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蒜香骰子牛
Casey Hsu牛肉配上蒜香，再加點微辣，非常下飯！
食材：蒜頭、蔥、辣椒、骰子牛、黑胡椒、海鹽、糖、橄欖油
海鹽
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「海鹽」的零失敗食譜
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鹽焗蝦（無油煙懶人料理）
Amy廚房簡單調味，料理步驟不煩瑣，烹調時間短，但美味卻超乎想像！可以吃到Q彈緊實的香甜蝦肉，鹽及香料焗燻的香味，還有淡淡的黃酒甜香，是家常...
食材：蝦、海鹽、八角、黑胡椒粉、薑片、黃酒
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「扎實厚道」雄性風十足的啤酒麵包
蜜斯Ann的美食日記只要人類決定留在一個地方生活，麵包和啤酒，這兩種東西就會存在。 幾千年前，有人在他們的泥濘的洞穴裡做麵包，而我卻在這裡， 擁有著自...
食材：高筋麵粉、無糖可可粉、蛋液、燕麥片、速溶濃縮咖啡粉、雞蛋、全脂牛奶、海鹽、室溫黑啤、水、糖、鹽、乾酵母、椰子油
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「完美搭配」巨巨巨好喝的可可香蕉奶昔
蜜斯Ann的美食日記我有個一直在健身的女朋友曾分享給我半杯自製奶昔，雖然我沒有在健身，也沒有規律的運動，但是不妨礙我立刻愛上了這種健康＆清爽的甜品/飲...
食材：大香蕉、可可粉、牛奶(or植物奶)、肉桂粉(可選)、香草精(可選)、海鹽
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黑松露海鹽鮭魚炒飯
張嘉凌松露海鹽的香氣搭上粒粒分明的鮭魚炒飯所有層次的口感在嘴裡化開
食材：洋蔥、鮭魚、蛋、黑松露海鹽、米、蔥
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嫩煎魴魚
Emma魴魚又稱多利魚，國宴魚，武昌魚，鯰魚，肉質特別細且無刺，沒有腥味。肉質鮮甜，清蒸、香煎、湯品都非常美味，口感跟鱈魚近似，但肉質又比...
食材：魴魚、波菜葉、沙拉醬、馬鈴薯片、蕃茄醬、海鹽、低筋麵粉、優格、白胡椒粉、白酒、小蕃茄細丁、綜合生菜、小蕃茄
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紅酒燉牛肉Ragoût de boeuf
Anna法國超市的紅酒隨便買都好喝。今天買的這一瓶特價大概5歐元左右，因爲好喝所以留了100ml來做法式燉牛肉(Ragoût de boe...
食材：牛肉、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、蘑菇、普羅旺斯蕃茄醬、紅蘿蔔、紅酒、日式醬油、海鹽、黑胡椒、羅勒粉、糖、無鹽奶油、橄欖油、水
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「燒焦芝士」低卡巴斯克蛋糕4寸|無奶油版
蜜斯Ann的美食日記它可能是最簡單的芝士蛋糕，它在溫度之間有著美妙變化而且質地很好，它的外層如焦糖餡餅，而中心部分呈奶油狀且輕盈綿密，挖一小勺入口觸碰...
食材：奶油奶酪、酸奶或者鮮奶油、細砂糖、香草精、雞蛋、蛋黃、細海鹽、麵粉
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♡秋葵炒二層肉♡
♡Chen Angel♡秋葵去絨毛（用鹽搓四周）跟蒂頭刨一下， 玉米筍 買帶殼的較嫩很多，要吃的時候要剝掉外殼跟玉米鬚，蒜頭拍碎朝天椒切段 旁邊備用， 豬...
食材：二層肉、秋葵、玉米筍、蒜頭、朝天椒、海鹽
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香橙白酒鮪魚肉排
生活美食家Nancy老師/NC5這個冷冷的天，晚上總想喝點小酒配點宵夜!! 但今天這道料理不但下酒還能讓你不擔心熱量 不怕有負擔~
食材：鮪魚肉排、香橙汁、白酒、海鹽、蒜末、洋蔥、黑胡椒、橄欖油、義式香料
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「我心中的前三名」棕色奶油肉桂糖餅乾
蜜斯Ann的美食日記有什麼比裹著肉桂糖的糖餅更好吃的呢？ 那便是棕色奶油的肉桂糖餅乾！ 千萬不要被這款餅乾的外表所愚弄。 它們看起來又扁又薄，並不意...
食材：無鹽奶油、紅糖、砂糖、細砂糖、肉桂粉、室溫雞蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、海鹽
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香煎松阪豬
鄭恬松阪豬,油脂鮮甜細膩,肉質柔韌帶有脆度.松阪豬其實是指豬頸肉,這個部位占全豬比例很少一隻豬身上只有六兩,所以價格略高,又稱為-黃金...
食材：松阪豬肉、海鹽、黑胡椒、米酒、橄欖油、黃金泡菜
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BBQ煎烤牛肉
灶頭鑊尾今天分享超簡易牛肉做法，沒烤熟或烤焦了也都一樣美味，非常適合野餐或露營野炊。 🍖相關食譜：「泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง」、...
食材：大亨堡麵包、櫛瓜、梅花牛肉片、洋蔥、橄欖油、小番茄、紅椒粉、美乃滋、海鹽、香蒜粒/香蒜粉、洋蔥碎/洋蔥粉、黑胡椒粉、義式綜合香料
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《The Food Lab》烤菜花
蜜斯Ann的美食日記用橄欖油和醋燒焦的花菜，好吃嗎？ 我想和你分享一個來自美麗的《The Food Lab》中的食譜。 據說這道菜也是加州某著名餐廳最...
食材：花椰菜、初榨橄欖油、海鹽、雪麗醋or義大利黑醋or果醋、現磨黑胡椒、蜂蜜、酸黃瓜切碎、烤核桃仁或松子、葡萄乾、歐芹葉or芫荽or蔥
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蒜蝦飯
瑜的廚房小天地🤗蒜香+胡椒香混著米飯，扒個3碗不是問題😋
食材：白蝦、白飯、米酒（透明玻璃瓶）、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、青蔥（蔥花）、黑胡椒粉、白胡椒粉、海鹽（一般鹽也可）
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黑胡椒白酒烤豬肋條
Beth幫豬肋條泡個湯，再泡個酒、簡單調味入烤箱就可以變身美味佳餚了
食材：豬肋條、白酒、海鹽、黑胡椒粉
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布朗尼蛋糕(氣炸鍋)
灶頭鑊尾布朗尼蛋糕剛烤好時外脆內鬆軟，冷藏一晚後變Q彈，一次享受兩種口感！想要更蓬鬆可以添加泡打粉。 🍫在國外選購時要區分Dutched...
食材：黑巧克力(85%)、無鹽奶油、中筋/低筋麵粉、雞蛋、可可粉、砂糖、香草粉、黑糖、海鹽
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白醬鮮蝦義大利麵佐洋菇再佐花椰菜
建築設計師的不務正業料理疫情時間鑽研廚藝之新手好上手料理，義大利麵小孩一定也超愛!!!
食材：義大利麵、鮮蝦、洋菇、花椰菜、海鹽、黑胡椒、義大利香料
