甜點塔

料理甜甜圈【清爽不卡油】彩色番茄塔

更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》 週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00...

食材：彩色番茄、鳳梨、羅勒葉、大蒜末、羊奶乳酪、牛奶、蛋黃、酥皮、水、義大利香料、鹽、胡椒

Mango Tart 芒果塔

這道甜點既簡單又漂亮！ 夏季就是瘋芒果的季節啊！

食材：6吋塔模、低筋麵粉、無鹽奶油（切小丁）、奶油起司、糖粉、優格、蛋、細砂糖、香草精、愛文芒果

【影片】港式香酥椰子塔

香港的餅店內，除了蛋塔，還有這個香酥椰子塔 （椰撻）,香脆金黃的餅底，加上椰絲餡料, 陣陣椰香，超美味！ 曲奇塔皮跟蛋塔的做法一樣...

食材：無鹽奶油、糖粉、溶化奶油、雞蛋、中筋麵粉、椰絲、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

芒果乳酪派

不需要技巧！零廚藝美食!炎炎夏日來份芒果乳酪派吧！今天用的是高甜度、色澤橘黃、香味四溢的“愛文芒果”，愛文芒果是我的最愛，做成點心...

食材：8寸深度派盤、市售酥皮、愛文芒果、檸檬汁、糖粉、奶油乳酪、全蛋、無鹽奶油、白蘭地、玉米粉

蛋塔

偷懶買現成的塔皮，只要10分鐘就能享用好吃的蛋塔唷!

食材：塔皮、鮮奶油、糖粉、牛奶、蛋黃

卡士達水果派

利用新鮮水果，搭配金黃酥脆的派皮以及滑順的卡士達醬，是一個很棒的下午茶甜點首選! 趕快動手做一做，體驗好吃的甜點吧!!!

食材：奶油(微軟)、純糖粉(過篩)、牛奶、鹽、細砂糖、奇異果、雞蛋(常溫)、玉米粉、香蕉、全蛋、低筋麵粉(過篩)、蛋黃、芒果、鮮奶油(冰的)、藍莓、火龍果

西班牙菠菜蘑菇派

食材：冷凍派皮、波菜葉、蘑菇、披薩起司、雞蛋、奶油、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

葡式蛋塔簡單做【烘焙展西式食譜】

利用現成的起酥皮做蛋塔,不僅簡單省時又美味,最重要的是成功率百分百 ^_^

食材：起酥皮、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃

葡式蛋塔(水波爐料理)

葡式蛋塔其實一點都不難,適合初學者喔! 之前都使用現成塔皮, 其實自己動手做也是一種樂趣~ PS:冷凍酥皮變化真的很多

食材：冷凍酥皮、鮮奶油、牛奶、糖粉、蛋黃、塔杯

熱帶百香果塔（無奶油無蛋塔皮）

夏季的甜點在滿足口欲時，也貪心地再想降低點熱量，那就在塔皮上下功夫，做個無奶油、無蛋的塔皮，這「夏」可大口品嘗酸香的百香果風情，也...

食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、葡萄籽油（植物油可）、水、雞蛋、百香果汁、無鹽奶油

番茄培根雞肉鹹派~圓形蛋糕模也能做鹹派！

不想為了做鹹派特地買一個派盤嗎？其實用蛋糕模就可以做鹹派囉！口感完全不會輸菊花派盤喔~派皮深度可依個人喜好調整，別看這鹹派沒有派盤...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、中小型番茄、鹽巴、培根、全蛋、冷藏雞蛋、雞胸肉、牛奶、冰水、孜然粉、大蒜粉、洋蔥、起司絲

草莓塔（基本塔皮＋卡士達醬）

塔界最耀眼的明星--草莓塔，製作非常簡單，唯獨耗時些，但完成後能給喜歡烘焙的人莫大的滿足感！ 香濃的卡士達醬搭配酸甜的草莓，還有酥...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶、蛋、砂糖、草莓、糖粉、蛋黃、果膠、水、香草精、高筋麵粉、中筋麵粉、太白粉

輕鬆簡單做-烤布蕾派

簡單做法讓新手也能輕鬆做 烤布蕾是大人小孩都愛的甜點 冰過更好吃哦!

食材：6吋派模、無鹽奶油、全蛋、低筋麵粉、鮮奶、糖粉、動物鮮奶油、鹽、細砂糖、香草精（可省略）

葡式黑糖麻糬蛋塔

把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~

食材：葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油

情人節的幸福提案---巧克力泡芙塔Profiteroles

Profiterole泡芙源自於法國嗎？其實它來自於義大利，翡冷翠的梅地奇家族的凱瑟琳嫁給法王享利二世時，將它帶到法國的，在義大利...

食材：無鹽奶油、水、糖、鹽、麵粉、蛋中型、打發鮮奶油、巧克力醬

🇫🇷迷你檸檬派🍋

因爲上次要搞荷蘭醬， 所以買了一袋檸檬39元， 卻只用了一顆， 剩下五顆不知如何處理， 所以上網找有關檸檬的點心， 找到了一款全程...

食材：消化餅、奶油、檸檬汁約5顆、糖、吉利丁、全蛋

下午茶---草莓乳酪醬餅乾塔

用pasta sablee的派皮配方做起來的派皮口感更為細緻，更像餅乾，配上甜甜的乳酪醬，Che buono!!

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、檸檬皮屑、馬沙拉酒或水、鹽、ricotta乳酪、馬斯卡彭乳酪、糖粉、香草精、蘭姆酒