燒

醬燒雞肉拌飯

清冰箱的簡單美味料理

食材：雞腿肉、好菇道、醬油、蠔油、味醂、太白粉、孜然十三香

龜甲萬味自慢系列醬包介紹

簡單來說就是只需要使用醬包/100克重，不用再任何調味。但是對於第一次使用醬包的選擇該如何？怎麼知道醬包味道和食材搭配後究竟口感如...

食材：龜甲萬味自慢-日式醬燒、龜甲萬味自慢-親子丼、龜甲萬味自慢-日式味噌、龜甲萬味自慢-照燒醬

醬燒土魠魚

這道醬燒土魠魚是以新鮮的土魠魚搭配上口感豐富的醬汁，不僅味道美味，還富含蛋白質和多種維生素，有助於促進身體健康。

食材：土魠魚、醬油、水、蔥段、薑絲、冰糖或二砂糖

韓式高麗菜燒肉捲

五花肉片是非常好做變化的食材 如...和風洋蔥燒肉，蒜泥五花肉等等 這道是利用煮火鍋後，煮不完的五花肉片及高麗菜而創造出的美味料理...

食材：高麗菜、五花肉片、韓式辣醬、烤肉醬、鰹魚醬油、白芝麻

醬燒茄子🍆第一次做就上手！

單一食材料理，居家必學！ 超適合當便當菜的快速料理。

食材：茄子、蔥、蒜頭、醬油、糖、油

桂竹筍燒肉 / 當季家常菜

健康飲食概念順應食材生產季節吃，蔬果都有自己的生長季節配合節氣與土壤環境，生產過程無須施用農藥就長得好。 4月是台灣桂竹筍的季節，...

食材：桂竹筍、豬肉(毽子肉)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、蒜瓣、辣豆瓣醬、油

茄燒黃魚

將黃魚先抹鹽醃至入味，以油煎至外酥內軟，再爆香洋蔥、蒜末及🍅蕃茄丁，放入煎好的黃魚一起煨煮入味，微酸又帶點鹹甜的醬汁，讓人胃口大開...

食材：黃魚、牛蕃茄、醬油、蒜末、蕃茄醬、鹽、洋蔥、糖、米酒、香菜、香油、青蔥、水

炙燒乳酪櫛瓜船｜百慕達蒸氣烤麵包機Pro

炙燒乳酪櫛瓜船是集健康與美味的料理，最後步驟的炙燒，更為乳酪帶來金黃酥脆的表面和濃郁的香氣。 不僅製作簡單，還能靈活變換內餡，滿足...

食材：櫛瓜、乳酪絲、牛肉片、小番茄

簡易燒豆腐

【簡易燒豆腐】 有時做菜利用現成調味包，可以快速省時，調味不麻煩也能吃得美味 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：小磨坊照燒醬、板豆腐、絞肉、蒜末、蔥花、水、米酒、胡椒粉

白飯殺手 蔥燒豆皮

家裡還剩下一些炸豆皮，來道下飯的蔥燒豆皮， 口感酥脆的炸豆皮與蔥段一起燒煮，帶有豆香與香蔥味，是一道美味又營養的配菜。

食材：炸豆皮、蔥段、乾香菇泡水、香菇水、蒜、洋蔥、香菇素蠔油、薄鹽醬油、糖

香菇燒雞 / 家常熱炒

台灣乾香菇的香氣加台灣國產雞土雞腿Q彈，是營養好吃的組合。

食材：台灣國產雞土雞腿、老薑片、香菇水、蒜瓣、米酒、谷關乾香菇、素蠔油、白胡椒粉、鹽

鮭魚西京燒

人家是鱈魚, 我是鮭魚, 我用的味噌量不多, 所以味噌味道跟鹹味不明顯, 西京燒屬於日本傳統美食, 金門老婆婆吃不了重鹹, 所以做...

食材：鮭魚、味噌、米酒、糖

【影片】照燒雞腿排｜一鍋到底免醃製超入味

用家裡常見的調味料，自己調製黃金比例的醬汁，不用預先醃漬，平底鍋一鍋到底，15分鐘就可以煎出鮮嫩多汁的雞腿排。 歡迎收看我的Yo...

食材：去骨雞腿排、醬油、米酒、味霖、糖

串燒丸子 中秋烤肉另類選擇 (電烤盤版)

中秋節即將到來，各位是否已經買好各種肉類、海鮮，準備大烤一番呢？🤤 今天跟各位分享兩種電烤盤版本的【串燒丸子】，只要準備喜歡的丸...

食材：慶豐原味貢丸、慶豐麻辣川丸子、味噌燒肉醬、杏鮑菇、豆乳醬

蘋果富蔥燒煎魚

老婆煎魚常用蔥燒的方式來料理，剛好家裡有華盛頓富士蘋果，因此我嘗試用蘋果來配看看。這道蘋果蔥燒煎魚口感清新，結合了蘋果的甜度和蔥的...

食材：新鮮的魚、華盛頓富士蘋果、蔥、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、砂糖、薑片、蒜頭

蔥燒豆腐肉末

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、蔥花、米酒、蒜末、豆瓣醬、白胡椒、香菇精、清水

照燒金菇牛肉卷便當

簡單易做的午餐便當🍱 前一晚預先準備，第二天即使早起現煮 也可以輕鬆快捷完成，還來得及上班上學😆 （困難的是在上班前洗好鍋盤收拾完...

食材：米、火鍋牛肉片、金菇、椰菜、豉油、味醂、芝麻