油辣椒

炒芥藍 / 家常菜

清脆爽口的芥藍菜是補鈣抗癌顧目睭的好菜。

食材：芥蘭菜、嫩薑絲、鮮菇、辣椒（可省略）、油、鹽

五香滷黃豆(純素)

素食滷味新選擇😊 ☘️相關食譜：「家常滷豆腐(五辛素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「五香滷豆干(純...

食材：麵腸、黃豆、乾辣椒、小蘇打粉、八角、月桂葉、醬油、素蠔油、冰糖、鹽、香菇粉、芥花油、芝麻油、熱水

芹菜炒豆干 / 家常菜

家常菜掌握懂搭懂炒，銅板價就有好滋味。

食材：豆干、芹菜、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒去籽、五香粉、油、鹽

沙茶羊肉空心菜

鵝油沙茶羊肉空心菜是一種美味、提香的菜式，主要成分包括羊肉片、空心菜、鵝油、長辣椒、朝天椒、蒜末、沙茶醬、米酒頭、海鹽、醬油、日本...

食材：純鵝油或橄欖油、空心菜、沙茶醬、羊肉片、米酒頭、醬油、長辣椒、海鹽、日本太白粉、朝天椒、蒜末、蛋白

古早味剝皮辣椒滷苦瓜虱目魚肚

加了【金蘭】無添加原味醬油與金蘭陳年香菇素蠔油同滷的苦瓜虱目魚肚，是媽媽常煮我也吃了五十年的老台味料理，甘甜的醬油滷製的苦瓜完全讓...

食材：無刺虱目魚肚、白玉苦瓜、薑絲、香菇豆豉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、【金蘭】無添加原味醬油、金蘭陳年香菇素蠔油、水、油

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、魚露、檸檬、九層塔、辣椒、蒜頭、蘿勒翻炒醬、米酒、油

酸菜魚（沒吃完酸白菜鍋底做）

吃不完的酸白菜鍋底外帶回來，用來做酸菜魚適合不過。濃郁酸辣的口感淋上新鮮鮮美的魚肉，酸菜魚是一道清爽可口的傳統美食，酸菜還含有豐富...

食材：全聯鯛魚片、酸白菜鍋、花椒粒、花椒油、花椒粉、白醋、乾辣椒（可略）、白菜

薑香木耳

薑香木耳是一道美味又健康的菜餚，薑的辣味和木耳的爽口口感相遇，帶來豐富的味覺體驗。此外，木耳富含營養，如膳食纖維、蛋白質、維生素和...

食材：新鮮木耳、薑、辣椒、醬油、醬油膏、烏醋、油

辣椒炒梅花肉

辣椒炒梅花肉 冬天市場還蠻出現青辣椒🫑！心血來潮買來煮 一點都不辣（有點青椒的味道）

食材：青辣椒、梅花肉、塩、油、烹大師、蒜價、米酒、白胡椒、太白粉、香油

韓式辣椒炒蝦乾

做法在以下連結: https://www.instagram.com/reel/C4VZKIRyI15/?igsh=M2E5Yj...

食材：韓式辣椒꽈리고추、蝦乾、蒜頭、韓式調味汁연두或雞粉、糖漿유리당、麻油，芝麻、料酒、油

蝦皮炒蘿蔔絲 / 簡單家常菜

白蘿蔔水份多口感清甜，煮湯清炒都是很好的家常美味，白蘿蔔刨絲搭配蝦皮鮮味及李錦記舊庄特級蠔油提鮮，簡單就能炒上一大盤好吃下飯無負擔...

食材：白蘿蔔、蝦皮或蝦米、蒜瓣(小顆)、青蔥、辣椒(配色用可省略)、油、李錦記舊庄特級蠔油

紫蘇辣醬

朋友送的紫蘇葉很多，試做辣醬，一來可以保存較久，二來拌肉、拌麵和燙青菜的淋醬都方便。

食材：紫蘇葉、辣椒、蒜頭、蒜頭辣椒醬油、食用油

蔥燒豆腐/家常菜/五辛素

豆腐是控制體重的好食材，換個方式吃不僅美味又低卡^ ^

食材：蔥、豆腐、蒜、辣椒、油、鹽

營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲

May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...

食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋

豆豉鮮蚵

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、醬油、黑豆豉、醬油膏、蒜頭、米酒、大辣椒、白胡椒粉、蔥、白砂糖、油、水、太白粉水、烏醋

香菇雞翅煲

好吃的香菇雞翅煲，這道菜品以乾香菇和雞翅為主要材料，香菇的口感獨特，富含膳食纖維和微量元素，雞肉則豐富蛋白質。添加蒜頭、老薑等調料...

食材：乾香菇、雞翅中段、豆油伯甘甜醬油、青蔥、李錦記蠔油、乾辣椒（可省略）、白胡椒粉、蒜頭、太白粉或者玉米澱粉、老薑末、糖、豆油伯甘田醬油、李錦記𧐢油、香菇水、洋蔥絲

蒜辣黃金六兩/松阪豬

松阪豬又稱「黃金六兩」，它的肉質甜美，口感鮮嫩脆彈，是家人很愛的部位。松阪肉又很好料理，直接煎熟，只要五分鐘就能上菜了。 今天把...

食材：松阪豬肉片、紅辣椒、蒜末、鰹魚粉、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜