滷包

簡易快速家常東坡肉

因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...

食材：豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒

清燉牛肉湯

這是一道拉近婆媳關係的牛肉湯（笑） 第一次喝到是婆婆做的，當下很喜歡馬上問了作法，這次做的食材還是婆婆幫我準備的。 作法簡單，不...

食材：牛肉（腰內肉）、牛筋、鹽、白玉蘿蔔、米酒、薑片、白醬油、醉香滷包

半筋半肉牛肉麵 / 番茄牛肉麵

半筋半肉的牛肉麵口感極佳，用壓力鍋省時節能就能完成，滷一鍋想吃就有值得試試。

食材：牛筋、牛腩條、喀極辣辣豆瓣醬、牛番茄、素蠔油、台灣洋蔥、白胡椒粉、老薑片、小磨坊萬用滷包、關廟麵、米酒

滷雞翅 /滷米血（電鍋料理）

有沒有過睡醒時發現自己竟睡了快10小時，自己都崇拜的利害，睡晚一樣維持優雅做飯請電鍋幫忙。 用電鍋滷過雞腿很好吃今天換滷雞翅跟好...

食材：三節翅、北港米血糕、蔘藥行萬用滷包、薑片、蔥、辣椒、米酒、醬油

電鍋茶葉蛋(生煮)

食材：生雞蛋、茶葉蛋滷包、紅茶包、醬油、米酒、糖、鹽

油豆腐魯豬肉

周末放假到市場買新鮮的豬肉跟油豆腐， 配上剛從田裡拔的白蘿蔔， 冬天盛產的白蘿蔔最甘甜， 又可以解油膩，富含膳食纖維、維生素C以及...

食材：五花肉、三角油豆腐、蔥、白蘿蔔、滷包、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、薑、冰糖、米酒、白開水

牛筋泡菜拌麵

90元 有牛肉汁拌麵味道,

食材：杏鮑菇、韓式泡菜、鹽、金城志城製麵廠黃麵、味精、志鵬滷牛筋包、烏醋

冰鎮滷味

滷好的滷味能分裝好放冷凍保存慢慢吃

食材：雞腳、豬皮、蒜頭、豆乾、蔥、素雞、薑片、海帶、辣椒、百葉豆腐、冰糖、豆皮、醬油、麵腸、米酒、高湯或水、滷包、白胡椒粉

(金蘭無添加有機)傳統麵線糊~最道地小吃

麵線糊是台灣很普遍的小吃，早期台灣的農業社會男人下田耕作，當時的主婦在春耕夏收時烹煮點心提供給農耕者多人享用，通常將麵線煮成一大鍋...

食材：市售紅麵線、泡紅麵線熱開水、小磨坊濃香滷包、(沾醬) 蒜泥、處理好豬小腸、超市賣豬小腸、(沾醬) 香菜葉切末、金蘭無添加有機醬油、乾薑/蔥段/蒜苗頭尾處、(沾醬)烏醋、金蘭甘醇油膏、冷水[蓋過豬小腸高度]、白胡椒粉、(勾芡)太白粉、味醂、米酒頭、烹大師鰹魚粉、(勾芡) 冷水、熱開水、乾薑切片、蒜頭酥、蔥段、紅蘿蔔絲、蒜頭含皮、乾木耳泡開後切絲、乾紐扣菇泡開後切片、泡香菇水、柴魚片

留學生滷肉（不用滷包、八角）

人在異鄉最懷念的就是台灣代表美食滷肉飯啦 這樣做下來可以吃好幾餐，沒吃完的放冷凍室下次再吃一樣好吃😋

食材：五花肉、乾香菇（要泡水）、醬油、蒜泥、蔥、五香粉、蛋、米酒、糖

爌肉飯菜

台中第二市場爌肉飯一圈圈的腱子肉讓人喜歡，不宜在外脫口罩用餐的時代，在家自己滷一鍋簡單好吃也過癮。

食材：前腿肉、素雞、醬油或素蠔油、老薑片、青蔥、滷包(蔘藥行或超市買皆可)、喀極辣豆瓣醬(不吃辣可省略)

家常滷肉

食材：五花肉、糖、滷包、蔥、薑、蒜、醬油、醬油膏、水、胡椒粉

滷牛健 電鍋 全聯食材 滷包 牛肉飯/麵

食材：澳州或美國牛健、紅白蘿蔔、洋蔥、冰糖、八角、蔥、薑、蒜、醬油、萬用滷包

紅燒牛三寶麵

食材：牛肚、牛筋、滷包、牛腱、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、青江菜、水、麵、冰糖

香菇肉燥

來來來分享給大家為什麼顏色這麼美 味道這麼香醇😊

食材：買切好的五花肉、蛋、醬油膏、香菇、醬油、米酒、薑蒜末、滷包、草果、泡咖啡的方糖、五香粉、白胡椒粉

茶葉蛋

去一趟便利商店都會被茶葉蛋的香味給吸引，讓我想試著自製一鍋，擱置冷藏保存著想吃的時候就可以享用，做法不難，分享這版本的茶葉蛋給大家。

食材：生雞蛋、醬油、米酒/紹興酒、鹽巴、砂糖、紅茶包、滷包

香辣滷雞腿豆皮 / 便當菜

雞腿不能換駕照，但可以當便當菜，滷雞腿簡單煮又下飯，可以試試。

食材：棒棒腿、生豆皮、小磨坊萬用滷包、老薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、水