煮蔬菜

清爽櫛瓜壽司捲（蛋素）

想吃點清爽風味的料理嗎？ 那就動手做吧！ 櫛瓜營養豐富，熱量低且富含膳食纖維，對於想減肥或維持健康的人來說，是一種很好的選擇。 ...

食材：櫛瓜、雞蛋1顆、越光米、紅蘿蔔丁、壽司醋、胡椒鹽、醃漬紫蘇、白芝麻、香菇調味露

素高麗菜捲

用傳統板豆腐來做素食版的高麗菜捲，配上香菇風味的高湯，再加上少許芹菜末提香，吃素也可以有不同的變化。

食材：高麗菜葉、傳統板豆腐、紅蘿蔔 (去皮)、芹菜梗、鹽、白胡椒粉、「烹大師」香菇風味、義大利麵

每日堅果櫛瓜青醬義大利麵

🇮🇹每日適量堅果健康更加分🇮🇹 一般青醬使用羅勒和松子，這款進化版更豐富了！除了多加了核桃和杏仁，用好油脂減少料理用油外，還加了秘...

食材：義大利麵、無調味綜合堅果、櫛瓜、大蒜、九層塔或羅勒、新鮮薄荷、Pecorino羅馬綿羊乳酪、橄欖油、鹽、胡椒

不銹鋼鍋炒高麗菜

之前炒過小顆的高麗菜一次炒半顆 今天測試我的鍋子可不可炒大顆高麗菜也炒半顆，挑戰成功，高麗菜吃到飽。

食材：高麗菜、鹽、蒜瓣、油

辣鮪魚蔬菜蛋餅

這道用「美美辣醬」製作的蔬菜鮪魚蛋餅，香氣十足又營養滿分！餅皮煎得金黃酥脆，裡頭包著鮮甜蔬菜與飽滿鮪魚，再加上一抹美美辣醬，微辣中...

食材：水煮鮪魚罐頭、番茄、雞蛋、蛋餅皮、BB美美辣醬

涼拌洋蔥木耳

涼拌洋蔥木耳的益處 ✔ 降血脂、保護心血管：有助於降低壞膽固醇，預防動脈硬化 ✔ 促進消化、助排便：高膳食纖維，幫助腸道健康 ✔...

食材：木耳、洋蔥、柚子醋、白芝麻、七味粉、辣椒

三杯杏鮑菇

加入麻油超香、超下飯，快來試試看唷！😚

食材：麻油、蒜油、薑片、玉米筍、杏鮑菇、九層塔、醬油、冰糖、米酒

日式馬鈴薯燉肉

這次加入味增熬煮，味道更有層次。綿密的馬鈴薯和豬肉和湯汁結合一起飽足感十足配飯好料理。

食材：馬鈴薯、全聯豬肉塊、醬油、迷迭香葉（可略）、味霖、味增、胡椒粉、香油

臘肉高麗菜心炒飯

食材：白飯、臘肉、高麗菜心、蔥、蒜苗、醬油、黑胡椒粉、辣椒（不辣的）、米酒

台式泡菜（高麗菜）

酸酸辣辣的台式泡菜，在量產的高麗菜季節最適合自己動手製作。一道爽口又開胃的台式泡菜，也是夏日餐桌不可或缺的一道家常小吃。

食材：高麗菜、蒜頭、朝天椒、糖、米醋／白醋、鹽巴、Ro水、紅蘿蔔、脆梅

《日式關東煮高麗菜捲》來當高麗菜富翁

最近ㄧ片綠油油🌱來當高麗菜富翁，近期高麗菜水份多又脆口😋除了高麗菜水餃外，還有什麼新風味呢？？日式關東煮高麗菜捲，餐廳料理在家煮，...

食材：高麗菜、紅蘿蔔丁、乾香菇、魚漿、豬絞肉（絞細）

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇，切塊、青椒、紅甜椒，切塊、食用油、薑，切片、麻油、蒜頭，拍扁、蠔油、醬油、九層塔、砂糖、酒、鹽、白胡椒粉

香煎櫛瓜茄子蛋（蛋素）

想一次吃到充足的蔬菜和蛋白質的料理， 香煎的櫛瓜、茄子和蛋的搭配，味道豐富。 櫛瓜和茄子分別提供纖維質和豐富營養， 而蛋提供高品質...

食材：櫛瓜、茄子、和風高湯粉、雞蛋、玄米油、黑胡椒鹽

「美國馬鈴薯」起司馬鈴薯

這道料理以美國馬鈴薯蒸製，配上玉米粒、綠花椰菜和培根片增加口感。奶油、鮮奶和切達起司片使口感更加豐富，動物鮮奶油增添了濃郁的奶香味...

食材：美國馬鈴薯、玉米粒、無鹽奶油、綠花椰菜、中筋麵粉、培根片、鮮奶、切達起司片、動物鮮奶油、海鹽、粗粒黑胡椒

麻油薑泥櫛瓜炒飯（蛋素）

獲得一罐香氣四溢的麻油薑泥醬，太美味了 拿來炒飯整個就是直接完食 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做...

食材：雞蛋、麻油薑泥、福井縣越光米飯、櫛瓜、香菇調味露、白芝麻、玄米油

Vegan 椰奶櫛瓜湯(燜燒鍋版)

這道純素湯品製作簡單、營養豐富，是低碳水、無乳製品的清爽暖食，適合作為午餐前菜或晚餐輕食，滿足健康與風味兼具的需求。 櫛瓜為主角，...

食材：綠櫛瓜（切圓片）、洋蔥（切丁）、椰子油、大蒜碎、鹽、蔬菜高湯、現磨黑胡椒、椰奶、巴西里葉

韭菜菇菇炒櫛瓜麵

減醣飲食大紅人「櫛瓜」可以怎麼變化出美味料理呢？不要再只會用煎的，搭配醬香醇厚的李錦記 頭道零添加原釀醬油調味，讓你的飲控生活好吃...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、櫛瓜、紅蘿蔔、乾香菇、黑蠔菇、韭菜、雞蛋、蒜末