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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做蘿蔔封挖穿空心時剩下的蘿蔔塊和少許絞肉,再加上得趕緊消化冰箱一堆蔥花,於是想到藉著蛋液的牽線把冰箱有的材料通通加在一起。 蘿蔔的...
食材:雞蛋、蘿蔔、鮮味炒手、絞肉、黑胡椒粉、蔥花、薑黃、橄欖油、醬油(絞肉用)、蒜末(炒絞肉用)、黑胡椒粉(炒絞肉用)
兩種做法一次滿足,只要掌握火候與時間,在家簡單做好吃的鹽烤花生&油炸花生
食材:生花生、芥花油、台鹽鹽巴(鹽炒用)、鹽巴(調味用)
「大頭菜」盛產季節從11月〜4月大家可要把握當季最營養呀! 食用前需要先削除硬實的外皮裡頭的肉質細藥甘甜可口。 大頭菜具有清熱解毒...
食材:大頭菜 (去皮後)、香菜、辣椒、蒜頭、清醋、白糖、鹽巴(醃軟用)、白糖(醃軟用)、香油
紅玉奶酥餅,結合了紅玉紅茶淡淡的薄荷肉桂清香與奶酥餅的酥脆口感,是一道相當文青風的茶點餅乾。 📌完整食譜: bit.ly/3f1D9zq
食材:軟化無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、玉米粉、紅玉紅茶、紅玉紅茶(裝飾用)
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食材:蛋白、砂糖、奶油、烘焙用杏仁粉、糖份、低筋麵粉、可可粉、抹茶粉
豆花可以說是我在台灣時,夏天必吃的美食。最喜歡冰冰的豆花入口即化,配上珍珠、芋圓等配料。這幾天天氣開始變熱,自己做一碗冰涼的豆花來...
食材:無糖豆漿 4杯、吉利丁粉
今次做一道東南亞風味菜式, 用紅咖哩來煮豬腩肉~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cook...
食材:豬腩肉、紅咖哩、椰奶(保留小量上碟時用)、水、香茅、檸檬葉、蕃茄、生菜、白飯
用"茄汁鯖魚罐頭"做的簡易家常菜, 「豆腐燒魚」也可以很西式風情~ 酸酸甜甜、滑嫩可口, 是挺下飯的一道家常料理唷! (3人份,1...
食材:家常豆腐、茄汁鯖魚罐頭、羅勒(或九層塔)
脆度、酸甜度都剛剛好 (酸度甜度依個人喜好增加糖or醋)
食材:高麗菜、蒜頭、糖、紅蘿蔔(可加可不加配色用)、白醋、水
台南人早上很多人都愛吃菜粽,單純的糯米與花生所交知出的美味香氣,其實背後的準備和製作可是一點都不簡單啊~~3個半小時的水煮,讓糯米...
食材:長糯米、花生、醬油、鹽(拌米用)、棕櫚糖或二砂、優質橄欖油或其它油(拌米用)、水、月桃粽葉、太白粉或玉米粉、香油
以往,煮婦很少魯牛肉或有蹄筋料理!因為都要顧爐火、要燉到軟爛沒有壓力鍋真的很費時費力費瓦斯。 這次用飛利浦智慧萬用鍋的「密封烹調...
食材:牛腱、牛肚、魯蛋(半成品)、蔥段、蒜、薑片、辣椒、魯包、調味料、醬油(用米杯量)、糖、米酒(用米杯量)、水(用飯碗量)
🇪🇬亞歷山卓城人氣街頭小吃🇪🇬 比起豬肝,牛肝在台灣比較少見,但在地中海地區是很常見的家常美味(因為便宜XD)。之前煮過威尼斯的洋...
食材:大蒜泥、綠辣椒、孜然、芫荽籽、牛肝、青椒、麵粉、鹽、黑胡椒、檸檬汁、喜歡的麵包、奶油(烘麵包用)
傳統港點燒賣,用純素的新豬肉作成純素版本的,同樣美味😉。
食材:新豬肉、乾香菇、鹽巴、荸薺、胡椒、芹菜、香菇粉、毛豆(裝飾用)、五香粉、香油
做了豆漿後剩下很多豆渣,豆渣營養成分很高,含有大量的食物纖維,就這樣扔掉十分可惜。網上找到的豆渣餅乾食譜,都是用麵粉的,不適合低醣...
食材:豆渣、烘焙用米粉/蓬萊米粉、砂糖、黑芝麻粉、蛋、無鹽奶油
不甜膩的香酥口感🍪
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖(我用二砂)
這個雞肉料理跟另一個三杯雞是使用同一盒全聯買的桂林土雞肉同時煮, 而且有點像無水料理一層一層鋪上來, 利用同一盒土雞肉作兩樣料理,...
食材:桂田土雞肉切塊、芥菜[清洗乾淨用手撥成大塊]、喜馬拉雅岩鹽、嫩薑絲、白胡椒粉、水 [約湯鍋的8分滿]
自製的粉蒸粉有點花時間,但吃過就比較不想買現成的粉,不會很難~有時間可以試試看⋯
食材:排骨、地瓜、長糯米、蒜頭、白米、辣豆瓣醬、水(蒸肉用)、花椒粒、甜麵醬、八角、醬油膏、鹽、米酒、白楜椒粉、白胡椒粉、五香粉
紙模的折法很簡單 只需準備烘培紙,摺一摺剪一剪,馬上就有好用的紙模囉
食材:烘培紙、剪刀