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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這是跟之前開過南洋料理小吃店的姊姊學來的,那時候在讀高一的我常常都會趁著禮拜五傍晚下課騎著腳踏車去店裡找他,記憶中濃郁香辣的泰式紅...
食材:紅/黃/青椒、茄子、地瓜、小玉米、馬鈴薯、洋蔥、袖珍菇、南瓜、牛番茄、椰奶、小番茄、紅蘿蔔、大雞腿肉、紅咖哩醬、花椰菜、泰式檸檬葉、魚露、九層塔、糖
剛從泰國的市場帶回來新鮮的咖哩醬,不而久存因為香氣會散失,加上在當地上了一課正宗泰菜課,當然要回來練習一下。買齊材料,就用綠咖哩煮...
食材:泰國茄子、新鮮青咖哩醬、冰鮮雞、椰槳、檸檬葉、洋蔥、南薑、調味:椰糖、調味:魚露
酸酸辣辣的泰式風味,用台式麵線來料理,也很有不同的南洋風味哦。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.faceb...
食材:鮮蝦、麵線、小黃瓜、牛蕃茄、糖、洋蔥、白醋、大蒜、魚露、香菜、泰式酸辣湯醬、椰奶(可省略)
中秋節烤肉天,烤肉…總免不了會烤一些海鮮類的食材,尤其是帶殼牡蠣,可說是不錯的選擇,烤牡蠣除了吃原味,只要再加些甜辣醬搭配嫩薑絲一...
食材:帶殼牡蠣、泰式甜辣醬、番茄醬、糖、檸檬汁、洋蔥、香菜、嫩薑絲
披薩原本就是外國人的清冰箱食物,所以,只要一點點剩下的食材,就可以做出好吃的披薩.加了泰式紅咖哩醬煮的四季豆,口感與酸豆相近.
食材:泰式紅咖哩醬、椰奶、麵糰、蔥花、四季豆丁、乾酪、沙拉油、檸檬汁
這道《泰式酸辣板豆腐》其實並不很辣 反倒是微酸的香辣滋味,很得孩子們的喜愛 有種彷彿用炒菜鍋煮出鐵板豆腐的成就感 是香辣味美又好下...
食材:板豆腐、木薯粉、洋蔥、香菇和露醬油、泰式酸辣醬 (燒雞醬)、沙拉油、水、烏醋
夏日的涼拌沙拉!酸辣又開味!
食材:蒜頭、辣椒、香菜、洋蔥、檸檬、紅蘿蔔、花枝、去殼蝦仁、泰式雞醬
Tom是指煮滾,Yum是指酸辣。 Tom yum gong/kung是指加了蝦子和草菇的酸辣湯。 酸酸辣辣中帶點清香,隨性搭配自...
食材:薑(南薑)、大蒜、洋蔥、辣椒、高湯、月桂葉、泰式涼拌醬(泰式酸辣湯醬)、杏鮑菇、蝦仁、牛番茄、香菜、魚露、檸檬汁
食材:泰國米、大辣椒、小辣椒、豆瓣辣椒醬、辣椒粉、肉絲、蛋、蒜頭、洋蔥、蔥、鹽、糖、味素、檸檬
比起日式咖哩我們更喜歡泰式風味的綠咖哩,舌尖上帶點辣的香氣超好吃的
食材:馬鈴薯、牛肋條、魚露、蘑菇、辣椒粉、青椒、黃甜椒、四季豆、洋蔥、泰式綠咖哩粉、九層塔、椰漿、水或高湯
使用甘甜不死鹹的淬釀醬油露來調製~椒麻醬汁~讓醬汁的鹹、酸、甜風味呈現的恰到好處,淋在冰鎮的中卷與涼拌鮮蔬上,色澤美,味道佳;中卷...
食材:中卷(透抽)、紫洋蔥、淬釀醬油露、紅蕃茄(牛番茄)、檸檬(汁)、小黃瓜、烏醋、泰式甜雞醬、糖、蒜頭、辣椒、香菜、香油或麻油
泰國道地的打拋豬。
食材:豬肉切丁或繳肉、洋蔥、泰式豪油、長豆、泰式魚露、辣椒、泰式醬油、蒜頭、沙糖、打拋葉(只要葉子唷)
炎熱的天氣最適合來一份泰式料理 只要有了這罐健康廚房泰式甜辣醬 便可省去許多繁雜的步驟 幾分鐘就可上桌囉!
食材:豬里肌肉、健康廚房泰式甜辣醬、番茄、洋蔥、辣椒、蔥、香菜、檸檬汁
按下電鍋滷雞腿,醬汁調成一碗,蔬菜切絲,3個步驟全都喇喇A就好了,一次多做一點可放個2.3天,過年時大魚大肉,做這道來解膩,剛好!...
食材:去骨雞腿、蒸雞腿:味全淬釀醬油露、蒸雞腿:米酒、蒸雞腿:糖、蒸雞腿:香油、蒸雞腿:白胡椒、蒸雞腿:青蔥段、蒸雞腿:大蒜拍碎、小蕃茄、小黃瓜、高麗菜、胡蘿蔔、洋葱、檸檬汁、糖、魚露、蒜末、辣椒末、香菜末、蒜味花生米
過年大魚大肉來個前菜沙拉 讓你清清腸胃 清爽的沙拉配上炸的酥脆的元寶 多了豐富的層次口感
食材:雞胸肉、小卷、白蝦、紫色高麗菜、苜蓿芽、碗豆芽、小黃瓜、華師父剝皮辢椒水絞、泰式甜辣醬、魚露、檸檬
泰式酸辣美乃滋相當適合搭配水煮的花枝/小章魚/蝦仁,雞絲做泰式醃醬, 搭配一些洋蔥、香菜跟時令蔬菜可以製作成一道繽紛的涼菜,快速又...
食材:洋蔥、香菜、永新美式沙拉醬、小番茄、泰式酸辣調理醬、蝦仁、鹽巴、雞胸肉/里肌肉、胡椒粉、花枝
四季豆是親戚種的,原本都是炒了吃,但是如果切丁,就能有其他變化.切丁後,加入紅咖哩醬燉煮後,可以做出酸豆的口感,配上紅咖哩的辣,味...
食材:泰式紅咖哩醬、沙拉油、椰粉、牛奶、四季豆丁、寬扁義大利麵、小型檸檬、水
酸甜酸辣的泰式風味,清爽又可以增加食慾!
食材:透抽、番茄(大或小都可以)、泰式酸辣醬、洋蔥、檸檬