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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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平底鍋也能烹製烤魚~
食材:魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料:薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉
完整內容👉https://youtube.com/shorts/d9ZzYq1iS_E
食材:鯖魚片、醬油、酒、砂糖、薑汁、白芝麻
夏天真的好適合吃一些檸檬入菜的料理 我不喜歡人工醋像是黑醋、白醋等 卻非常喜歡天然果酸像是檸檬的香味 綜合掉豬肉的油脂膩味 把烤...
食材:松阪豬或帶點油花的豬肉部分、醃料-醬油、醃料-蜂蜜、醃料-蒜瓣、醃料-香菜、醃料-檸檬汁、沾醬-醬油、沾醬-水、沾醬-蔥、沾醬-香菜、沾醬-油蔥酥(可省略)、沾醬-蒜瓣、沾醬-檸檬汁、沾醬-糖、沾醬-辣椒
以香蕉壓成泥加上洛神花醬的餡料,在香蕉香甜的滋味中可以吃到洛神花甜中帶著微酸的滋味,另外也特別加入核桃塊增添酥脆感與堅果香氣,放到...
食材:米林香|甜芋頭烤包|生酮、米林香|無糖洛神花醬|微生酮、香蕉、核桃、藍莓
簡單料理不錯吃
食材:櫛瓜、起司絲、雞胸肉、純醬油、香油
完整內容👉https://youtube.com/shorts/pJm0hjge5yQ
食材:冷飯、奶油、豆漿、乳酪絲、低筋麵粉、鮭魚、白菜、鹽、鴻禧菇、胡椒
R102 03陳宥豐 07顏宏琪 以法國菜改良而來的台灣味,與當地食材做結合,把一些材料換成在台灣相對好取得的材料,卻又保持原有的...
食材:洋蔥、培根or火腿、鹽漬鯷魚、橄欖油、義大利香草
食材:牛奶、香草醬、蛋黃、砂糖、動物鮮奶油
完整內容👉https://youtube.com/shorts/r45PsF42j0M
食材:鯖魚片、鹽
不想吃油膩膩的炸年糕,就用烤的吧!
食材:傳統年糕、低筋麵粉、泡打粉(可不加)、鹽、油、雞蛋、水
饞夜市的時候可以試試看
食材:玉米、沙茶醬、花生醬、醬油、蠔油、糖、熱水、白芝麻
金黃酥脆、皮酥肉嫩的烤雞翅,淋上柚香和風醬、鹹香雞肉帶著柚子獨有酸甜香氣,咬起來滿嘴肉汁、入味又好吃。料理看起來很厲害、準備起來超...
食材:雞翅、生菜、番茄、鹽、野菜廚房-柚香和風醬
“鹽烤” 加熱鹽巴的熱度,將食材燜熟可以保留食材的原味也能吃到鮮甜 可使用粗鹽,食材須選用帶殼食材或未去鱗的魚,否則建議用烤紙包裹...
食材:帶殼玉米筍、鹽巴、花椒
擅用各種烤肉醬,在家使用烤箱也可以吃到烤玉米。
食材:日式烤肉醬、白玉米
孩子之前去夜市就很喜歡的「蚵蛋燒/蚵仔波波」 在家也能用電烤盤簡單完成、自己做想吃多少就煎多少!! Popo小日子FB:http...
食材:蚵仔煎粉、水、蚵仔/小白菜、雞蛋、白味噌、砂糖、番茄醬、太白粉水
墨西哥捲餅皮選擇高纖、高蛋白、低熱量的~用超市賣的火雞胸肉(Sliced Turkey Brest)取代火腿、培根這種不健康的加工...
食材:墨西哥捲餅、水煮蛋、火雞胸肉、生菜、堅果醬/花生醬、乳酪絲
芝麻本身濃濃的香氣很適合拿來製做甜餡料增添香氣,不用使用太多的甜味也很有滋味,基底選用的是甜紅豆烤包,以紅豆的香氣降低麥麩皮本身的...
食材:米林香|甜紅豆烤包|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、無糖芝麻粉、無糖優格、核桃
豆漿流淚吐司不僅外觀是普通白吐司的模樣,咬起來的口感與滋味也不輸高碳水的吐司,在吐司表面抹上無糖煉乳,然後撒上赤藻糖醇,最後再加上...
食材:米林香|豆漿流淚乳酪吐司|控醣、米林香|無糖煉乳|生酮、赤藻醣醇、小蘋果