泰式蔬菜

泰式涼拌牛五花

炎炎夏日，來碗清涼唰嘴的泰式涼拌牛五花 好幸福喔～

食材：牛五花、四季豆、蒜、檸檬汁、洋蔥、泰式魚露、番茄、糖

泰式涼拌小卷

食材：蒜球、小黃瓜、醬油、小番茄、味醂、洋蔥、香油、小卷、泰式辣醬、檸檬、柴魚精、糖、白醋、胡椒

酸辣茄餃【華師父水餃】

打抛豬肉手工米麵皮水餃 台灣在地的蓬萊米麵皮，配上泰式微辣的打抛豬，吃起來餅皮Q,內餡微辣吃起來還有肉汁,有別於一般市面上的口味,...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、茄子、蔥、魚露、柴魚醬油、泰式甜辣醬、糖、胡椒粉

泰式紅咖哩一超簡單，白飯吃光光

香辣鹹香充滿著複雜香料味吃起來卻莫名的和諧一紅咖哩。搭配上鮮嫩的雞肉，脆嫩的雞蛋茄子，大火炒香，椰奶快燉，美味上桌。

食材：泰國紅咖哩(市售)、椰粉或椰奶、月桂葉(可省略)、雞蛋茄子(長茄子亦可)、大蒜、無骨雞腿

泰式涼拌三鮮_健康廚房

《裸拉廚房》 涼拌菜冰冰涼涼的超爽口，而且這次有了健康廚房的泰式甜辣輔助，真是方便簡單的隨手菜，不愧是夏天的好夥伴^^ 歡迎參觀...

食材：蛤蠣、草蝦、健康廚房泰式甜辣、透抽、蒜末、四季豆、辣椒末、洋蔥、檸檬、醬油、香油

泰式涼拌中卷(電子鍋版)

備好材料，不需要開爐火，只要有一個電子鍋，將中卷汆燙熟成，再與蔬菜、醬料拌均勻即可上菜，這樣做菜是不是簡單輕鬆又快速呢! 歡迎您來...

食材：中卷(透抽)、小黃瓜、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、鹽、泰式甜雞醬、檸檬汁

泰式辣炒蝦仁

這是一道香辣下飯的菜,只有2人的話,單這道菜配上白飯,所有營養應該都足夠... 蔬菜或蝦仁也可隨自己喜愛調配.

食材：蝦仁、高麗菜、蒜、玉米筍、蔥、泰式醬油、甜豆、辣椒、泰式魚露、紅蔥、糖、月桂葉、水、胡椒

泰式酸辣海鮮湯

炎炎夏日 酸酸辣辣的湯最對味

食材：蝦子、花枝、蛤蜊、月桂葉、薑、辣椒、洋蔥、香菜、番茄、魚露、泰式酸辣醬、檸檬

泰式雞腿排_健康廚房

下班後有時累累der，但是肚子卻空空時簡單方便的料理最適合了，只要將食材處理完畢後沾上美味的健康廚房泰式甜辣沾醬，馬上一道美味的佳...

食材：去骨雞腿、高麗菜、健康廚房泰式甜辣沾醬

綠咖哩搭杏鮑菇・豐年農場

想來點不一樣的家常咖哩？試試看鮮美的杏鮑菇加上泰國綠咖哩的風味結合。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、椰奶、鮮奶、雞肉塊、泰國綠咖哩醬、杏鮑菇、綠豌豆、月桂葉、辣椒、薑黃、洋蔥

零失敗泰式糖醋豬

在超市看到泰式糖醋醬在特價，好久沒有吃糖醋了! 就買了一罐泰式糖醋醬來試試口味搂! 酸酸甜甜帶點微辣的泰式糖醋豬非常下飯，輕輕鬆鬆...

食材：市售泰式糖醋醬、蒜末、米酒、豬肩肉、醬油、三色彩椒、太白粉、洋蔥、白胡椒

【影片教學】泰式咖哩蟹

老娘很喜歡吃海鮮，而眾多海鮮中，蟹尤其最愛 薑蔥炒蟹不用說，但咖喱蟹我也超愛 自己在家試了好幾個方子， 終於做到老娘完全想要的味道...

食材：海蟹 (用大肉蟹會更好吃)、洋蔥、花奶(淡奶)、唐芹、蛋、蔥、蠔油、蒜蓉、醬油、咖喱粉、料酒、油、泰式辣椒膏、生粉

泰式酸辣冬蔭功炒飯

冬蔭功代表酸、香、辣, 是有名的泰國菜! 炒至粒粒分明的米飯, 散發南洋特殊香氣, 搭配Q彈蝦仁享用, 真是滿足, 運用市售調味包...

食材：冷飯、鮮蝦、魚露、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、芥蘭菜心、海鹽、雞蛋、辣椒粉、檸檬汁、市售泰式酸辣冬蔭功炒飯調味包

泰式涼拌海鮮洋蔥

炙熱夏天偶而來點異國風味,清爽又開胃

食材：洋蔥、剝殼蝦子、透抽、火鍋豬肉片、檸檬汁、市售泰式酸辣醬、九層塔、薑片、米酒、味霖

泰式涼拌雞絲

食材：雞胸肉、小番茄、檸檬汁、小黃瓜、魚露、洋蔥(大)、細糖、小辣椒(會辣的那種)、泰式辣椒醬、冬粉、紅蘿蔔

涼拌泰式海鮮

習慣一次採買整個星期的食材，到了星期五時，庫存的食材已經零零落落的，這道料理有點清冰箱的組合！雖然如此，經過變化，卻也極為美味清爽～

食材：透抽、蝦子、小黃瓜、茄子、小番茄、薄荷、米酒、橄欖油、泰式酸辣醬

泰式紅藜透抽沙拉

夏天到了，泰式涼拌沙拉配上超級食物-紅藜，清爽又好吃，當罐子沙拉也很適合喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cook...

食材：透抽、紫洋蔥、煮熟紅藜、香菜(連根)、小番茄、綠檸檬、黃檸檬、大辣椒、泰式魚露、蜂蜜