百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

清蒸金鯧魚

清蒸金鯧魚

描述

金鯧魚的肉厚鮮嫩,用電鍋來料理,清蒸出鮮美的魚料理哦!

332 說讚 6 一起做

食材

調味

步驟

  • 將金鯧魚用米酒稍微醃約5分鐘,洗淨後再用紙巾擦拭乾,魚的兩面劃上兩刀,方便入味,一部份的薑切片,一部份的薑切絲,青蔥切大段及切蔥絲備用。

    將金鯧魚用米酒稍微醃約5分鐘,洗淨後再用紙巾擦拭乾,魚的兩面劃上兩刀,方便入味,一部份的切片,一部份的切絲,青切大段及切絲備用。

  • 將魚的兩面抹上少許的鹽,淋上3匙的薄鹽醬油及2匙的米酒,薑片及大蔥段放在魚肉上,魚腹中再放入3片薑片及蔥段。

    將魚的兩面抹上少許的鹽,淋上3匙的薄鹽醬油及2匙的米酒,片及大段放在魚肉上,魚腹中再放入3片片及段。

  • 以電鍋來蒸魚,外鍋放3米杯量的水。

    以電鍋來蒸魚,外鍋放3米杯量的水。

  • 電鍋開關跳起後把薑片及大蔥段挑起來,並撒上薑絲、蔥絲及少許的香油,鮮嫩美味的清蒸金鯧魚就完成了哦!

    電鍋開關跳起後把片及大段挑起來,並撒上絲、絲及少許的香油,鮮嫩美味的清蒸金鯧魚就完成了哦!

小撇步

將金鯧魚洗凈用米酒均勻淋上,停置5分鐘後用清水洗淨,可去除掉魚的腥味哦!

4.8 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 香菇雞湯 雞胸肉 蒸蛋 菠菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 排骨 鮭魚 娃娃菜 雞湯 糖葫蘆 打拋豬 炒飯 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 竹筍 湯麵 金針菇 義大利麵 高麗菜 番茄 炒麵 四季豆 粽子 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 小黃瓜 三杯雞 滷肉 豆腐 餅乾 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 南瓜 台式泡菜 瓜仔肉 白菜滷 早餐 糖醋排骨