煮炸料理

十分鐘上菜-炸蒜香九層塔風味香菇

每一次吃炸物時都有罪惡感，吃了一堆油炸的東西，膳食纖維的攝取都不夠了，偶爾ching會善用香菇來做炸物，香菇含有豐富的膳食纖維和多...

食材：新鮮香菇、小磨坊蒜香九層塔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉、樹薯粉、炸油

奶香芋泥馬鈴薯腰果酥炸球

我與女兒的創新口味料理，口味意外的好吃，做出來竟然比外面賣的好吃，調整後的配方也不會太甜，加入有鹽奶油，吃起來比較不會膩喔！要吃前...

食材：芋頭、馬鈴薯、玉米粉、酥炸起司粉或酥炸粉、胡椒鹽、糖、有鹽奶油、熟腰果

酥炸甜不辣：簡單滿足的家庭炸物，健康實惠

🍖 中秋烤肉剩食料理 Part ❸ 🍖 烤不完的甜不辣別浪費！切小片後炸一炸，甜不辣瞬間膨脹又香脆，搭配九層塔更是香氣十足！ 自家...

食材：甜不辣、九層塔、白胡椒粉、鹽巴

氣炸鯖魚

用氣炸鍋烹調冷凍鯖魚只需要15分鐘。 200度8分，175度7分。 美味烤鯖魚上菜。

食材：冷凍鯖魚、檸檬角、鋁箔紙

氣炸起士鮭魚

這道氣炸起士鮭魚結合了鮮嫩的鮭魚與香氣四溢的起士口感，而且使用氣炸鍋烹煮不需加油，更健康方便，是美味又營養的選擇。

食材：鮭魚、義式香料、鹽巴、乳酪絲

蜜糖吐司邊🍞氣炸鍋料理

切下來的吐司邊或是吃不完的吐司都可以搖身一變做成簡單又好吃的零食，不用幾分鐘就秒殺。

食材：吐司邊、細砂糖、無鹽奶油

氣炸鍋白帶魚

氣炸鍋ㄧ鍋到底，簡單省時好料理，推薦給大家。

食材：白帶魚、胡椒鹽（或鹽巴）、白芝麻

炸小翅腿&地瓜條佐蜂蜜芥末

這道食材與做法都很簡單，備好食材，用耐高溫(221℃)的榛果油油炸，輕輕鬆鬆就可完成~香噴噴~金黃外酥內嫩的炸雞與薯條，不油膩、炸...

食材：小翅腿(小棒腿)、地瓜(去皮重)、奧勒岡榛果油-經典、日清炸粉（醬油風味）、水、蜂蜜芥末沙拉

蒸炸豆皮

炎炎夏日 在廚房煮飯真的很熱 不開火料理電鍋料理 材料簡單方便取得 一起動手做做看

食材：炸豆皮、醬油、開水、二砂、蔥末、蒜末

韓式奶油蜂蜜炸雞

今天做酥炸雞腿肉佐韓式蒜香奶油蜂蜜醬😋 香甜濃郁的醬汁好好吃，一口咬下感覺超罪惡😈 🍗相關食譜：「泰式椒麻雞」、「滇泰椒麻雞」、...

食材：去骨雞腿肉、蒜碎、無鹽奶油、白芝麻、酥漿粉、檸檬片、醬油、冰水、蜂蜜、牛奶、砂糖、蒜泥、咖哩粉、黑胡椒粉

年菜特輯-一路領先（炸虱目魚領）

虱目魚在台灣算是國民魚種料理，其營養價值高，整尾魚都能不浪費完全運用，魚肉口感鮮嫩，不管是油炸、滷或是煮湯都是上上之選，這一次善用...

食材：虱目魚領、雞蛋、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、炸油

日清鹽味炸物粉炸雞胸

食材：雞胸肉、日清鹽味炸物粉、鹽

氣炸法式吐司

很喜歡法式吐司外酥內軟又有蛋香，只是有時候早上來不及用瓦斯爐煎，又會用的廚房噴油，偶然看到氣炸烤箱也能完成，趕快來試試，真的超好吃...

食材：蛋、牛奶、吐司、蜂蜜、冰淇淋

氣炸地瓜球 （飛利浦氣炸鍋）

食材：地瓜、地瓜粉（木薯粉）、台糖2號砂糖

炸蝦球🦐簡易下酒菜

炸蝦球就是鳳梨蝦球沒鳳梨版，用新鮮蝦仁現炸，炸好後外脆內嫩，是下酒菜中的經典😋

食材：白蝦、樹薯粉、蛋、白胡椒粉、鹽

氣炸冰淇淋吐司盒

冰淇淋吐司盒是一道美味的創意甜點，將吐司烤至金黃酥脆，再蓋上香甜絲滑的冰淇淋，形成冷熱交融的美妙口感，讓人回味無窮😋。製作方法簡單...

食材：吐司、無鹽奶油、蜂蜜、巧克力醬（可選）、冰淇淋、餅乾（裝飾用，可省略）

炸排骨

食材：帶骨排骨、地瓜粉、葱段、蒜末、薑泥、糖、胡椒粉、五香粉、米酒、香油、醬油