漿

地瓜絲煎餅

食材：地瓜、雞蛋、酥漿粉、糖、雞粉

異國印風香料滷牛肉

這是一道印尼傳統滷牛肉風味菜色，透過辛香料調味、椰漿加碼入味，成就了一道異國風味的香料滷牛肉，沒吃過的人對於加入的食材存疑，嚐過的...

食材：牛肉、小磨坊椰漿、紅蔥頭、紅辣椒、香茅根、鹽巴、印尼牛肉風味滷包、橄欖油

蝦漿、蝦丸（自製）

天然自製無添加任何添加物，健康無虞～ 👉歡迎加入【蘇菲愛料理】FB粉專👇 https://www.facebook.com/Sop...

食材：白蝦、絞肉、鹽、薑、白胡椒粉、芝麻油、太白粉

【純素無油】免揉小餐包

大家好👋 這次要分享的是利用椰漿、堅果果醬作為油脂的純素小餐包🍴 雖然需要花一點點時間融合麵團✊ 成品味道簡單又不會太甜喔😊 大家...

食材：亞麻蛋、溫椰漿、酵母、赤藻糖醇/砂糖、杏仁果醬、高筋麵粉、鹽

粉漿蛋餅

簡單、快速、好吃。

食材：低筋麵粉、太白粉、水、蛋、鹽、蔥、橄欖油

脆香誘人完美下午茶！氣炸玉米蝦滑薯片

炸至金黃酥脆的「氣炸玉米蝦滑薯片」外觀誘人，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。一口咬下，先是薯片的酥脆，接著玉米粒的甜美滋味迸發而出，再加上...

食材：玉米粒、蝦仁漿、馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、義式香料、萬用胡椒粉或辣椒粉

紫薯椰奶西米露

將紫地瓜拿來做西米露，一半的地瓜壓成泥，另一半則保持塊狀，增加口感。最後加入和西米露超搭的椰奶，粉紫色的夢幻甜湯就完成了～ 東京...

食材：紫地瓜、椰漿(椰奶)、西谷米、糖、水

爆漿甜甜圈🍩

食材：高筋麵粉、牛奶（可依照麵粉吸水度添加）、雞蛋、酵母、鹽、無鹽奶油、糖、卡士達醬、低筋麵粉/玉米澱粉、鮮奶、蛋黃、奶油

No.107 花枝排吐司餐

市售花枝漿就可做出花枝排，簡簡單單就有豐盛一餐。

食材：花枝漿、吐司、起司片、生菜

美式爆漿巧克力軟餅乾

加了超多巧克力的經典美式軟餅乾 不只好吃而且作法非常簡單！ *影片版食譜：https://youtu.be/WOKb7Wh0aVE

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、紅糖、白糖、雞蛋、鹽、蘇打粉、香草精

無肉不歡｜高麗菜卷

可做好後冷凍保存的方便菜

食材：高麗菜葉、雞肉、魚漿、蔥末、薑末、紅蘿蔔，切碎、鹽巴、食用油、魚露

只要3種材料~ 芒果西米露

只要3種材料來做非常簡單好吃的 芒果西米露 它口感非常豐富, 味道結合了椰香, 芒果香, 複雜且有層次, 想加多少芒果都隨你加...

食材：芒果、西谷米、椰漿

娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya

Nyonya Laksa又稱為Laksa Lemak、Mee Kari，是星馬一帶華人與馬來人都熱愛的美食。 相關食譜：「南洋咖...

食材：沙拉油、洋蔥、鹹蝦皮、香茅、魚露、濃椰漿、蒜頭、蝦醬(峇拉煎)、羅望子汁、老薑、蝦米(金勾蝦)、印度咖喱粉、黑糖/棕櫚糖、南薑、細紅辣椒粉、雞粉/牛肉粉、檸檬葉、花生粉

粉漿蛋餅

❤️❤️食譜來源 FB劉小熊手作室粉絲團 分享🍲減醣料理🍰甜點食譜 🎨畫畫作品 https://www.facebook.com/...

食材：中筋麵粉、太白粉、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊義大利香料、小磨坊胡椒粉、開水

椰汁芋泥西米露

夏天就想吃冰品，剛好冰箱還剩半顆芋頭，身為芋頭控的豆豆麻怎麼能放過將它變身好吃的冰品呢？今天來煮香濃又good溜good溜的芋泥西...

食材：芋頭、砂糖、西谷米、牛奶、椰漿

織部薯芋蒸菓

織部薯芋蒸菓是一種甜點，主要成分包括上白糖、糖粉和葡萄糖漿，味道甜而香濃。此外，小蘇打和低粉也是必備材料。

食材：上白糖、糖粉、芋頭泥、葡萄糖漿、砂糖、小蘇打、水麥芽、水1、抹茶粉、水2、低粉

芒果紫米漢堡

先將紫米下鍋加水煮熟，將紫米鋪在模具上放入冰箱冷凍定型，取出放在砧板上鋪上一層芒果在放一層紫米，淋上椰漿。

食材：芒果、紫米、椰漿