炸煮

香煎豆腐卷

酥酥脆脆的肉片外皮 軟嫩的豆腐 很適合當下酒菜的料理

食材：薄片的豬肉片一盒、板豆腐一盒、麵包粉適量、起司酥炸粉適量、椒鹽粉適量

炸豬排

食材：豬排、蒜頭、醬油、糖、地瓜粉（粗）、醋、米酒

酸甜切汁酥脆炸排

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力， 嚐得到豐富口感和鮮美風味，...

食材：植物炸排、金蘭酸甜茄汁醬、鳳梨、青椒、甜椒

10分鐘上菜-熱炒豆皮青菜

大家都知道芹菜的營養價值及膳食纖維含量都相當的豐富，加上豆皮含有豐富的大豆卵磷脂，兩樣食材組合而成的熱炒菜更是鮮甜美味，營養一次到...

食材：芹菜、紅蘿蔔、蒜頭、紅辣椒、食用油、炸豆皮、鹽巴、白胡椒粉

黑糖爆米花 (使用VOTO氣炸烤箱)

假日在家就是要追劇+爆米花~~ 這個烤籠真的好用！甜不辣丟丟進去也能烤！ 👉我要購買VOTO氣炸烤箱或更多團購：https://l...

食材：乾燥玉米粒、黑糖、奶油

簡易辣味炸春捲

今天的食譜是超簡易的辣味炸春捲，油炸或氣炸都可以，堪稱是懶人的最愛，主材料只有三樣，從準備到完成，全程根本不用20分鐘，連廚房丁丁...

食材：墨西哥辣椒(或小型青辣椒)、市售春捲皮、麵粉、奶油起司、水、蔬菜油、新和春胡椒鹽或麻辣粉

萬惡宵夜-炸魚薯條

我們都知道馬鈴薯單切下去油炸就很美味了，不過，再加工將馬鈴薯蒸熟搗爛成馬鈴薯泥調味、塑型和油炸，其外觀看起來就像炸魚柳般，嘗來很容...

食材：馬鈴薯、玉米粉、無鹽奶油、炸油、小磨坊香蒜胡椒海鹽

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

深夜食堂-罪惡下酒菜-麻辣炸雞

麻辣鍋醬除了煮麻辣鍋外還能做什麼？說來您一定不相信，ching把它來啦做炸雞，配飯配啤酒都對味，麻辣的香氣覺得會讓您吮指打動，過年...

食材：去皮雞胸肉、小磨坊川式麻辣鍋醬、雞蛋、樹薯粉、炸油

蔥油溫沙拉 氣炸烤箱

夏天就是個胃口容易不好想吃清淡食物的季節，但總是吃生冷的沙拉也不好，可以試試溫沙拉～使用氣炸烤箱料理時間縮短好多

食材：喜歡吃的蔬菜、雞蛋、里肌肉、小磨坊金黃蔥油、太白粉、玫瑰鹽、十三香粉

⭐️酥皮炸年糕&傳統炸年糕🍴

食材：酥皮、年糕、蛋、中筋麵粉、水

越南炸春捲

食材：細豬絞肉。瘦7:3肥、紅蘿蔔切碎、魚露、乾黑木耳切碎、鹽巴、乾香菇切碎、胡椒粉、香菜切碎、薄荷切碎、冬粉切段、雞蛋、越南米紙 專炸

酥炸舞菇火腿芋泥雞花

你是否跟我家小孩樣，吃到菇菇就覺恐懼～因菇菇的味道，菇菇的口感軟軟，都令不喜歡菇菇的人，真的恐懼不已！ 來來來……這道酥炸舞菇火腿...

食材：好菇道舞菇、火腿、芋頭塊、雞柳肉、酥炸粉、鮮味炒手、米酒、長竹籤、油

氣炸牛肉串燒~氣炸鍋食譜

家人聚會一定要吃串燒的啦~ 簡單的食材和蔬菜 只要烘烤 18 分鐘就能吃到美味的串串 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 htt...

食材：牛肉約切小塊、紅甜椒、黑胡椒粒、黃甜椒、義式香料、海鹽、橄欖油、竹籤

氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔

這道氣炸法式可麗露小鈴鐺🔔 擁有與傳統可麗露相似的外型 簡單0失誤版本 是使用氣炸方式烘烤 口感酥脆 內餡溼軟 搭配茶或咖啡超滿足的

食材：全脂牛奶、無鹽奶油、香草精、中筋麵粉（或高筋+低筋）、全蛋、蛋黃、砂糖、萊姆酒、無鹽奶油（塗抹模具用）

巧克力豆豆麵包（可氣炸鍋）

難易度：⭐️⭐️ 巧克力口味的麵包，剛剛考完會有融化的巧克力，小朋友跟巧克力控的愛！ 又簡單又可以冷凍起來烤。

食材：高筋麵粉、巧克力粉、巧克力豆、砂糖、酵母、鹽巴、奶油

生酮餅乾氣炸鍋版（伯爵紅茶風味）

生酮餅乾顧名思義以健康為出發點（但又嘴饞）， 自然有別於一般餅乾香甜酥鬆，此款伯爵紅茶風味的餅乾為低碳、高脂的食品，使用杏仁粉含有...

食材：杏仁粉、紅茶粉、蛋、橄欖油或椰子油、赤藻糖醇（羅漢果糖）、高蛋白粉、裝飾用果乾、堅果