無粉

免烤箱！義大利甜點：巧克力臘腸

說到Salame di Cioccolato巧克力，義大利人便會提起兒時的《唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘腸一般，濃郁的...

食材：無糖可可粉、餅乾、室溫無鹽奶油、細砂糖、新鮮蛋黃、糖粉、＊蘭姆酒/利口酒

蘋果派

食材：蘋果、起酥片、無鹽奶油、糖、肉桂粉、檸檬汁、蛋液

可可費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：無鹽奶油（110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉（免過篩）、低筋麵粉、85%巧克力（選個人喜歡%數、可可粉、奶酒（可省略，增加香氣用

🔥Q彈香濃🔥椰蓉燕麥雪餅

椰蓉燕麥雪餅(6個 ) 流心餡～ 好吃又簡單 椰蓉香氣搭上健康的燕麥，擁有豐富膳食纖維 微甜口感，讓人垂涎欲滴啊！

食材：糯米粉、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶、燕麥、玉米粉、椰絲、蛋黃

芝麻牛奶包- 含亞麻籽omega3

芝麻包子～共10顆 每一顆約60g重 外皮加上牛奶跟亞麻籽，增加孕婦最需要的鈣質與omega3～

食材：中筋麵粉（德國麵粉405)、亞麻籽、芝麻粉、牛奶、黑糖、糖、無鹽奶油、酵母、沙拉油

風味糖霜磅蛋糕

即將迎來的母親節，不妨來點特別的。 不需要豪華大禮，也不用甜言蜜語， 只要將滿懷感謝的心意注入糕點中， 對媽媽來說，這就是最棒的禮物了。

食材：LURPAK 無鹽發酵奶油、細砂糖、全蛋、熊本珍珠薄力粉、泡打粉、純糖粉、檸檬汁

聖誕節<聖誕糖霜餅乾>

大人小孩都期待的聖誕節就快要到了!!! 還沒想好要送什麼禮物?還沒想好要如何過聖誕節? 不如來試試自己親手做一盤美美的聖誕糖霜餅乾吧!

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白粉、鹽、全蛋蛋液、水、低筋麵粉

芋泥版起酥蛋糕❤️

話說⋯有天下午突然想吃芋泥蛋糕⋯😋 但因為芋泥分量太重⋯🥲後來完成半成品之後決定把它們包進起酥片～～ 結果意外的好吃😋 口感像起酥...

食材：芋頭、鮮奶油、牛奶、糖粉、低筋麵粉、糖、市售起酥片、無鹽奶油、蛋黃液、白芝麻、雞蛋、鹽

鳳凰酥（用餅乾模做）

熬了無糖鳳梨餡https://icook.tw/recipes/354054 把他變成鳳凰酥 先用餅乾模、蛋糕模玩 有興趣再買鳳...

食材：中筋麵粉、砂糖、無糖杏仁粉、無鹽奶油、蛋黃、鴨蛋黃、米酒

耐嚼生薑糖蜜餅乾

食材：無鹽奶油、糖、黑糖、全蛋、黑糖蜜（可用蜂蜜代替）、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、薑粉、肉桂粉

芝麻優格重乳酪蛋糕

黑芝麻香氣的起司🧀️cake 絕對是下午茶的首選。

食材：乳酪起司、無糖希臘優格、黑芝麻粉、全蛋、細砂糖、玉米粉、香草精 （可省略）、檸檬🍋汁

芒果千層蛋糕(有影片)

層層皆辛苦 皮大概到第五片才抓到訣竅 上次做皮太厚很難吃 這次換配方好一點 剛做好味道其實有點怪 冰一個晚上味道比較融合 內餡有...

食材：全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、香草精、白砂糖、奶油乳酪（室溫軟化）、融化奶油、無糖優格、糖粉、中型芒果

熱狗起司棒🤤🤤❣️

食材：莫札瑞拉起司、麵包粉、沙拉油、麵糊、中筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶

奶醬培根通心麵

培根可以更換為雞肉、海鮮等食材喔！

食材：培根、甜椒、洋蔥、洋菇、大蒜、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司粉、通心粉

【營養師的料理廚房】減糖堅果可可燕麥粥

血糖時常不穩定嗎？ 燕麥屬於高纖、低GI食物 適量食用能良好地控制血糖的上升速度 讓你不用擔心脂肪會快速累積 趕快來嘗試看看這道香...

食材：燕麥、蘋果、無糖可可粉、無糖優格、肉桂粉、開心果、蜂蜜

自製草莓奶酥 芝麻奶酥抹醬

早上起床放個自己喜歡的音樂，鬆軟的土司上抹上香濃的奶酥抹醬，進烤箱烤個幾分鐘，再搭配一杯咖啡，美好的早晨就在濃濃的奶香中開始。 h...

食材：無鹽奶油、糖粉、草莓果乾、奶粉、黑芝麻/芝麻粉

草莓戚風蛋糕🍓

草莓造型的原味戚風蛋糕，加上優格鮮奶油餡，口感濕潤不乾硬、清爽不膩口，也可以用這個食譜，做成其他造型喔！ #食譜參考 巧兒灶咖 ...

食材：蛋殼、全脂牛奶、植物油、蛋白、檸檬皮屑、檸檬汁、動物鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、無糖優格、白巧克力、鹽、玉米粉、糖粉、綠色、紅色食用色素、蛋黃