煮香菇

香菇蛤蜊雞湯（電鍋）

留學生必學會的電鍋雞湯！不用用鍋子放在爐上怕煮過頭，無腦煮雞湯😆 台灣帶來的香菇好香！ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https:...

食材：雞腿（765g）、乾香菇、薑、白蘿蔔、蛤蜊、水

蒜味香菇排骨湯🎶

冷颼颼的天氣， 最適合來一鍋⋯ 暖呼呼的湯品。 香菇、蒜頭與排骨， 電鍋輕鬆燉煮， 增強免疫力⋯ 又好好吃。

食材：小香菇、排骨、蒜茸、海鹽

比目魚香菇豆腐味增湯

食材：香菇、比目魚片、有機豆腐、水、味增、料理酒

蠔油花椒麻婆香菇豆腐/素10分鐘

不加肉末僅有李錦記舊庄特級蠔油、不辣的辣椒醬、花椒的香菇豆腐，也可以很美味，成為素食者的最愛。

食材：李錦記舊庄特級蠔油、香菇、豆腐、蔥花、地瓜粉、花椒、豬油/沙拉油、普通辣椒醬

[一鍋到底] 香菇高麗菜虱目魚粥

有高麗菜和香菇的清甜、虱目魚肚的鮮和富含優質蛋白質和魚油，冬天熱熱來一碗好舒服（人口多晚上一次煮一大鍋早上再加熱也很ok) 加芹菜...

食材：高麗菜、香菇、炒菜刀頭、虱目魚肚、米、水

🌽玉米香菇蘿蔔湯

清爽香甜的玉米 配上洋蔥🧅紅白蘿蔔熬湯 加香菇

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、洋蔥、鰹魚粉

芋頭柄炒香菇

好久好久沒吃這道菜囉，想念這道菜清爽的香甜，與香菇的鮮味，趁著颱風天休假把自個種的芋頭柄採收做成一道菜。

食材：芋頭柄、香菇、薑絲、油蔥酥、雞粉或鮮味炒手

滿滿蛋白質簡單料理｜古早味蔭瓜香菇雞湯

上次煮了一鍋雞湯給女兒和她的朋友們吃，他們居然喜歡到想打包回家，其實做法很簡單喔，滿滿的一鍋蛋白質大人小孩都愛吃，快跟著May姐做做看！

食材：土雞腿切塊、土雞翅切塊、蔭瓜、小朵乾香菇、薑片、葱、米酒、蛤蜊

蝦皮豬肉炒芥蘭｜加入香菇更添鮮

食材：芥蘭菜、蝦皮、蠔油、蒜頭、豬肉片

蒜炒香菇櫛瓜

消滅烤肉剩下的食材

食材：櫛瓜、香菇、蒜頭

香菇排骨粥(電子萬用鍋)~簡單隨手做

*十穀米

食材：參考步驟

香菇蔬食寒天麵-蔬食料理

板豆腐是高鈣豆製品，作為優質蛋白質的主要來源。

食材：寒天麵條、板豆腐、「烹大師」昆布風味、蘋果、醬油、鮮香菇、糖、毛豆仁、白胡椒粉、龍鬚菜、烹調用油、秋葵、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳

【過年必備】廣式香菇蘿蔔糕

農曆春節餐桌上的蘿蔔糕，象徵著年節的繁榮與好運。其圓潤的形狀代表著圓滿幸福，而蘿蔔在中文中的發音與“好”相似，寓意著新一年將帶來好...

食材：蘿蔔絲、香菇、干貝、蝦米、廣式臘腸、油蔥酥、海鹽、白胡椒粉、在來米粉

香菇雞湯麵

沒胃口的時候來一碗香菇雞湯麵，又香又營養😆

食材：雞腿肉、香菇、白胡椒粉、洋蔥、鹽巴、高麗菜或青江菜、小玉米或紅蘿蔔

香菇蛋黃肉包

端午節快到了, 因為特別喜歡吃蛋黃, 今天就把這個食材包入肉包吧 ~

食材：中筋麵粉、酵母、香菇 （１開４）、細砂糖、鹹蛋黃 （１開４）、醬油、水、粗絞肉、糖、香菇水、白胡椒、油葱酥

香菇滑雞腿

電鍋蒸 免開火 很方便 湯汁拌飯真好吃😋

食材：雞腿、香菇、鹽、醬油膏、地瓜粉、薑片、蔥段、辣椒

香菇滷肉

拜拜完後的三層五花肉，通常是主婦們最燒腦的夢靨；現在外食費用高，而版媽也不想浪費食物，只好把這惱人的拜拜食材變化一下，方便又好吃。

食材：三層五花肉、中型香菇、洋蔥、五香粉、胡椒粉、可樂、醬油