《牛乳糖》食譜與做法，共 5162 道第 34 頁

咖啡芝士慕絲凍餅

電電⚡⚡

很欠以前抄下來的食譜，不知道原作者是誰了，在此多謝他一

食材：凍餅圓模、餅乾碎、奶油、牛奶、吉利丁粉、鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、雲呢拿香油、糖、濃縮咖啡Espresso

7 讚
180 分

小杯子蛋糕

viola料理師

小點心自己動手做烤個蛋糕＋當季水果擠上動物鮮奶油！假日跟孩子可以一起玩樂的小杯子蛋糕分享給大家

食材：蛋黃、糖、蛋白、鮮奶、沙拉油、香草精、低筋麵粉

43 讚

芋泥馬卡龍

慕寶

在馬卡龍殼上加上烏龍茶粉，吃起來有點茶香，然後裡面加入綿密的芋頭卡士達，吃起來並沒有死甜，只是芋頭的香氣，芋頭控不要錯過！馬卡龍...

食材：老蛋白、砂糖、原味打發鮮奶油、二砂糖、芋頭、糖粉、牛奶、杏仁粉、烏龍茶包、全蛋、蛋黃、玉米粉

17 讚

鳳梨蛋糕

小丸子開爐

這是簡單到不能再簡單，零出錯率的蛋糕，但超美味，懶惰日做蛋糕的好選擇

食材：中筋麵粉、泡打粉、罐裝鳳梨碎、糖粉、蛋、溶化奶油、牛奶

11 讚

抹茶吐司＆可可吐司

Doris

濃郁口味的抹茶吐司，十分香濃，同比例的抹茶粉換成可可粉就變成巧克力吐司也十分美味喔！

食材：T65麵粉或高筋麵粉、冰鮮奶、冰全蛋、糖、鹽巴、冰奶油、抹茶粉，或是可可粉、酵母

26 讚
120 分

帶蓋土司發酵滿模、不滿模

天然手作烘焙

土司滿模不滿模是根據酵母用量還有溫度、濕度不一樣會發酵的高度都會不一樣假如冬天酵母多1～2公克大概就6～7分滿即可烤是會滿模但也不...

食材：12兩土司模型、12兩土司模型蓋子、高筋麵粉、水、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、牛奶

6 讚
180 分

天饌金湯素翅

MiuWong

Golden Vegetarian Shark’s Fin Soup

食材：素魚翅、南瓜、Carrot、甘筍仔、Shark Fin Imita、牛奶、Mail、鹽、Salt、增味劑、FlavourEnhancer、糖、Sugar、麬質 (甲殼、奶、蛋、大豆、Cereals gluten、本木堅果、堅果、Crustacean,eggs、Ingredients、Nuts, fish,