用

法式藍帶吐司

滿滿的起司，切開後起司流出，高鈣且快速的營養早餐

食材：胚芽吐司、起司片、火腿片、雞蛋、焗烤用起司絲

香菇肉燥

食材：豬絞肉（粗）、五花肉、五香粉、米酒、白胡椒粉、八角粒、花椒（可省）、紅蔥頭、食用油或豬油（炸油蔥用）、醬油（鹹淡口味請酌量）、乾香菇

花生奶油螺絲捲

好吃的螺絲卷是童年的回憶。以前媽媽會利用冷凍酥皮來製作螺絲卷，先將酥皮烤得酥酥脆脆的再灌入冰涼的鮮奶油，真是好吃! 這款螺絲卷是麵...

食材：中筋麵粉、糖、蛋白、鹽、細白糖、冰牛奶、水、葡萄籽油、花生醬、速發酵母粉、軟化的奶油、表面裝飾用的全蛋液

超簡單零失敗奶酪（免用吉利丁❌）

同事介紹我用海燕窩做奶酪，超簡單啊👏🏻，奶味濃郁超好吃🐮，使用冰糖海燕窩，不需要額外加糖也好好吃😋 心得：真得是零失敗料理 男子...

食材：冰糖海燕窩、鮮奶

<免烤箱>芒果生乳酪蛋糕

''芒果系列甜點'' 換換樣式，沒有蛋糕模的人也可以做的蛋糕，只需要布丁模簡單做【芒果生乳酪】

食材：芒果、奶油乳酪、oreo餅乾 (去餡)、動物性鮮奶油、奶油、牛奶、吉利丁片、糖（芒果漿用）、糖 （麵糊用）

30分鐘完成一道年菜-開陽白菜

30分鐘完成一道年菜 #輕鬆上手 #年菜推薦 #日常便當

食材：白菜、豆皮、油蔥、肉絲、小蝦米、乾香菇、蠔油、紅蘿蔔、香菇水(用食用水泡香菇)、水

吐司跟著培根逃走了～培根蛋焗烤吐司盅

一片吐司兩種口感，創造有趣美好的假日早晨

食材：吐司、培根、雞蛋、焗烤用起司絲、起司片、玉米粒

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕(影片)

免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕 高清影片：https://youtu.be/WHgKNRs5mxY 這道甜點因為表面的椰子粉像雪...

食材：鮮奶、玉米粉、椰漿 (也可全用鮮奶)、細砂糖、無糖椰子粉

可外帶早餐～法國藍帶火腿起司貝果

冷凍庫裡面的貝果，口感不像現烤，簡單處理之後成為高鈣的營養早餐

食材：原味貝果、火腿片、起司片、雞蛋、焗烤用起司

免壓派石 萬用巧克力塔皮（不回縮免鬆弛）

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、無糖烘焙可可粉、烘焙杏仁粉（無可省略）、蛋白（防水層用）

榨菜肉絲

簡單易做的一道菜色，也可以一次多做一點冰起來，方便使用。 推薦搭配統一千羽拉麵～變成榨菜肉絲麵可以飽餐一頓啦！

食材：豬肉絲、榨菜（本次選用涪陵榨菜）、薑末、蒜末、龜甲萬醬油、太白粉、米酒、玄米油、白胡椒粉、蔥白段、青蔥段

生酮版酥炸馬自瑞拉絞肉夾心起司丸/起司片

生酮飲食者久違的馬自瑞拉炸起司佳餚，本次實驗食譜一次滿足大家兩種需求。 但基於健康飲食的原則，不建議大家老是吃這種油炸菜餚。

食材：馬自瑞拉起司條、油炸用椰子油、豬絞肉、海鹽、椰子細粉、黑胡椒粉、杏仁粉、匈牙利紅甜椒粉、烘烤用的冷壓初榨橄欖油

用棉花糖做提拉米蘇（免烤箱免蛋黃）

這款用棉花糖做的提拉米蘇，材料很簡單，做法也容易，吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法，缺點只有一個～無法定型為蛋糕，我已經做了好幾...

食材：美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉

檸檬奶油鮮蝦義大利麵

奶油香加上檸檬汁 解膩爽口

食材：義大利麵、帶尾蝦仁、檸檬汁、動物性奶油、橄欖油、乾辣椒（可省略）、鯷魚（爆香提鮮味用 ，可省略）

原汁牛肉麵-自製軟嫩滷牛腱

自己滷牛腱不但衛生又方便，滷完還可以自製成牛肉麵及冷盤，利用電鍋就能完成囉！不妨自己動手做給全家人吃吧～👍 點閱其它的小廚記👉 ...

食材：澳洲牛腱心、蔥段、紅蘿蔔、肉類用滷包、米酒、醬油、薑片、鹽、白蘿蔔、洋蔥、麵條

用鑄鐵鍋烤的桑椹小餐包

夏天到了，收到媽咪的愛心槡椹果醬，於是將它揉入麵團，做餐包送給媽咪當早餐，她超開心！

食材：高筋麵粉、自製桑椹果醬、養樂多、牛奶、安佳奶油、乾酵母、鹽

Lauracooking香蒜奶油義大利麵

簡單快速上手失敗機率0 小朋友喜愛、父母超輕鬆 防疫期間待在家也能像是上餐館😋

食材：義大利麵條、花椰菜、牛奶、培根、焗烤用的起司絲or起司片、鮮蝦、雞湯塊、洋蔥、奶油、蒜、鹽巴、蛋、橄欖油