金黃色.

    鍋內放橄欖油, 將末與洋蔥末炒至金黃色.

  • 將蘑菇放入鍋內, 轉小火慢慢翻炒.  (蘑菇會出水不需要加水)

    蘑菇放入鍋內, 轉小火慢慢翻炒. (蘑菇會出水不需要加水)

  • 等蘑菇變軟後, 加白酒, 巴西里葉與海鹽調味.

    蘑菇變軟後, 加白酒, 巴西里葉與海鹽調味.

  • 再加入鮮奶油, 轉小火慢慢燉煮, 最後再加入黑松露醬即可.

    再加入鮮奶油, 轉小火慢慢燉煮, 最後再加入黑松露醬即可.

  • 將煮好的義大利麵, 拌入黑松露醬鍋.

  • 上桌前可以灑一些松露粉, 即可享用.

    上桌前可以灑一些松露粉, 即可享用.

小撇步

**也可以加上雞肉一起拌炒, 即可享受松露雞肉義大利麵.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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