炸煮

便當店當紅炸子雞-辣炒蘿蔔乾

食材：蘿蔔乾、紅辣椒、麻油、砂糖、鹽巴、豆鼓

貓咪金幣白糖糕

白糖糕是古早味的點心，製作真的很簡單，單純以糯米粉搓揉成團後油炸，沾附糖粉就完成啦！這一次做成貓咪金幣的扁橢圓型，透過油炸，能讓外...

食材：糯米粉、水、炸油、糖粉

零技巧「炸香蕉春捲」外酥內糯、好好吃！！

用春捲皮就能簡單做「炸香蕉春捲」 外酥內糯的口感好好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com...

食材：春捲皮、香蕉、肉桂糖粉及雞蛋液

氣炸蜜汁排骨

蜜汁排骨酸酸甜甜下飯首選 只要運用氣炸鍋在家也能輕鬆完成 擺盤後就是一道美味好吃的大氣料理喔！ 無論是宴客或是自家品嚐都很適合

食材：排骨、蒜末、糖、白芝麻、醬油膏、甜椒、醬油,黑醋 酒

氣炸鍋「奶油金針菇」懶人料理做起來！！

一定會吃光光「奶油金針菇」奶油香加點蒜香也太美味了吧！！ 兩種材料用氣炸鍋就能簡單做喔～ Popo小日子FB：https://w...

食材：金針菇及蒜香奶油

碎呷覓-香酥檸檬椒鹽脆麵

小零嘴自己DIY其實一點都不難，平常愛吃的脆麵其實就是以麵條做基底，善用身邊的調味粉來做調味，簡單酥炸就能夠快速完成，如果您也是脆...

食材：五木細關東麵條、小磨坊檸檬椒鹽、炸油、小磨坊香蒜粉、醬油

蜜汁炸腰果

橄欖油到底可不可以高溫油炸? 當然可以 ! 我們的橄欖油可耐高溫至160度以上，多次反覆油炸，橄欖油的品質依然穩定。 說到這裡，就...

食材：生腰果、橄欖油、二砂糖（白糖也可以）

氣炸虱目魚肚

有牛奶魚之稱的虱目魚，是臺灣人常吃的魚類之一，漁業署指出，虱目魚肚有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇。吃起來細緻滑嫩，利用氣炸鍋...

食材：虱目魚肚、鹽、胡椒粉

🌸「氣炸煎餃」-oliva私廚房

好想吃水餃，但想來點不一樣的口感。 想到能用氣炸鍋炸水餃😊 簡單又方便！

食材：水餃、橄欖油

簡易炸芋丸

以前家裡拜拜或過年過節時我的阿媽就會炸很多點心，給我們這些貪吃卻永遠都吃不夠的屁孩們填肚子，例如炸地瓜炸年糕或炸芋丸等。😋其中我最...

食材：炸油、芋頭（蒸好的量約2-3杯）、白糖或紅糖、油、蛋，打散、太白粉

蒜香黑胡椒牛排

板腱牛肉價格低廉，但口感非常粗糙，一般只適合燉煮。 今天就分享黑胡椒牛排的醃製方法，直接用油煎至7分熟，肉質Q彈、香氣濃郁，真的...

食材：牛肩里肌(板腱牛)、炸蒜片、香蒜粉/蒜末、黑胡椒粉、食鹽、小蘇打粉、冷水

炸年糕 (影片)

過年時節，拜拜的甜年糕，簡簡單單裹上粉漿後，入油鍋炸即完成「炸年糕」，熱熱的吃無敵美味。 ‧影片~ https://youtu.b...

食材：年糕、水、中筋麵粉、雞蛋、鹽、泡打粉

氣炸脆皮燒肉

天氣真的變好熱！ 出動烤箱料理輕鬆煮，不用煮的大粒汗小粒汗！分享超簡單脆皮燒肉做法，酥脆又多汁！ 五花肉這樣做真的少吃很多油，連...

食材：五花肉、紹興酒、糖、白醋、鹽、海鹽、胡椒粉、米酒

柚子青辣椒味噌炸鯛魚

加了味噌與醬油的鯛魚片，在濃厚鹹香之上又多了柚子青辣椒醬的獨有清香

食材：鯛魚片、赤味噌、米酒、味醂、醬油、S&B 柚子青辣椒醬、S&B 生蒜泥醬

氣炸蔥抓餅熱狗捲~氣炸鍋食譜

使用蔥抓蔥當餅皮，捲上熱狗或德式香腸， 烘烤後外層酥脆，熱狗香Q，當點心很不錯！ 只要15分鐘輕鬆上桌~ 食光札記～熱壓吐司/優格...

食材：冷凍蔥抓餅、熱狗 切半、全蛋液

氣炸多汁雞肉串

天氣熱換換口味來點不一樣的減醣輕食，減重之路走得更輕鬆愉悅！ 雞肉軟嫩的口感搭配各式蔬菜，讓你吃的營養又開心

食材：雞胸肉、廣達香蜂蜜芥末醬250g、廣達香塔塔醬250g、廣達香凱撒醬250g、黑胡椒

\\氣炸免開火-蒜香豆乳雞//

豆腐乳除了配粥好吃之外，拿來當醃料也是很好用的。這次加了蒜末一起醃，有濃郁的蒜香，很好吃，搭配氣炸鍋使用，取代常見的油炸，免開火簡...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、豆腐乳、醬油、味霖、米酒