洋蔥牛

Laura’cooking 紅酒燉牛肉

吃膩了一般家常菜 試試簡單又超下飯的紅酒燉牛肉吧😋

食材：牛肋條or板腱牛、鹽、洋蔥、黑胡椒、紅蘿蔔、紅酒、西洋芹、番茄泥、大蒜、伍斯特醬(梅林醬)、馬鈴薯、鹽(依個人喜好調整)、醬油、細砂糖、水、味林、雞湯塊

御膳房紅燒牛肉湯

深度銷魂料理。 牛肉補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩...

食材：牛腱、牛大骨、肉桂葉、洋蔥、八角、白蔻、紅蘿蔔、小茴香、白芷、萬家香醬油、青蔥、白胡椒粉、薑片、花椒、精鹽、辣椒、魚露、香菜、美極鮮味露、冰糖、白酒

月光牛排麵（宵夜）

食材：牛肉（牛小排）、洋蔥、市售蘑菇醬（或黑胡椒醬）、冷凍三色豆、螺絲麵、全蛋、鹽、橄欖油、冰塊水（冰鎮用）、無鹽奶油

紅燒牛肉

來一個不加豆瓣醬的紅燒牛肉，成品的味道和三商巧福牛肉麵很像。配合不吃辣的三寶挑選不太辣的大辣椒提味。 這次的做法完全沒用到炒鍋，如...

食材：牛肋條、洋蔥、滷包藥材、紅蘿蔔、辣椒、白蘿蔔、薑、青蔥、冰糖、五香粉、米酒、醬油、八角

🦄咖哩飯🍛🦄

甜甜鹹鹹的咖哩飯 沒有辛辣的口感 簡單又好吃的咖哩飯教學 大家一起來看喔

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥（小）、咖哩塊、水、鹽巴、肉片（豬或牛）

鑄鐵鍋料理~無水番茄燉牛肉!

超神奇!! 真的不加一滴水就能完成好吃的燉牛肉! 高清影片看這👉https://youtu.be/bQwKxRrwK0w

食材：牛腱、薑片、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、細砂糖、鹽、黑胡椒粒、義式綜合香料

乾炒牛河

港式風味的乾炒牛河，展現出該有的鑊氣，色香味表現的淋漓盡致。

食材：河粉、牛冧肉、生抽、洋蔥、老抽、豆芽、糖、薑、太白粉、蔥、水、鹽、麻油

彩椒咖哩烤飯 (牛頭牌咖哩炒醬)

去小農市集買的水果彩椒，裡面填些咖哩炒飯，烤出來一顆一顆的，當零食或宵夜都很適合哦。

食材：水果彩椒、牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、隔夜白飯、伍斯特醬、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒粉、焗烤起司絲、迷迭香葉

涼拌胡麻雙菇

酸甜口感的涼拌菜是重要的小小配角，吃大魚大肉時沒有它怎麼行! 爽口又開胃! 這道雙菇涼拌，配上酸甜醬汁加上胡麻香，是解膩開胃的好料理喲。

食材：鴻喜菇、雪白菇、胡麻醬、牛蕃茄、白醋、小黃瓜、砂糖、紫洋蔥、橄欖油、蒜香粉（可省略）

紅酒燉牛肉

這是我很喜歡的菜，用於家常宴客是一道極佳的料理。

食材：牛腩條、洋蔥、月桂葉、胡蘿蔔、伍斯特醬、馬鈴薯、牛番茄、西洋芹、番茄糊、紅酒

番茄燉牛肉

番茄燉牛肉是一到非常簡單的料理，尤其是用鑄鐵鍋來做，完全能夠保留食物的原汁原味! 煮好之後可以拌麵或加上披薩起司做成焗烤，一鍋多吃...

食材：牛肋條、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、老薑、辣豆瓣醬、蠔油、酒、罐頭番茄糊(煮義大利麵那種)、鹽、胡椒

他人丼飯（豬肉雞蛋丼飯）【一鍋到底料理】

他人丼（たにんどん）是指將豬肉、牛肉等跟雞蛋沒有任何親戚關係的肉類，一起調理後而成😆。 常備一罐昆布海鮮高湯在家中，配上吃火鍋常...

食材：白飯、豬五花（雞/牛亦可）、醬油、牛頭牌昆布海鮮高湯、鰹魚醬油、海苔絲、味霖、青蔥絲、糖、七味粉、洋蔥、雞蛋

農舍派（牧羊人派/牛肉版）

相傳原是英國牧羊人用羊肉製作的家常料理，改成牛肉或其他肉品製作時就稱作農舍派。雖說是派，但又和一般認知底下要有一層派皮的派不一樣，...

食材：牛絞肉（細）、牛絞肉（粗）、月桂葉、洋蔥、百里香、馬鈴薯、胡蘿蔔、孜然粉、法式酸奶油、番茄、伍斯特醬、鮮乳、西洋芹、紅酒、無鹽奶油

夏日歐風烤彩蔬

炎炎夏日，站在爐火旁料理真的是非常考驗主廚的耐熱度，常常待個五分鐘就汗如雨下！ 而這道「夏日歐風烤彩蔬」完全不必開火，只需要讓烤箱...

食材：牛番茄、綠櫛瓜、康寶自然鮮 香菇風味調味料、紫洋蔥、粗粒黑胡椒、白洋蔥、綜合義式香料、黃甜椒、橄欖油、玉米筍、任何喜歡的香料、任何喜歡的蔬果（葉菜類不合適）

海陸雙旗堡

　　您家的寶貝不爱吃魚嗎?推薦您這道「海陸雙旗堡」，有別於漢堡排肉使用澱粉塑型，改使用旗魚絞碎成漿攪拌進豬絞肉做成肉排，旗魚特有維...

食材：【全聯】豬瘦絞肉 300±5%、【全聯】旗魚片 170±5%、【小磨坊】義大利香料、雞蛋、粗黑胡椒粒、漢堡、鹽、牛心番茄、番茄醬、洋蔥、沙拉、起司

蕃茄牛肉寶寶粥

好吃～～😋 此份量大約可做出720g的粥 我們分成180g 共四餐

食材：牛蕃茄、馬鈴薯、洋蔥、牛肉、米、柴魚高湯

法式麵包佐梅果莎莎醬

不開火30分鐘簡易蔬果烤麵包!!! 😋 酸甜梅果與新鮮蔬果調和的清爽莎莎醬，搭配烤麵包碰撞出酸甜鹹香的清爽滋味，讓人一口接一口。快...

食材：牛番茄、洋蔥、檸檬、香菜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、辣椒、五風堂-黃梅果醋、糖、五風堂-梅漬、烤麵包