油蛋

台式麵包大總匯

如果有早餐選擇困難症的話，這個麵包大總匯的方法，能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液

烤箱版-法國吐司

簡單又好吃😋

食材：胡椒鹽、義式香料、吐司、蛋、牛奶、油

【奶素】健康減醣全麥比司吉

健康復刻肯德基比司吉！ 很香 口感很好🤤🤤🤤 使用全麥麵粉和杏仁粉取代一般的麵粉 切成8小塊的話 每一份熱量是125大卡🥰

食材：健康全粒粉（全麥麵粉）、烘焙用杏仁粉、優格、低筋麵粉（可略）、水、牛奶或蛋液、泡打粉、鹽、砂糖、奶油或椰子油（皆需冷藏）

宮保皮蛋豆腐

山城春雨纏綿，遠方傳來一陣陣台灣藍鵲嘎嘎地吵雜聲，理直氣壯地闖入了寂靜的春日午后，料峭春寒，這時候就想炒上一盤熱辣鹹香的下飯料理，...

食材：皮蛋、蛋豆腐、太白粉、青蔥、花椒油、彩椒、醬油、蒜末、蕃茄醬、乾辣椒、砂糖、熟花生粒、白醋、熱水

什錦西魯肉

先生一直說很想念阿嬤的拿手「手路菜」，我請他口述食材，再跟婆婆打聽作法，沒有想到讓他品嚐之後，居然給我打了99分😊。

食材：大白菜、黑木耳、愛之味玉筍、紅蘿蔔、香菇、里肌豬肉、蒜頭、蛋、鹽、胡椒粉、香菇素蠔油、糖、油

厚蛋餅

簡單美味、營養又吃的到蔬菜的甜味

食材：義美蛋餅皮、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鴻禧菇、香油、木耳絲、蒜蓉辣椒、板豆腐、油、胡椒鹽或康寶鮮味炒手

牛奶喜瑞兒(cereal)餐包

家中剩下一點喜瑞兒(cereal)，靈機一動將它倒入牛奶中泡軟，再揉入麵包麵團中。這種長形潛艇堡餐包很適合夾入沙拉一同享用，雞蛋馬...

食材：喜瑞兒(cereal)、冰牛奶、高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、葡萄籽油、表面裝飾用的全蛋液

醬香蝦仁蔥厚蛋

吃過的人都說蛋很有厚實感，裡面卻仍然很嫩，醬香跟蔥香味經過打發的過程，香氣更加乘，這蛋，沒話說，很簡單卻真的很好吃，請務必跟著做看看

食材：橄欖油、蔥花（蔥綠）、清酒（或米酒）、美極鮮味露、白胡椒粉、民生壺底油精（醬油）、飲用水、全蛋、味醂、全聯白蝦仁

【無油料理】豆苗蛋餅

2016 初冬，不知道是不是一種早餐店的制約，"煎蛋餅"這件事情，許多人第一個材料名單是用"油"。事實上雞蛋如同皮膚般的嬌嫩，用上...

食材：雞蛋、豆苗、鹽、胡椒粉、美乃滋

尬意瓜仔（2019，R202)

好吃的香瓜和法式塔皮結合，香瓜一般只有單吃為主我們結合了甜點讓大家知道香瓜不是只有單吃還可以拿來做料理！ 盛產期又甜又大 很適合拿...

食材：低筋麵粉、蛋、香瓜、糖、鮮奶油、鹽巴、油

炸酸菜包

表面沾了麵包粉入鍋炸至金黃的卡滋卡滋酸菜包，大人小孩一定喜歡! 這個麵皮和基隆廟口三明治很類似，包入了鹹香的酸菜，真好吃!

食材：中筋麵粉、糖、植物油、鹽、薑末、全蛋液、速發酵母粉、酸菜(洗淨浸泡一下，切小丁)、麵包粉、牛奶、冷水、黑胡椒、油、香油

蔬菜烘蛋飯⁕烤箱·無油料理·寶寶餐寵物餐

懶人懶到底料理，獻給喜歡一鍋到底的朋友

食材：Costco冷凍蔬菜、蛋、Costco加州蒜味黑胡椒粉、飯

氣炸鍋料理-蔥花烘蛋

沒想到氣炸鍋烘出來的蛋，不輸油鍋烘出來的，重點是只需要ㄧ點點的油，吃的清爽更健康！

食材：蛋、蔥花、鮮味炒手（鹽）、蠔油、白胡椒粉、油、水

黒芝麻牛奶包

芝麻食材做法多多,不做蛋糕就做上一個個早晨小餐包、 美味而天然,絕對是晨光下最好伴侶之一。。。 份量不會多一至兩個人做早餐不用留...

食材：高筋麵粉、糖、盬、酵母、蛋、奶、油、蛋黄(掃麵包面)、黒芝麻粉、白芝麻粒(灑麵包面)

香腸墨西哥捲餅

大人說，午餐希望是可以拿著吃，好能邊吃邊畫稿～ 我懂，完全懂，一定要撐到deadline就在眼前才甘願動筆的心情，更懂時間緊迫只能...

食材：香腸、大陸妹、紅蘿蔔、青椒、蛋、玉米粒、沙拉醬、墨西哥捲餅、油

玉米炒蛋+炒竹筍雞胸肉

食材：玉米、雞胸肉、綠竹筍、蛋、油、醬油、胡椒粉、大蒜

番茄炒蛋

家常菜 🤗配飯超好吃，料理簡單 番茄🍅有血紅素對人體很好

食材：番茄、蛋、蔥、糖、太白粉、油、番茄醬