派料理

春天的法式蔬菜派

春天補肝要早睡多吃蔬菜 酥脆的派皮、柔軟的法式內餡和保留脆度的蔬菜~多重口感在口中交融成春天奏鳴曲。 法式蔬菜派像一朵開在餐桌的花...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、馬斯卡邦或奶奶酪、鹽、鮮奶油、直徑18公分活動模、檸檬皮、蛋、百里香、冰水、胡椒粉、檸檬汁、櫛瓜(黃)、節瓜(綠)、彩色胡蘿蔔、茄子

雙起司塔（小v版塔皮）

食材：馬斯卡彭起司、奶油乳酪起司、蛋黃、鮮奶、奶油、糖、檸檬、鹽、玉米粉、全蛋、低筋麵粉

番茄西芹義大利麵醬

主婦廚房裡現成瓶罐醬料好多，是不是有小膩了呢? 想要自己製作醬料怕失敗卻不知怎麼下手，這裡分享很多人愛吃的義大利麵，自己依喜做出可...

食材：番茄、洋蔥、Heinz亨氏番茄醬、蒜頭、砂糖、西芹、李派林烏斯特醬、橄欖油、KRAFT卡夫帕馬森起司粉

蘋果派之二

這個蘋果派的派皮是法式千層派皮，比較有挑戰性。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘋果、鹽、細砂糖、水、冷藏奶油、肉桂粉、砂糖、冰水、檸檬汁

堅果塔

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、堅果、糖粉、楓糖漿、蛋黃、細白砂糖、鹽、鮮奶

免炸糖醋魚米香派＿隔夜飯懶人澎湃吃

新年春到、冰箱的白飯也要華麗出冷宮🌸白飯變個造型、均勻拌上蛋汁後小火慢煎，讓表皮酥香內層軟嫩，蓋在超下飯的年菜上面（我這次做糖醋魚...

食材：去刺魚片、洋蔥、米酒、黃甜椒、鹽、醬油、紅甜椒、白醋、冷飯、青椒、水、麵粉、大蒜、糖、蛋、番茄醬

栗子千層派

焦糖板栗千層派 屬於秋天的氣味——栗子，一層一層交疊在千層派皮中，每口都有著屬於大地的氣味。 (份量約為七吋大小，千層派皮27張)

食材：中筋麵粉、雞蛋、栗子、鮮奶、牛奶、不沾鍋、冷開水、砂糖、動物性鮮奶油、鹽、奶油

超簡單❤️優格布丁塔

用塑膠袋揉捏塔皮，用果汁機打布丁液，做點心也可以很輕鬆～

食材：5吋深型塔型、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、無糖優格、牛奶、鹽、鮮奶油、蜂蜜

Cin*油酥派皮

作派皮很麻煩很難? 不不不... 凡事只要熟悉後就會覺得怎麼那麼簡單囉!! 不自己動手做過，當然就會難。 就跟語言一樣，不敢說就不...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋

仿英國農舍派 — 清冰箱料理

做杏鮑菇咖哩餃的內餡份量，不易拿捏，剩了不少。就湊合了冰箱裡現有的食材，來烤一份可以做為正餐的料理。 英國農舍派的起源，據說最早就...

食材：杏鮑菇咖哩餡（或任何肉餡）、義大利尖管麵（或通心麵）、馬鈴薯、冷凍毛豆 （或其他蔬菜）、鮮奶油（或鮮奶）、馬鈴薯泥、奶油、起司片、鹽、義大利香料

《應景聖誕》聖誕節生巧克力塔

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油、鹽、動物性鮮奶油、糖粉、75%黑巧克力、防潮可可粉、室溫全蛋、防潮糖粉、低筋麵粉、堅果（可省略）

法式鹹派 Quiche

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：低筋麵粉、砂糖、全脂牛奶、海鹽、鮮奶油、冰牛油、雞蛋、冰水、培根、洋蔥、甜椒、豌豆仁、研磨胡椒

牛奶千層蘋果派

購買現成的酥皮快速完成好吃的千層蘋果派

食材：酥皮、蘋果、砂糖、奶油、蛋黃、肉桂粉、牛奶、不加牛奶可以用水

【偽。好媳婦】地瓜派

懶惰地瓜派，完全消耗家裡大量地瓜 看起來偽厲害👍👍 假日的親子活動就決定是他了

食材：低筋麵粉、糖、地瓜、蛋黃、鹽、奶油、蛋白、全蛋

【四哥小廚房】半熟起司塔

看到朋友PO的半熟起司塔 被點名問說會不會做 查了一下發現剛好家裡都有材料 第一次做半熟起司塔就上手!! 只要準備好食材，妳也可以...

食材：低筋麵粉、蛋黃、Mascarpone、牛奶、奶油乳酪、砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、檸檬汁、玉米粉、蛋黃(表面用)

法式蘋果塔（蘋果派）

人見人愛*酸甜滋味-法式蘋果塔 容易上手很適合初學者的甜點，無論是剛出爐熱騰騰時享用，或是放涼後直接入口，甚至搭配一球香草冰淇淋...

食材：中筋麵粉、糖、蘋果、蛋、無鹽奶油、牛奶、檸檬皮、肉桂粉、果醬、檸檬汁、奶油、糖粉

秒殺款甜點再進化 - 地瓜起司布蕾派

地瓜與布蕾的甜層次不同，交織在一起層次變得更加豐富 起司的鹹香，讓整個布蕾派的滋味豐厚許多 長輩吃起來也覺得很棒，更何況是嗜甜的小...

食材：全蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、發酵無鹽奶油、地瓜、細砂糖、加入地瓜的牛奶、鹽巴、起司片、水