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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今次我們會用慢煮的方法去煮鱈魚扒, 出來的效果是十分軟嫩~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...
食材:鱈魚扒、蘆筍、馬鈴薯、檸檬皮、馬鈴薯水(煮馬鈴薯的水)、檸檬片、室溫鮮奶油、鹽和黑椒、室溫牛油、油、意大利黑醋
吃得香噴噴,大人小孩都無法抗拒的美味! 煎魚總是緊張兮兮,就怕煎的支離破碎,這時萬能氣炸鍋或烤箱,讓你輕鬆掌握出菜節奏! 零失敗,...
食材:黃鰭油帶、鹽、米酒
黃魚魚肉細緻,煎的酥香後吸收醬汁更好吃😋
食材:黃魚、板豆腐、醬油、蔥、黑醋、蒜頭、味霖、糖
食材:魚、薑、蒜頭、破布籽、醬油、鹽、糖、水、米酒
食材:旗魚肚、蒜、鹽、大辣椒、糖、醬油、味醂、白胡椒、紹興酒、食用水
用蝦頭熬的湯非常鮮甜
食材:蝦、透抽、鹽、香菇、白胡椒、蛤蜊、干絲、水
這道淮揚菜是冷菜, 所以須放入冰箱冰一天再拿出來吃, 會更具風味. 還有將鯽魚炸至表皮酥脆, 再去燜煮一個小時, 讓醬汁巴附再鯽魚...
食材:新鮮鯽魚、青蔥、醬油、老薑片、烏醋、米酒、冰糖、白醋 ( 泡鯽魚用去腥)
夏日低熱量主餐推薦清爽干貝沙拉佐油醋醬
食材:干貝中型、有機貝比生菜、牛蕃茄中型、藍莓、醬汁、冷榨橄欖油、水果醋、玫瑰鹽、蜂蜜、黑楜椒
用奶油爆香蔥蒜,再拌入醬汁,是一道可以快速完成的菜
食材:蒜末、蔥、日式燒肉醬、奶油、花生辣椒醬、鮮蝦、味霖
食材:石斑魚(或鱸魚)、薑絲、蔥、鰹魚醬油、香油、米酒、樹子(含湯汁)
食材:吳郭魚、番茄醬、薑、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、烏醋、水、油
無意間在超市看到紐西蘭淡菜,並且打折中。沒抱大希望買了回家試,結果又去買了好幾次。沒想到這麼簡單、便宜就可以吃到如餐廳等級的海味!...
食材:淡菜、Cheese、檸檬、蕃茄
前幾天買了一隻肥美的黃魚,今天拿來做紅燒口味加上九層塔與蒜頭的香氣,超級下飯。
食材:黃魚、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、青蔥、水、油(煎魚用的)
食材:中捲、蔥、鹽、薑、醬油、蒜頭、油膏、洋蔥、米酒、九層塔、麻油、味淋、冰糖
魚蝦料理不複雜🦐!重點是如何處理乾淨、並且去除腥味。 由Jerry幸福料理體驗室 帶領大家認識下列重點👉 #挑魚小tips 魚眼...
食材:魚骨頭、洋蔥、月桂葉、蝦、金桔、蛤蜊、鴻禧菇、百香果、薄荷葉、金桔風味橄欖油、鹽
超市買的巴沙魚(其實我不知道巴沙魚是甚麼,但是它很便宜),300公克才59元而已,肉質很軟很好吃,加上糖醋醬更下飯~
食材:巴沙魚片(每片約150公克)、洋蔥、番茄醬、玉米or低筋麵粉、蜂蜜(可用糖代替)、白醋、檸檬汁、米酒、鹽、黑胡椒、太白粉or玉米粉、水
家常菜講求新鮮,營養均衡,不需要太花俏的變化。簡簡單單的蚵蛋,正是結合海陸鮮味的簡單料理,快速又美味。
食材:蚵、雞蛋、青蔥、紅蔥豬油、鹽、糖、白胡椒粉
新鮮的芹菜和中卷根本絕配😍
食材:中卷、芹菜、米酒、辣椒、鹽巴、鮮味炒手