煮炒料理

蠔油炒三鮮。家常菜

準備新鮮的高麗菜、蛤蜊、魷魚，搭配豬肉、芹菜，經過簡單翻炒，就有一道熱騰騰的炒三鮮出爐。這道家常菜口感清脆，蠔油與蛤蜊是主要的鹹味...

食材：蛤蜊、高麗菜、五香粉、魷魚片、李錦記舊庄特級蠔油、白胡椒粉、豬肉片、太白粉、芹菜、米酒、薑片、辣椒

🇰🇷韓式炒粉絲

30分鐘內做好的午餐/晚餐，將自己喜歡的蔬菜、肉類加入粉絲內，簡單快捷，健康有營養 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜...

食材：韓式粉絲、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、木耳絲/磨菇、菠菜、青/紅椒、白芝麻、醬油、麻油、糖、蒜末

醬炒薑絲竹筍

吃膩了冷筍沙拉嗎！？ 來試試看好吃的醬炒薑絲竹筍

食材：竹筍、薑絲、醬油、羅漢果糖、白芝麻

泰味炒海鮮

這是一道口感豐富的海鮮料理，鮮美多汁，蒜香和魚露的香味結合的恰到好處，最後淋上一點檸檬汁提味，可以再配一碗飯～

食材：大蝦仁、透抽切塊、小蕃茄切對半、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

清炒菠菜

爽脆的口感，並透過其他配料讓味道更豐富

食材：菠菜、蒜頭切末、魷魚乾切末、香菇𢇁、紅辣椒切丁、紅蘿蔔片

素炒菠菜

【素炒菠菜】 清爽不膩的炒素菜，過年吃了一堆大魚大肉，來道素菜解解膩 影音食譜：https://youtube.com/shor...

食材：菠菜、腐皮、紅蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

松阪豬炒油菜

這道簡易醬燒松阪豬炒油菜不僅美味，而且富含蛋白質、纖維素等營養素。豬肉的質地細嫩，與油菜的清新口感相得益彰，另外醬油的微微香氣更能...

食材：油菜、松阪豬、蒜片、醬油、味霖

大白菜炒豬肉

簡易家常菜，豬肉的柔軟口感以及白菜的鮮甜清爽。

食材：大白菜、豬肉片、蒜末、橄欖油、鹽巴

素羊肉炒紅鳳菜

紅鳳菜有豐富的營養價值，因為富含鐵質，具有補血功效，所以也獲得補血菜的美稱，同時也含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素等營養，有助於...

食材：紅鳳菜、薑絲、素羊肉、麻油、米酒、鹽

酸豆炒肉末

開胃小菜，沒有做過，自己試了一下蠻簡單好吃的

食材：酸豇豆、豆乾、絞肉、香菇素蠔油、冰糖、鮮味抄手

炒荷蘭豆 🫛

瘦的豌豆是荷蘭豆，胖胖的豌豆是甜豆，都甜脆好吃，加上李錦記舊庄特級蠔油提鮮，讓家常菜滋味有餐廳感。

食材：荷蘭豆、花枝丸、鮮菇、李錦記舊庄特級蠔油、酪梨油

洋蔥炒鹹豬肉

鹹豬肉是非常下飯的一道，先生買了不少鹹豬肉，來試試各種炒法吧！

食材：鹹豬肉、洋蔥切絲、蒜頭、蔥末、黑胡椒粒、米酒

炸雞調味醬炒雞胸小黃瓜

食材：雞胸肉、小黃瓜、不倒翁炸雞調味醬、紅蘿蔔片

芥菜清炒三絲(五辛素)

今天用霜降後採收的芥菜，分享一道家常炒三絲。 🥬相關食譜：「清炒小芥菜(純素)」、「薑絲炒芥菜(純素)」、「腐乳清炒芥菜(純素)...

食材：大芥菜、蒜頭、老薑、皮絲*、胡蘿蔔、鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉、植物油

青椒炒肉絲/醬油口味

用醬油醃肉絲，再與青椒同炒，以醬油調味。 營養美味，醬香迷人，作法簡單又下飯。

食材：青椒兩顆、梅花肉絲、醬油、鹽、水、烹大師、油、白胡椒粉

蔬菜丁炒蝦仁

大蝦仁配蔬菜炒起來,起鍋前撒些黑胡椒粉,味道很搭

食材：蝦仁、小黃瓜、紅蘿蔔、盬、黑胡椒、蒜末

秋葵炒嫩蛋

利用已經汆燙好冰涼的秋葵，在一早只要花兩三分鐘就能做好的一道營養炒蛋。

食材：雞蛋、熟秋葵、鹽、烹大師、雞油或任一種油