牛蕃茄

西班牙海鮮燉飯

這是一道色香味俱全的宴客菜，一鍋熱騰騰的海鮮飯，配上一杯杯啤酒，在這疫情時刻，享受一下地中海風情！

食材：去骨雞腿、花枝、蛤（稍微大顆漂亮一點的）、蝦仁、蝦（大隻帶殼，漂亮的）、洋蔥、大蒜、豌豆、紅甜椒、白米、牛番茄、高湯、番紅花（或薑黃）、月桂葉、綜合香料、紅椒粉、食鹽、黃檸檬

牛肉味滿滿。羅宋湯

雖然天氣熱，但家人突然想喝羅宋湯還說「要像在牛排店喝到的一樣，牛肉味很濃的」，那就大手筆多加點牛肉來燉囉～正宗的羅宋湯有加甜菜，所...

食材：西洋芹、大番茄、馬鈴薯、高麗菜（中型）、洋蔥、牛肋條、罐頭番茄、蕃茄糊、番茄醬、史雲生雞湯、水、月桂葉、鹽巴、黑胡椒

免治牛肉飯

所謂的免治就是來自於英語的Mince，因此免治牛肉則代表為牛絞肉的意思，而免治牛肉飯作法類似台灣肉燥飯的概念，但因調味的不同及生蛋...

食材：牛絞肉、洋蔥切末、青豆、醬油、油漬番茄、蠔油、蛋黃、糖、鹽巴、白胡椒粉、清水

愛爾蘭燉肉

愛爾蘭燉肉主要是以愛爾蘭黑啤酒和蔬菜為基底並透過小火燉煮的過程來完成色香味美的燉肉，肉類的選擇正宗以羊肉為主，但想更換成什麼肉類基...

食材：豬小排、洋蔥切絲、蒜頭、黑胡椒粉、紅蘿蔔切塊、義大利綜合香料、西洋芹切塊、月桂葉、牛番茄切塊、Guinness黑啤酒1瓶、麵粉、清水、鹽巴

蕃茄乳酪沙拉佐羅勒風味橄欖油

現榨羅勒風味橄欖油，選用花東香草園羅勒，與橄欖一起攪拌榨油，100%第一道初榨，無混油。 風味有微甜、薄荷香、茴芹香料味，完全不使...

食材：牛番茄、乳酪、羅勒風味橄欖油、鹽、黑胡椒

義式肉醬彩虹麵

簡單的肉醬，煮一大鍋，可以分裝冷凍起來，隨時想吃都很方便哦！ 煮食可以是義大利麵，也可以是健康的彩虹麵，大人小孩都喜歡💖

食材：洋蔥切碎、洋菇切片、蒜頭切碎、蕃茄丁、牛絞肉、豬絞肉、月桂葉、白酒、classico義式肉醬、classico羅勒蕃茄醬、動物性鮮奶油

蕃茄海鮮湯麵

食材：麵條、豬肉、蝦子、蛤蜊、牛蕃茄、蒜、洋蔥、杏苞菇、沙拉油、高麗菜、鹽巴

打拋豬肉

食材：豬絞肉、洋蔥、牛番茄、九層塔、蒜末、辣椒末、薑末、魚露、蠔油、米酒、糖、醬油

迷你小漢堡(家庭聚會/小孩派對）

迷你小漢堡，年末家庭聚會、好友來訪，小孩同學的聚會都是很好的菜單。

食材：牛絞肉、洋蔥碎、麵包粉、牛奶、美奶滋、蠔油、蕃茄醬、黑胡椒粉、配料、小蕃茄、生菜、起司片、牙籤

[一鍋到底]番茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵、牛絞肉、鹽巴、番茄丁罐頭、黑胡椒、洋蔥、義大利香料、蒜頭

韓式部隊鍋(0失敗食譜教學)

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細步驟請點好讀網頁版 http...

食材：牛番茄、高麗菜、韓式結頭菜、韓式辣醬、嫩豆腐 (中華豆腐)、雞蛋、起司、辛拉麵、豬肉片(豬梅花)、金針菇、洋蔥

番茄肉醬

食材：細豬絞肉、牛心番茄、番茄醬、義大利ORO去皮整顆蕃茄罐頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、大蒜、砂糖、月桂葉

西班牙海鮮燉飯

雖然手邊沒有貴到嚇死人的番紅花可以使用，不過還是硬著頭皮上🤣，正規的西班牙海鮮燉飯料理方式稍微有些麻煩，因此我有簡易一下步驟，跟著...

食材：白米、中卷切圈狀、洋蔥切末、白蝦、蒜頭切末、白酒、蛤蜊、牛番茄切丁、清水、檸檬切塊、白胡椒粉、薑黃粉、鹽巴、月桂葉

泰式香茅炸蝦棒

กุ้งพันตะไคร้，正宗泰式做法是蝦肉為主，豬絞/豬油為輔，搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味；我是用...

食材：豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅

番茄肉醬

疫情期間比較不敢出去吃，所以今天特別做了30分鐘內可以完成的“蕃茄肉醬“，多做一點，把它放冷凍，想吃的時候拿出來微波加熱，不管是拌...

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥、蒜末、蕃茄丁罐頭、蕃茄糊、紅酒、義大利綜合香料、鹽巴

木木作羹湯｜雞蛋料理 番茄炒蛋

木木作羹湯｜雞蛋料理 番茄炒蛋 這次做法是我最喜歡的番茄炒蛋 之前的增肌減脂版的多加上了砂糖跟番茄醬與蔥花 歡迎試做與分享! 期待...

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬包、蔥花、砂糖、蒜頭、烹大師鰹魚風味調味料

香煎扁鱈佐莎莎醬

扁鱈肉質細緻嫩口；老木煎恰恰後佐個微酸微辣的莎莎醬；上桌沒多久就秒殺剩魚骨惹XD(感覺下次要直接煎兩片才夠的啦) FB有空逛一逛:...

食材：扁鱈（大比目魚)、鹽、麵粉、牛番茄 (切細丁)、洋蔥丁、檸檬汁、TABASCO辣椒醬、香菜末、冷壓初榨橄欖油