甜品

芒果奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、芒果、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁

年節小甜品─花團錦簇紅豆甜

紅豆的香、年糕的Q彈以及水餃皮的脆，一口三種享受一次到位，你不能錯過的年節小甜品，善用紅豆年糕來為餐桌加分。

食材：紅豆年糕、水餃皮、食用油

【影片】港式甜品 - 薑汁撞奶

影片: https://youtu.be/A3zdQgUKZt0 天寒地凍, 來碗薑汁撞奶, 薑汁的辣從心湧出溫暖來 ^.^ ...

食材：鮮奶、薑汁、糖

港甜湯-蘋果雪耳糖水

清肺養顏、健脾益胃，享受甜湯也能吃得健康～

食材：蘋果、雪耳（白木耳）、紅棗、枸杞、紅糖/冰糖

黑糖地瓜糖水（無麩質）

番薯糖水是廣東地區流行的糖水，製法方法簡單，主要用番薯、片糖（或冰糖）與水煮成，冬天時會加一些薑片來驅寒。入鄉隨俗，這次我決定用更...

食材：蕃薯🍠、薑、黑糖、糯米粉

手洗愛玉籽

炎炎夏日，來碗沁心涼的手工愛玉吧～自己手洗好吃又健康！

食材：愛玉籽、水、蜂蜜、棉布袋、檸檬

蜂蜜檸檬愛玉

炎炎夏日來碗消暑解渴的愛玉，自己手洗愛玉還蠻有趣(*¯︶¯*)

食材：愛玉籽、水、手洗布袋、檸檬汁、蜂蜜

湯種肉桂捲~柔軟香甜

使用了湯種的肉桂捲隔一天還很柔軟，撒上糖粉或淋上奶油奶酪糖霜酸酸甜甜的一口氣吃了兩個真的是停不下來。請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：水、高筋麵粉、湯種、部分融化的奶油、牛奶、紅糖、室温軟奶油、糖、玉米粉、室溫奶油奶酪、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、雞蛋、檸檬汁、無鹽黃油、香草精、奶粉

蝶豆花奶酪

蝶豆花讓食物變得浪漫。有極高的營養價值，花它很神奇的地方，遇上不同的液體，就更夢幻七彩呢！ https://youtu.be/59...

食材：鮮奶、吉利丁粉、冷水、細砂糖、蝶豆花

【厚生廚房】葛鬱金養顏甜湯

葛鬱金—這是什麼？吃起來口感又如何？口感清甜微脆如水梨，又富含澱粉，過去可是天然的勾芡食材呢！ 厚生食材看這裡：https://w...

食材：葛鬱金、新鮮銀耳、紅棗乾、冰糖

咖啡奶酪☕

食材：咖啡粉、低脂牛奶、棉花糖

百香果奶酪🍴

奶酪食譜就不多說囉～ 也可以自由調整鮮奶與鮮奶油比例

食材：百香果、糖、檸檬🍋

夏日芒果奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、吉利丁、芒果、砂糖、香草精、檸檬

抹茶芒果奶酪

三色奶酪讓單純的奶酪層次更豐富。 芒果乳酪在配方裡加了蜂蜜更提升芒果的香氣，芒果淋醬加入少許百香果汁讓奶酪停在舌間的味蕾更香濃、豐富。

食材：150cc布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、牛奶、上白糖、芒果、抹茶粉、蜂蜜、芒果泥、吉利丁、香草醬、檸檬汁、芒果丁、百香果汁

芒果&櫻桃奶酪

食材：鮮奶、鮮奶油、芒果、細砂糖、櫻桃、吉利丁、檸檬汁

開胃黑莓蘿蔓奶酪蔬果沙拉（蔬食奶素可）

天氣熱就不想在廚房久待，尤其對油煙退避三舍。這時生菜沙拉絕對是我們的好朋友。 簡單洗滌乾淨，手撕或刀切，淋上好油，一道美味養眼的菜...

食材：蘿蔓、甜椒（或其他生菜）、黑莓（或其他莓果）、乾酪（或豆腐）、初榨橄欖油（或其他好油）

木瓜奶酪

10分鐘變化出一道甜品👍🏻 炎炎夏日來一片冰冰涼涼的甜點好過癮❤️

食材：牛奶、吉利丁、木瓜、糖、鮮奶油