煮炒

醃大頭菜炒嫩里肌

將醃過的大頭菜拿來拌炒嫩里肌肉，脆爽可口很下飯，而且是可以快速上菜的ㄧ道料理哦～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：醃大頭菜、蒜頭、醬油、紅蘿蔔片、黑胡椒粉、豬里肌肉、玉米粉或太白粉、蔥、香油

地瓜葉炒肉片

食材：地瓜葉、豬里脊、雞粉、油蔥酥、鹽、米酒、香油、糖

肉片炒秀珍菇

食材：豬肉片、秀珍菇、薑🫚、醬油、醬油膏、香油

醬炒五花肉豆干

最近迷上阿慶師食譜，很喜歡這種簡易的教學影片，沒有刻意的配音，學到很多細節，香菜跟薑絲是點睛之筆，薑絲好吃，整體也不油膩，另外加了...

食材：五花肉、豆干、醬油膏、薑絲、醬油、蔥、米酒、香菜、烏醋、冰糖、白胡椒粉

糖醋豬後腿肉丁炒小黃瓜

食材：糖醋豬後腿肉丁、小黃瓜、番茄醬、蓮藕、糖醋醬、砂糖

肉燥炒米粉 / 簡單炒米粉

想吃炒米粉但又懶得款很多料，可以這樣做。

食材：新竹米粉、有機綠豆芽菜、豬絞肉、油、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒、醬油或蠔油、水

魚板炒芹菜與芹菜葉

其實芹菜葉是可以吃的，而且也很營養喔，只是口感不如菜梗好吃，而且菜葉炒太老會不好吃。如果不愛，可以不加菜葉~

食材：魚板、芹菜、油、鹽、白胡椒

星洲炒米粉

這道星洲炒米粉以虎牌新竹米粉為主，加入蝦仁、豬後腿肉絲、蛋、高麗菜絲、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、小辣椒、蔥段等配料，口味融合黃咖哩粉和...

食材：虎牌新竹米粉、蝦仁、鹽、豬後腿肉絲、胡椒粉、蛋、醬油、高麗菜絲、紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、小辣椒、蔥段、薑黃粉、黃咖哩粉、鹽巴、開水

泰式炒碼麵

致敬 黑白大廚料理狂人-尹南魯大廚，其實我最喜歡便利商店敗部復活賽，覺得很接近常人ㄧ點點🤣，可惜我沒找到螺肉罐頭，不過居家炒麵就是...

食材：韓國泡麵、洋蔥、豆芽菜、雞胸肉、干貝、蛋、醬油、糖、檸檬汁

蒜苗炒鯊魚

食材：鯊魚、蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油、醬油膏、烏醋、鹽、黑豆豉、紅蘿蔔配色、米酒、地瓜粉、油

小魚乾炒龍鬚菜

食材：龍鬚菜、小魚乾、蒜頭、水、鹽

櫛瓜炒蝦仁

用健康好油~快炒低卡的櫛瓜與蝦仁，簡單清爽，美味無負擔!當配菜或減糖料理餐，都很讚喔! 歡迎您來逛逛喔～ https://www...

食材：櫛瓜、蝦仁、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、奧勒岡榛果油-經典

麻油薑絲炒娃娃菜

這道冬季限定的娃娃菜，也就是芥菜心， 先汆燙過再炒，可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃，但加入一點麻油後，除了香氣更盛，炒...

食材：娃娃菜、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽

五香豆乾炒肉末

可以加入紅蘿蔔、青椒🫑、紅椒的一道菜，一盤菜裡有肉有菜，營養都兼顧了

食材：五香豆干、絞肉或豬肉絲、醬油膏、蒜末、鹽、嫩薑末、胡椒粉、辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、芹菜

剝皮辣椒炒牛肉

牛肉香氣與剝皮辣椒結合，微辣口感富含蛋白質，口感鮮嫩，辣椒增添風味，適合配飯享用。此道菜品營養豐富，辣椒的清香與牛肉的醇厚相得益彰...

食材：牛肉末、剝皮辣椒、蒜末、醬油、白芝麻

沙茶牛肉炒烏龍麵

沙茶牛肉香氣十足，烏龍麵條Q彈有勁，搭配自己喜愛的蔬菜，營養滿分😋

食材：1蒜頭末、2紅蘿蔔絲、3鴻禧菇剝朵、4高麗菜片、5牛五花肉片、6花椰菜切朵、8玉米粒、9冷凍烏龍麵(一人份)、10沙茶醬、11蠔油、12雞精粉、13蔥花

櫻花蝦炒高麗菜/家常菜

這道菜的靈魂在於高麗菜的爽脆與櫻花蝦的鮮香。高麗菜口感清脆，略帶甜味，與櫻花蝦的濃郁海味相互襯托，讓每一口都充滿層次。要炒出脆甜的...

食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜頭