浸泡

［電鍋料理］花椰香菇雞五穀米飯

現在的人三餐外食族外加宵夜居多，難免多少有三高問題，今天就用冰箱現有的食材來製作，健康營養的花椰香菇雞五穀米飯。

食材：乾香菇、花椰菜、雞胸肉、紅蘿蔔、薑片、桂格免浸泡五穀飯、米、醬油、黑胡椒粉

紅豆湯[超省電省火版]

紅豆不用事先浸泡, 利用保溫瓶先悶製, 是一個最省電省火的辦法. 煮過紅豆的人都知道紅豆非常頑固, 常常煮很久了還是不軟. 趕快試...

食材：保溫瓶(約500ml)、紅豆(免浸泡)、熱水、糖

免烤布朗尼

雖然我不是甜點控，但能免烤布朗尼這簡單方法，一定要來試做一下，口感還不錯吃耶! 【參考影音】 布朗尼 https://www.y...

食材：原味核桃1包、可可粉、葡萄乾、可可豆(巧克力豆)、原浸泡葡萄乾水

牛肝菌蘑菇奶油意大利麵

罪惡感滿滿的奶油意大利麵，是根據Carol老師的食譜作基本，再調整份量。

食材：乾燥牛肝菌、暖水（浸泡牛肝菌用）、蒜頭（切丁）、洋蔥（切丁）、啡蘑菇（切片）、白酒、鮮奶油、乾燥巴西里、鹽、黑胡椒、雞粉/鮮菇粉

『免浸泡』史上無敵簡單~~紫米紅豆湯~~

手腳冰冷 ~ 又碰到小紅來訪~~~手握著一碗男友煮的『紫米紅豆湯』~~~ 從手心暖到心底唷！ 快來試試小e研發~~~史上無敵簡單...

食材：紅豆、紫米、水、黑糖、Dowai全營養萃取鍋

自製美白薏仁漿

薏仁有消水腫與美白養顏的功效，在家自己做，省錢又可自己調整甜度，健康又美麗啊…… 小曹的Facebook歡迎大家...

食材：大薏仁、涼開水(浸泡用)、水、糖(可自行調整喜愛的甜度)

【聖誕節】咕咕霍夫

有著蛋糕口感的麵包，濃郁的奶油香，加上酒漬果乾，充滿濃濃節慶氣氛的麵包，在聖誕節將近來試試看吧。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白巧克力、砂糖、蔓越莓乾、雞蛋、薄荷葉、無鹽奶油、糖粉、鮮奶、鹽、速發酵母、烈酒（浸泡用）、杏仁片（可省略）

紹興瑤柱鮮蝦燉飯

食材：米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱（前一日）、洋蔥蘑菇切丁，蔥絲(切好備用）、奶油,鮮奶油適量，帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用

蜜紅豆 - 免浸泡電鍋按3次就有

用電鍋煮蜜紅豆真的非常容易，零失敗！

食材：紅豆、水（內鍋）、二號砂糖、鹽

蘭姆葡萄冰淇淋

不輸哈根達斯，香醇的蘭姆酒味冰淇淋

食材：鮮奶油、牛奶、蛋黃、糖、浸泡於蘭姆酒的葡萄乾

簡易開胃糖醋蒜

每當蒜頭季節來臨時，大把大把的蒜頭採收，不過蒜頭堆裡總有小瓣膜尚未完全成熟的蒜頭一起採收，小瓣膜的蒜頭在煮菜時用來麻煩，拿來做開胃...

食材：新鮮蒜頭、鹽巴、水-浸泡用、醋、砂糖

綠豆湯【免炒、免浸泡】

輕鬆簡單煮好綠豆甜湯。

食材：毛綠豆、綠豆蒜(可有可無)、二砂糖

長豆粥

古早味的家常菜

食材：家之味台式火鍋料理湯包(大)、米(事先浸泡30分以上)、水、長豆、肉絲、乾香菇、油蔥酥、蔥花、芹菜、醬油、胡椒、酒

芋頭穀米粥

母親節就快到了，飲食上難免吃些大餐比較油膩，可能會忽略攝取蔬菜等纖維質，大餐過後可以吃點清淡高纖的飲食，用營養豐富的穀米加上膳食纖...

食材：八穀米、芋頭(去皮)、鹽、豬肉絲、香油、高麗菜、醬油膏、乾香菇、米酒(浸泡蝦米用)、蝦米、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、水

綠豆湯(免浸泡.省瓦斯版)

炎炎夏日最適合來碗綠豆湯透心涼~教你做省瓦斯又不用等浸泡的好方法,好大一鍋的綠豆湯材料不到100元呦^^ 喜歡請按『訂閱』支持呦^...

食材：綠豆、水、二砂糖

腐乳包菜粉丝

食材：蒜末、包菜、红萝卜、浸泡了的黑木耳、粉丝、腐乳（加水拌均）、腐竹片（已炸好）

電鍋版五穀米鮭魚飯

鮭魚又稱為三文魚，是深海魚類之一，富含豐富的營養， 其中最為人所知的就是omega-3不飽和脂肪酸，能增加我們好的膽固醇-HDL（...

食材：鮭魚、免浸泡式五穀飯、番茄、黑胡椒