水煮蔬菜

蘋果洋蔥排骨湯

🌈 這碗蘋果洋蔥排骨湯，是我為家人準備的「病號料理」之一。這次確診新冠，這道湯很適合在恢復期的自己，自己恢復體力才有力氣照顧其他人❤️

食材：豬小排、蘋果、洋蔥、紅棗、枸杞、水、鹽

洋蔥水渣渣再利用~蜜汁雞腿排&沾醬

滴了洋蔥蘋果蒜頭水給狂咳的小屁孩 渣渣拿來打泥做成醃料 再把它拿來熬成類似糖醋醬的沾醬

食材：去骨雞腿排、洋蔥水渣渣-洋蔥、蘋果、蒜頭、砂糖、醬油、米酒、鰹魚露(可略)

豬肉咖哩

煮一鍋咖哩就能配上一大碗白飯。 不愛吃南瓜的人也可以嘗試的料理！

食材：豬肉、馬鈴薯、咖哩塊、南瓜、牛奶、洋蔥、巧克力、油、水

鍋燒麵疙瘩

麵疙瘩的Q彈，搭配蝦、司目魚丸、高麗菜、青江菜和紅蘿蔔，口感豐富，湯頭清爽。加上沙茶的香氣，讓整道鍋燒麵疙瘩充滿風味。

食材：蝦、司目魚丸、中筋、高麗菜、水、鹽、青江菜、沙茶、紅蘿蔔

「夏普零水鍋」奶油白醬燉雞肉

奶油白醬燉雞肉～這道菜添加了大量的蔬菜和蛋白質，是一道營養均衡的主菜。醬汁使用無鹽奶油和高湯粉煮出濃郁的奶油白醬，混合著雞肉、馬鈴...

食材：雞胸肉、美國馬鈴薯、冷凍毛豆、冷凍玉米粒、海鹽、粗粒黑胡椒、洋蔥塊、無鹽奶油、白酒、高湯粉、月桂葉、水、鮮奶

茄子粉絲煲 🌶️

因為有粉絲，我可以直接把它當主食吃完！😅 當一道菜，也蠻下飯的。

食材：茄子、絞肉、(冬)粉絲、紅辣椒丁、(辣)豆瓣醬、蠔油、塩、高湯(水)、白胡椒粉、葱花、蒜末

泡菜泡麵鍋

使用冰箱現有食材，搭配蔥燒牛肉風味的泡麵，變成泡菜泡麵鍋～

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、泡菜、起司、梅花豬火鍋肉片、高麗菜、杏鮑菇、蛋、水

〖料理鼠王〗普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜是法國人以前用冰箱裡的“剩菜”做的燉菜。有時候真的很佩服古人，像這樣的剩菜料理居然也可以很好吃！其實很多美味的料理都是...

食材：蕃茄、圓茄、白洋蔥、綠櫛瓜、紅蔥頭（可改用蒜頭）、黃櫛瓜、甜椒、蕃茄糊、義大利蕃茄醬、水、紅椒粉、鹽、胡椒、糖、百里香、橄欖油、黑胡椒

田園濃湯

腎病、三高、胃潰瘍 300mL

食材：牛番茄、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、鹽、熱開水、味霖、黑胡椒

洋蔥肉捲

洋蔥的另一種吃法

食材：洋蔥、絞肉、蔥花、玉米粉、祖傳密醬、水

高麗菜金針菇燜雞

食材：雞胸肉、金針菇、高麗菜、薑、蔥、黑胡椒、醬油、水

醬油奶油杏鮑菇

我小的時候很不喜歡吃杏鮑菇，以前都是在火鍋內看到他，有一次在夜市吃到烤杏鮑菇，覺得怎麼那麼好吃啊～真Juicy~ 相較其他菇類，我...

食材：杏鮑菇、醬油、奶油、烹大師（可不用）、水

一鍋兩吃「台式炒泡麵/章魚小丸子」好美味

夜市的雙拼組合餐「台式炒泡麵＋章魚小丸子」 一邊炒、一邊煎，兩種美食吃得到！！ Popo小日子FB：https://www.fa...

食材：統一肉燥泡麵、豬肉絲/香菇絲/高麗菜、章魚燒粉、水、雞蛋、熟章魚肉

洋蔥水渣渣再利用~南洋風酸辣蝦湯

家中小人兒瘋狂咳咳 滴了洋蔥蘋果蒜頭水給她 剩下的渣渣 拿來煮個南洋風味蝦湯 剛好天氣熱了，頗開胃😁

食材：洋蔥水渣渣-洋蔥、蘋果、蒜頭、番茄、椰子油、蝦子、鹽、黃咖哩醬、魚露、檸檬香茅、白醋or檸檬汁

紅燒百頁茄子

酸甜口感

食材：百頁豆腐、茄子、番茄醬、醬油、糖、水、味精

咖哩馬鈴薯蔬食

食材：馬鈴薯塊（小）、青椒片、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、熟青花菜、蒜頭、杏鮑菇塊（小）、素咖哩塊、水

三杯茄子

食材：茄子、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、烏醋、番茄醬、糖、米酒、水