炒

炒白蘑菇花椰菜

好的開始是成功的第一步！ 記錄每一次做的菜色內容，一同分享給需要的你。

食材：花椰菜、白蘑菇、蒜末、醬油、蠔油、黑胡椒、玉米粉

莧菜炒雙蛋

時令蔬菜-莧菜，經典搭配首先會想到吻仔魚，TURBO加強版就屬鹹蛋和皮蛋雙搭，害怕鹹蛋味道的廚友們可以用炒雞蛋替代。

食材：莧菜、鹹蛋、皮蛋、吻仔魚、蒜頭、香油

麻油薑香炒川七

川七軟滑口感與麻油香氣，是道暖胃好料理，而這道菜有高纖、高水、高鐵等營養價值。

食材：川七、麻油、薑片、鹽巴

炒茄子

炒茄子的秘訣在於要先過油，如果用水煮川燙會無法保留色澤

食材：茄子、醬油、糖、蔥段、蒜頭、辣椒

皮蛋炒素肉末

老公喜歡吃皮蛋，摸索一些皮蛋料理～ ------ 其他個人資訊，請參考 https://linktr.ee/annieslife

食材：皮蛋、素肉末、醬油、黑胡椒鹽、醬油膏、烏醋、炒手、水

洋蔥炒杏鮑菇

這是一道簡單又快速的美味小菜，我的獨創料理😆。洋蔥和杏鮑菇滿耐放的，是我們家的常備食材。這兩樣常常是配角，組合在一起蹦出的滋味也可...

食材：洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、七味唐辛子、白胡椒粉

辣炒酸筍

酸酸的筍片，炒的辣辣的～非常下飯唷！

食材：酸酸的筍片、蒜末、辣椒圈、蔥段、醬油、蠔油、白胡椒粉

紅蘿蔔炒杏鮑菇

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、雞粉、貢丸、糖、蒜頭

白酒高麗菜炒培根

食材：培根、高麗菜、蒜、蔥、辣椒、白胡椒粉、霞多麗

荷包蛋炒空心菜

【荷包蛋炒空心菜】 荷包蛋炒空心菜很香耶.. 空心菜很脆口，雞蛋的蛋香，搭配起來也很下飯 影音食譜：https://youtube...

食材：空心菜、雞蛋、蒜片、辣椒、醬油、鹽巴、胡椒粉、米酒

雪白菇炒水蓮（三分鐘快炒）

簡易的快炒，雪白菇帶有清甜滋味，水蓮的口感脆而爽口，加上蒜頭和紅蘿蔔的調味，鮮美可口。

食材：水蓮、雪白菇、蒜頭、紅蘿蔔切絲、油、鹽、米酒

自製雪裡紅&辣炒肉末雪裡紅

一般市售的雪裡紅不少都已經發酵，而且鹹度很高，有時候也擔心會有添加物。自己用淺漬的方式製作，製作起來超級簡單的，而且雪裡紅完成後，...

食材：小松菜、粗絞肉、鹽巴、薑末、醬油、蒜頭切末、糖、辣椒

薑絲青江菜炒花枝(快速料理)

冰箱備有冷凍花枝片，料理快速又美味

食材：冷凍澎湖花枝片、青江菜葉梗分開切小段、薑切絲、油、酒、鮮味炒手

醬燒豆干炒芹菜 / 家常菜

豆乾先煸香再醬燒入味，搭配清新降血脂的芹菜，健康好吃。

食材：豆乾、芹菜、米酒、蒜瓣、素蠔油、辣椒、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、鹽

松阪豬炒絲瓜

鮮甜的絲瓜搭配略有油脂的松阪豬 兩者互相呼應 美味又協調 作法超級簡單又好吃 🤗一定要試試看喔🤗

食材：絲瓜、松阪豬、枸杞、香菇

薑絲牛肉湯

食材：牛肉片、薑絲、水、薑片、香油、蒜頭、米酒、鮮味炒手

蔥炒沙茶蝦

很下飯又美味的熱炒沙茶蝦

食材：蝦、蒜末、米酒、蔥、沙茶醬、醬油、清水