烤箱食譜

\\十分鐘烤箱料理-油漬番茄烤高麗菜//

這是一道很快速方便的料理，薄薄的高麗菜葉比起其他烤根莖類蔬菜更快就熟了，只要將材料準備好，送進烤箱後就可以處理其他事情。 比起炒的...

食材：高麗菜、油漬番茄、培根、鹽、黑胡椒

馬鈴薯方塊

這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜，弄乾切細，加入薯泥，烤了一烤，保證又可以全新上桌，不會再有...

食材：馬鈴薯泥、紅蘿蔔絲、蛋、培根、Cheddar起士小丁、帕瑪森起士粉、鮮奶油、鹽、胡椒、義大利香芹

可樂辣味雞翅

酥酥香香的雞翅是萬人迷，甜中帶鹹辣的烤雞翅更是聚會或派對上少不了的一道開胃前菜。作法比上炸雞翅簡單方便又不容易失敗，也可以事先做好...

食材：雞翅、橄欖油、可口可樂、醬油、砂糖、鹽、黑胡椒、番茄糊、蒜泥、紅辣椒醬、西班牙紅椒粉、鹽

饗瘦美味-烤箱版日式炸蝦

利用烤箱做出日式炸蝦，以烘烤代替油炸，可以兼顧健康及口慾，掌握幾個小訣竅，，不需要把廚房搞的油膩膩，頭髮都是惱人的油煙味 不過蝦...

食材：生白蝦、麵包粉、麵粉、蛋、橄欖油、鹽、胡椒粉、米酒

咖哩優格烤雞

只要前一天晚上把雞腿醃好，這一道可以算是快手烤箱菜！ 烤的同時，再準備個一兩道青菜炒炒上桌，又是很豐盛一桌囉~

食材：去骨雞腿、原味無糖優格、咖哩粉、紅椒粉、辣椒粉、鹽、檸檬

【放生。小烤箱】義式烤雞腿

用小烤箱就能做， 前一晚放在烤皿醃製， 包好保鮮膜放冷藏，【放生1】 下班回家把它從冰箱移到烤箱， 烤兩輪【放生2】 剛好配合其他...

食材：棒棒雞腿、食用油、義式香料、洋蔥粉、黑胡椒粒、迷迭香（乾燥）、鹽、洋香菜（乾燥）

可愛爆表～豹紋生乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

這款超級吸睛、可愛爆表的豹紋生乳酪蛋糕，是看了這個影片：https://youtu.be/nyhxrEAdY-w，但是對我來說做法...

食材：消化餅乾（麥維他)、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、養樂多（可省略）、吉利丁粉、冷開水、可可粉、竹碳可可粉或竹碳粉

【週末悠閒料理。小烤箱】牧羊人派

就是馬鈴薯泥與肉醬的組合。 正統作法是用羊絞肉或牛絞肉， 我用比較容易取得的豬絞肉代替。 備料有點費時， （但如果用現成洋芋泥、...

食材：馬鈴薯、絞肉、義式香料、洋蔥(小)、百里香、蕃茄、鹽、牛奶、黑胡椒、奶油

繽紛烤箱甜甜圈

趁著周末假日帶著孩子一起玩 發揮想像力創造繽粉甜甜圈花園 用烤的甜甜圈可以減少油脂喔

食材：全蛋、低筋麵粉、糖粉、鮮奶油(或鮮奶)、抹茶粉,紅麴粉、無鹽奶油、白巧克力,黑巧克力、各式彩糖

豆腐甜甜圈（烤箱版免油炸）

參考自美味人妻的做法。 https://www.how-living.com/?p=10287 約可以做八個的份量 隔天要吃可以...

食材：蛋、砂糖、牛奶、嫩豆腐（1/4盒）、低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、無鹽奶油

不洗鍋、免菜刀砧板-烤箱香蒜厚豬排

用烤箱就可以輕鬆完成，完全不沾手、可省去洗鍋具、盤子及砧板的簡單料理

食材：厚片豬瘦肉（約2公分口感較好）、醃料：鹽、胡椒、糖、酒、、表面：太白粉、麻油、青蔥（裝飾用）、蒜頭

三色雪Q餅～免用烤箱，快速完成的美味甜點

下週就是中秋節了，家裡沒有烤箱，或是沒時間做月餅的朋友，可以試試這款簡單的三色雪Q餅，三種不同的口味，不僅吃起來唰嘴，而且也不膩口...

食材：無鹽奶油、棉花糖、雪Q餅主材料、蔓越梅干、抹茶粉、加州梅、抹茶粉（表面撒料）、無糖巧克力粉、各式堅果、防潮糖粉（表面撒料）、無糖巧克力粉（表面撒料）、奶粉、奶粉（表面撒料）、奇福餅乾

胡椒餅-烤箱版

受歡迎的中式點心-香噴噴的胡椒餅自己在家也能完成！ 酥脆的外皮搭配美味蔥肉內餡，趁熱吃嘿！❤️ 柯蘿依。Chloeの happ...

食材：白芝麻、蛋液、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖粉、豬絞肉、水、蔥花、糖、醬油、鹽、黑胡椒粉、五香粉

養樂多凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

養樂多是一種活菌發酵乳，含有對人體腸道有益健康的乳酸菌，香港俗稱"益力多"，用養樂多來做起司蛋糕，讓甜點變得健康又美味^_^

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、吉利丁粉、動物性鮮奶油、冷開水、養樂多

自製海鮮醬。香蜜燒雞腿 烤箱料理。家常菜

自製海鮮醬蜜糖燒雞腿肉……天氣很熱，真的不太想煮 😅 晚餐就簡單的烤幾塊雞腿肉配白飯，好呷！

食材：去骨雞腿肉、醬油、花生醬、蜜糖、米酒、麥醋或白醋、麻油、蒜泥、黑胡椒粉

免烤箱檸檬塔

食材：檸檬汁、吉利丁、消化餅、蛋黃、奶油、檸檬皮屑、玉米粉、鮮奶油、砂糖

香烤味噌鮭魚

日本料理中常會出現的味噌鮭魚，用烤箱也可以烤出鮮嫩美味的口感哦!

食材：鮭魚、白芝麻、味噌、青蔥、薄鹽醬油、橄欖油、檸檬、米酒、味醂、蜂蜜