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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單的清蒸鮮魚粉絲煲,可以當年菜,準備起來方便,用市售片好的魚片,簡單調味電鍋蒸煮免故爐,上桌前點綴上蔥絲辣椒絲,擺上桌就很吸睛囉!
食材:龍虎石斑、葛粉或粉絲、蔥、辣椒、米酒、醬油、味淋、辣油、黑胡椒粉、薑末
鮮蝦粉絲煲看起來大器,好吃,但是!要做出好滋味的粉絲,我的訣竅是讓粉絲先吸飽干貝雞汁高湯,也以高湯為湯底!
食材:鮮蝦、冬粉、薑末、蒜末、蔥白、洋蔥、蔥綠、米酒、醬油、糖、塩、胡椒粉、高湯
快炒店可以排進前10名的料理之一,鹹鮮味十足,香氣撲鼻,配 上啤酒,超搭的啦
食材:海瓜子、薑末、豆豉、蒜末、米酒、辣椒(切片)、烏醋、九層塔、蔥(切花)
金鯧魚的肉厚鮮嫩,用電鍋來料理,清蒸出鮮美的魚料理哦!
食材:金鯧魚、薑片、鹽、青蔥、米酒、香油、薄鹽醬油
鹽焗就是用鹽水燜煮至熟更能保留鮮蝦鮮甜的滋味.
食材:白蝦、蔥、薑、鹽、米酒
烹烤干貝的訣竅就是要將干貝的水份擦乾 干貝燒烤上色再放入奶油及蒜片來增添口感的香氣 宅在家簡易輕鬆的烹調就能品嚐到餐廳級的美味料理...
食材:生鮮干貝、蒜片、鹽巴、黑胡椒、檸檬汁、奶油、橄欖油
忙碌的生活, 健康、快速完成的料理⋯ 是媽咪的原則。 每天清晨早起, 為女兒準備營養午餐便當; 這道簡單又快速的料理, 讓媽咪從容...
食材:鮭魚、板豆腐、蔥薑油醬
用蝦湯代替水,吃得到蝦的甜味喔~^^
食材:蝦子、甜豆、酒、大辣椒、蒜末、蝦殼和蝦頭、太白粉、鹽巴、水、水(若覺得蝦湯夠,可省略)
用甜甜鹹鹹的照燒醬讓鮭魚變成一道下飯的料理。
食材:鮭魚、蔥、醬油、薑、砂糖、味霖、米酒、鹽
酥酥香香的蒜頭、辣椒,配上用啤酒悶煮的鮮蝦,是道超級下飯又下酒的簡單料理
食材:帶殼蝦、啤酒、乾辣椒、蒜頭、糖、鹽、黑胡椒、橄欖油、青蔥
自製海鮮濃湯可以拿捏油脂份量及濃稠度, 不用擔心攝取太多的脂肪!倒入專用烤皿, 上面蓋上冷凍酥皮, 烘烤後香味四溢... 實作影...
食材:鯛魚、新鮮蝦仁、塩、洋蔥、粗黑胡椒粒、馬鈴薯 1顆、乾燥洋香菜、胡蘿蔔 80g、玉米罐頭 1罐、牛奶、自製冷凍豬高湯、熱水、無塩奶油、麵粉、冷凍酥皮、蛋液 適量
在菜市場看到好久不見的海瓜子,下鍋大火快炒,熱炒店美食也能在家享用。
食材:海瓜子、九層塔、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、米酒、薑片、黑麻油
純用蝦仁和青葱來炸的葱香蝦丸,咬開的每一口都能嘗到蝦子的香氣,善用青蔥來提味,這道菜香而不膩口,單純吃或是沾蕃茄醬都是美味。
食材:蝦仁、青葱、薑、鹽巴、白胡椒粉、麻油、樹薯粉、玄米油
味增鮭魚湯是一道富含DHA且排毒抗癌的健康食物,不過鮭魚本身油脂較多,怕湯太油可先燙過再煮。
食材:豆腐、鮭魚、味增、薑片、米酒、海帶芽
朋友想我拍雞翼拆骨片,拖了很久終於剪輯好了!(對唔住呀!!) 本身想釀芝士玉米的,但走到街市看見蝦子就好似釀蝦膠更好吃! 就變成了...
食材:雞全翼、玉米、胡椒粉、蝦、老抽、生粉、鹽、芫茜、糖、蜜糖水、醬油(生抽)、料酒、麻油、魚露
鱸魚具有補氣血、健脾胃的功效,擁有豐富的維生素D,因此可強化牙齒和骨骼,很適合煮湯或是清蒸,來試試這道泰式清蒸檸檬魚吧~
食材:鱸魚(兩面劃刀)、洋蔥切絲、魚露、薑片、檸檬擠汁、蔥段、泰式甜雞醬(可省略)、蒜頭去皮拍扁、辣椒切末、檸檬切片、香菜、水
這個橙汁飯比我想像中好吃太多了! 我初初也有懷疑,熱的橙汁會好吃嗎? 結果我吃了一大碗,它有類似燴飯的口感,濕潤軟綿的。味道是酸酸...
食材:花甲、蝦、洋蔥、甘筍、橙(橙汁200ml)、米、牛油、黑胡椒粉、鹽、白酒、胡椒粉(醃蝦用)、料酒(醃蝦用)
我們家吃鮭魚,大部份都是用煎的方式料理, 今天突然想要試試看用蒸的, 翻一翻冰箱,剛好有剩幾顆檸檬, 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...
食材:鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露