沙拉油

鮮蚵炒山蘇

#節能節電料理 利用鮮蚵炒山蘇（2個禮拜前菜很便宜，冷藏冰箱），加入豆鼓也不錯。（最近一天菜比一天貴，黃金菜價，苦瓜1台斤70-...

食材：山蘇、鮮蚵、鹽、豆鼓、味精、蒜末、糖、沙拉油、辣椒

快速蔥油餅(使用冷凍酥皮)

小孩想吃台灣夜市的蔥油餅，剛好冰箱有超市買的冷凍酥皮(puff pastry)，拿來試做蔥油餅，外酥內嫩，效果超好。省卻了揉麵時間...

食材：冷凍酥皮 12公分×12公分、青蔥、沙拉油、白胡椒粉、鹽、味精(可省)

平底鍋料理｜鍋煎山東大餅

日日料理三餐，KT食驗室已經逐漸走向KT時厭世...... 麵、飯、水餃、麵、飯、水餃，孩子們也已經吃膩了🤢 這時，鍋燒大餅是一線...

食材：中筋麵粉、水、酵母、糖、沙拉油、蔥花、鹽、白胡椒粉

炒芒果透支

#節能快速料理 冰箱有什麼煮什麼，不浪費食材。最近客人揪買芒果，當季新鮮芒果真的便宜又甜，因為疫情關係無法外銷，我們才有慶幸飽口...

食材：愛文芒果、番茄、鹽、透支、糖、蒜末、味精、沙拉油

九層塔煎蛋

從院子摘下新鮮的九層塔， 簡單的煎蛋， 口味立馬提升， 好吃的不得了～

食材：九層塔、蛋、鹽巴、白胡椒粉、沙拉油、開水

十分鐘出好菜 - 滑蛋蝦仁

炎熱的午後， 又不想在廚房太久， 這道簡單的滑蛋蝦仁就是首選， 不用太久的烹煮， 就可以享受美味的大餐。

食材：蝦仁、蔥、米酒、沙拉油、太白粉、鹽巴、水、白胡椒粉、蛋、鹽

蘑菇醬雞丁

營養豐富的蘑菇加上蛋白質高的雞肉，一次完整補充～超唰嘴下飯的簡單美味料理！ 產品訊息 https://reurl.cc/kEYD6...

食材：胡蘿蔔、山藥、香菇、雞胸肉、品高蘑菇牛排醬、沙拉油

【麻香魚塊】無法克制再來一碗的衝動！

有記憶以來，秋天一直是我最喜愛的季節，它代表豐收、富足；一年來的勤奮辛勞，皆在這個季節裡得到大地豐饒的回饋，涼爽的秋風，令人心曠神...

食材：鮭魚、蒜粒、鹽、香菜莖、紹興酒、米酒、剝皮辣椒、糖、白胡椒粉、乾辣椒、花椒粒、玉米粉、熟白芝麻、烏醋、青蔥絲（裝飾)、清水、香菇素蠔油、橄欖油(爆香用)、沙拉油(炸魚和蒜粒用)

味噌炒山蘇

食材：山蘇、小魚乾、薑母、蒜頭、朝天椒、味噌、沙拉油、麻油

蔬菜蛋捲🥬🥚🍳

食材：雞蛋、高麗菜、鮮味炒手、沙拉油、水

桂圓蛋糕（減糖油版）

材料可作12到13杯

食材：桂圓、養樂多、蛋、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃、沙拉油

鬍子叔 快速上菜 泰式鮮蝦粉絲煲

Q彈的粉絲搭配鮮脆的白蝦，微泰式風味，簡單又開胃。

食材：白蝦、冬粉、泰式甜辣醬、蒜頭、醬油、紅蔥頭、醬油膏、香菜、魚露、蔥、糖、檸檬葉、胡椒粉、沙拉油、米酒、檸檬汁、水

咖哩風味雞翅腿

簡單利用S&B金牌咖哩塊（中辣）原有的風味來醃漬就能讓雞腿翅吸滿濃濃的咖哩香氣，讓看似不起眼的翅腿油炸過後卻有著東洋的風味...

食材：雞翅腿、S&B金牌咖哩塊（中辣）、低筋麵粉、太白粉、沙拉油、七味粉、椒鹽

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

京醬肉絲

鹹鹹甜甜味道濃郁的肉絲配上清爽的蔥絲，配上一碗飯或著夾在燒餅中間吃都是很好的選擇

食材：肉絲、蔥絲、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、番茄醬、味精、芝麻醬、胡椒粉、甜麵醬、米酒、雞蛋、水、太白粉、白糖、沙拉油、太白粉水、香油

葱抓餅

相信你也有相同困擾 燙麵的熱水到底要攝氏幾度較好? 沸水？有些說不宜超過90度? 用熱水拌到什麼程度才能加冷水? 拌成雪片再加冷水...

食材：中筋麵粉、沸水、沙拉油、冷水、鹽、葱花

港式蘿蔔糕

食材：白蘿蔔去皮、再來米粉、水（燜煮蘿蔔用）、水（2）、白胡椒粉、鹽、沙拉油、絞肉、乾香菇、冬蝦、紅蔥酥