洋蔥丁

炸醬麵

今天來個炸醬麵😆

食材：豬絞肉、豆干切丁、洋蔥切末、蒜頭切末、甜麵醬、豆瓣醬、米酒、糖、水

美式BBQ豬肋排 （WMF壓力鍋速成版）

你愛吃BBQ美式豬肋排嗎？因為疫情沒辦法外出或是出國旅遊，所以Chef Happy 正職轉型家庭煮夫。今天教你簡單速成法在家也能好...

食材：美式賣場豬肋排、Taco粉、水、二號砂糖、白醋、鍋底肉汁、番茄醬、伍斯特醬、剩下的醃料粉、黑糖蜜、洋蔥切丁、紅酒、蒜頭切末

總匯肉排.肉丸

食材：絞肉、紅蘿蔔細丁、洋蔥細丁、蔥花、鹽、薑末、太白粉

奶油培根焗高麗菜

蒜末、培根、紅椒與高麗菜先炒炒香香備用， 繼續把白醬煮起來，放回培根炒高麗菜， 起鍋後放進烤盤，鋪上滿滿起司絲， 再放入烤箱"叮"...

食材：高麗菜、培根(切細丁)、蒜末、紅甜椒(水果糯米椒) 切細丁、洋蔥(細丁)、鹽 適量、起司絲、麵粉、二砂糖、白酒、黑胡椒、鮮奶、百里香/巴西里葉末、鮮奶油、無鹽奶油

土鍋料理-野菇雞肉炊飯

因為土鍋使用上有很多地方要注意，所以遲遲沒有入手，考慮了好一陣子終於買了。剛好這幾天因為颱風路過下了好幾天大雨，就用土鍋來做一道溫...

食材：白米、柴魚高湯、去骨雞腿肉（切丁）、柴魚醬油、綜合菇（舞菇、鴻禧菇）、米酒、洋蔥絲、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、冷凍鹽味毛豆

【韓式-小菜】健康蔬菜豆腐煎餅 素食👌

這次準備吃素的台灣朋友們也可以放心吃的「蔬菜豆腐煎餅」咯😆 . 蔬菜豆腐煎餅是韓式便當之經典小菜，而且不喜歡吃蔬菜的小朋友們也喜歡...

食材：板豆腐(硬豆腐)、蛋、鹽巴、洋蔥丁、(黑)胡椒粉、鮪魚(小罐-去油)、青蔥碎、芝麻油、雞肉絲、紅蘿蔔

紅酒燉牛筋肉（懶人版

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：牛筋肉、紅酒、奶油、洋蔥🧅甲片、高湯、紅蘿蔔🥕丁、紅酒🍷、馬鈴薯🥔丁、洋菇🍄一開四、新鮮番茄🍅丁 小番茄、月桂葉🍃、義大利香料🌿、迷迭香🌿、百里香🌿、番茄糊🍅

🍚超下飯🫑豉椒松阪豬

北部近來連日豪雨，中南部卻在鬧水荒，菜價上揚瘦了荷包，東挑西揀還是青椒最便宜，以豆豉鹹香的風味為基調，加入脆口的松阪豬肉快炒，起鍋...

食材：松阪豬肉（切片）、溼豆豉、醬油、蒜片、米酒、辣椒丁、糖、洋蔥（切塊）、胡椒粉、青椒(切塊）、清水、太白粉水

甜椒鮪魚（快速/輕食/低卡）

甜椒顏色鮮豔，讓人食慾大增，還是維生素A、C的良好來源，再搭配鮪魚富含Omega-3脂肪酸、蛋白質、維生素E、維生素B群、鉀、鐵等...

食材：鮪魚罐、洋蔥丁、美奶滋、芥末醬、黑胡椒、鹽、橄欖油、甜椒

馬鈴薯花椰菜濃湯

這麼凍的天氣，只要暖暖一鍋湯～ 不禁讓我聯想到童話故事「賣火柴的小女孩」，在冰天雪地的角落中，劃出一根🔥火柴的溫暖⋯⋯

食材：白花椰菜、橄欖油、塩、煙燻紅椒粉、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、蔬菜高湯、鮮奶、無塩奶油、百里香、酥脆麵包丁

新餐肉九層塔花椰菜炒飯[低醣]

白花椰菜是台灣常見的蔬菜，近期這個傳統蔬菜竟搖身一變，化為碎米粒形狀並改名叫做「花椰菜米」，進軍各大超商量販店搶攻健康市場，利用白...

食材：OMNiPork新餐肉、葵花油[煎新餐肉]、喜馬拉雅岩鹽、紅/黃甜椒[去籽, 切丁]、九層塔[去梗切碎]、青豆、黑胡椒粒、雞蛋、葵花油[煎蛋]、洋蔥[切丁]、櫛瓜[切丁]、花椰菜米、葵花油[炒飯]

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

胡搞瞎搞的料理

食材：紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅、馬鈴薯🥔、咖哩塊、水、雞腿肉去骨切丁

南瓜濃湯

冷冷的天氣 來碗南瓜濃湯+吐司調當早餐 太棒了

食材：洋蔥絲、南瓜、黃金蘿蔔、月桂葉、高湯、玉米粒、蘑菇、火腿丁、義式香料、黑胡椒粒、厚片吐司、奶油

馬鈴薯沙拉(Avocado oil)

食材：馬鈴薯（切塊）、紅蘿蔔（切丁）、洋蔥（切丁）、小黃瓜（切薄片）、蛋、火腿（切丁）、白糖、Avocado oil

印度Tandoori優格蘑菇

👩‍🍳香煎蘑菇淋上清香檸檬 簡單又美味的下飯開胃菜✨

食材：蘑菇、檸檬、優格、香菜葉、洋蔥碎丁、青椒、食用油、蒜頭碎丁、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粉、Paprika 匈牙利辣椒粉

青蒜鮮魚豆腐湯

食材：鱸魚（取魚片）、青蒜（段）、鹽、蔥（末）、白胡椒粉、洋蔥（末）、米酒、薑（絲）、豆腐（丁）、水