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減醣也可以喝珍奶！低醣無澱粉珍珠奶茶

這個珍珠真的是無澱粉喔！我們使用比較濃的無糖吉利T果凍粉，加入羅漢果糖調整甜度，再用小圓球模具冷藏成型，即可取出脫模。這杯珍奶使用...

食材：吉利T果凍粉、羅漢果糖、水、紅茶、鮮奶油、羅漢果糖粉

百香果拌雞絲【李錦記頭道減鹽醬油】

食材：雞胸肉、百香果、鹽、紅甜椒、李錦記頭道減鹽醬油、紫洋蔥、糖、百香果粒、香菜、蜂蜜、檸檬汁、冰塊

減脂便當菜單設計 EP 1

菠菜玉子燒｜氣炸鍋烤鯖魚｜清炒時蔬｜糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...

食材：糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍

涼拌豆芽小黃瓜/低卡減脂蔬食 家常菜

當想要控制體重的時候，這道料理必定列在菜單上。涼拌豆芽小黃瓜的食材四季皆產，不怕缺貨，所以經常出現餐桌上。做法簡易，不論有無烹飪經...

食材：豆芽、小黃瓜、醋、黃甜椒、鹽、白芝麻、糖、辣油、冷壓橄欖油、蘋果泥

減脂餐*杏鮑菇拌洋蔥

目前台灣食安正因米酵菌酸中毒事件造成人心惶惶 有人造謠杏鮑菇曾驗出米酵菌酸？ 其實根本沒有，農業部有出來澄清 所以大家可以放心的吃...

食材：杏鮑菇、洋蔥、香菜、辣椒

蒼蠅頭(減醣版)

這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...

食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉

快速懶人減脂餐｜豆芽菜蒸梅花肉片

減重期間下班回家卻常常找不到好吃的減脂餐嗎？May姐教大家做下班快速減脂餐，電鍋蒸一下就可以上桌囉～這樣吃高纖美味營養滿分，而且食...

食材：豆芽菜、韭菜、醬油、嫩豆腐、米醋、梅花火鍋肉片、香油、蒜頭、辣椒醬、水

紅豆甜年糕(健康減糖版)

充滿紅豆味的低糖甜年糕，微甜不膩口，既健康又美味！不分年紀，適合闔家享用，讓全家人吃甜甜過好年！

食材：6吋圓形模具、烘焙紙或糯米紙、小紅豆、食用油、二號砂糖、糯米粉、粿巾或紗布巾、鹽、紅豆水、竹籤、水、黑糖粉、蜜紅豆、食用油(味道淡的)

減醣 豆漿鍋

常常在IG上看的減糖食譜 終於有時間來做了

食材：豆漿、豆腐、雞粉、玉米筍、鹽巴、娃娃菜、大陸妹、秀珍菇、鴻喜菇、蒟蒻絲、雞腿排、起司

掉秤湯、蔬菜湯、營養湯、減脂湯、酸辣湯

平常大魚大肉雞排鹹酥雞的你 是否覺得蔬菜攝取不足？ 來試試這碗營養湯！透過多樣的蔬菜菌菇搭配，能讓你攝取豐富的維生素和礦物質，蛋白...

食材：蕃茄、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、鴻禧菇、金針菇、木耳絲、板豆腐、娃娃菜、花椰菜、香菜、鹽巴、烏醋、味霸、辣椒醬、雞蛋、豆芽菜

氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕/減糖版/鮮奶版

這款減糖版的巴斯克乳酪蛋糕以動物鮮奶油跟鮮奶搭配，讓口感更濃郁豐富。

食材：奶油乳酪、雞蛋、消化餅、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油

減油又健康｜氣炸鍋鼎泰豐四季豆

女兒很愛鼎泰豐的四季豆，每去必點，這道菜真的是的很好吃，只是炸四季豆要用很多油，而且可能不是很好的油脂，我們用氣炸鍋來還原做看看，...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、蝦米、羅漢果糖、酪梨油、紹興酒、薑末、蒜末、辣椒末、鹽、米酒

減醣胡麻醬作法大公開｜秋葵涼拌胡麻醬

秋葵正在盛產便宜又好吃，加上番茄涼拌淋上減醣胡麻醬好吃又補鈣喔！夏天天氣熱不想炒菜，快跟著May姐一起來做涼拌菜，讓家人吃的健康又...

食材：秋葵、大番茄、芝麻醬、熟芝麻、花生醬、米醋、水、蒜末、醬油、羅漢果糖、香油

日式親子丼

食材：雞腿肉、洋蔥、醬油(減鹽)、雞蛋、味霖、白飯、糖、水(可用柴魚高湯)

減油杏甫開心果瑪德蓮Madeleine

翻譯原食譜：https://amyshealthybaking.com/blog/2014/01/08/apricot-pista...

食材：奶油、中筋麵粉、蛋（大，室溫）、泡打粉、砂糖、杏甫乾碎、鹽、脫脂牛奶（室溫）、開心果碎（無鹽，已烤）、雲呢拿油

減脂必備的超級食物～簡單好吃的酪梨沙西米

酪梨被譽為「最營養的水果」，它擁有最獨特的營養素、優質的好脂肪，熟成之後的奶油質地，更讓人口水直流！做成夏日涼拌菜不只營養滿分，吃...

食材：酪梨、屏大醬油膏、白芝麻

減醣生酮版夜市鹹酥雞｜鹹酥雞腿排

自己動手做鹹酥雞腿排，不用油、不用炸也可以有鹹酥雞的fu喔！只要平底鍋煎幾分鐘就能輕鬆做出外酥內嫩的鹽酥雞，搭配洋蔥健康又好吃，很...

食材：雞腿排、洋蔥切丁、胡椒鹽、蒜末、香油、蔥白末、蔥綠末、辣椒末