枸杞料理

私房老酒醉蝦～年菜系列

這道老酒醉蝦一直是我自己非常喜歡的一道料理，但是做這道料理時我也有我的堅持，一定選用活蝦，因為那鮮甜滋味不是冷凍蝦能比的。 美味的...

食材：活草蝦、紅棗（約15大粒）、當歸、川芎、枸杞（大粒）、葱（川燙用）、薑（川燙用）、米酒（川燙用）、馬祖陳年老酒（15年坑道）、陳年紹興酒、鹽、白砂糖（細）、雞粉（康寶鮮雞晶）

黃金蟲草蒜頭香菇雞湯

簡單好喝的湯品，很適合秋冬~

食材：雞腿、香菇、枸杞、紅棗、蒜頭（大顆）、黃金蟲草、米酒

仙草素煲湯

素食，也可以「很不素」！ 歡迎大家一起加入我的臉書料理社團 「快樂料理」社團 https://www.facebook.co...

食材：仙草茶、玉米、百頁豆腐、皮絲、猴頭菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、新鮮蓮子、紅棗、枸杞、黨參、昆布烹大師或鹽巴、米酒

麻油炒高麗菜羊肉

滑嫩順口的羊肉，拌隨著酒香麻油香，除了口味讓人滿足，身體也跟著溫暖。 天冷囉！非常適合需要溫補的人。

食材：羊肉片、枸杞、薑片、麻油、米酒、鹽巴、水、蠔油

年菜料理 <雞肉> 紅棗醉雞

再過幾天就是新年了~~最近大家一定都忙著採購年貨, 準備年才要用的食材了吧! 新年時期的媽媽們最辛苦了, 要準備很多料理來宴客, ...

食材：去骨雞腿、蔥末、鹽、老薑、紅露酒、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞

五行養生🔸金系枸杞饅頭

其實本來要做小份量，ㄧ不小心失手變成大份量啦哈哈哈！而且本來枸杞只是點綴⋯哪知道他變主角了😆也好啦枸杞明目養顏是好東西！希望老人明...

食材：中筋麵粉、黑糖、水、酵母、枸杞、酪梨油

芋頭雞湯

清淡的雞湯，芋頭 濃。

食材：芋頭、錦豆腐、枸杞、雞腿、紅棗、鮮味炒手、黃耆

麻油菇菇雞湯

最近的氣溫很適合煮個麻油雞，除了加入乾香菇，也可以加入自己喜歡的食材，像是杏鮑菇、鴻喜菇或高麗菜…等，配碗白飯或麵線，就是超豐盛的...

食材：土雞肉塊、乾香菇、老薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、水

羊奶榕山藥雞湯～

好久沒有寫食譜和大家分享了，趁著今年最後一天，也是寒流來襲，我就來分享一道吃了會暖和且感到満足的湯。 這幾年我喜歡到台灣各地部落深...

食材：半乾羊奶榕、川七（中藥店）、杜仲（中藥店）、黃耆（中藥店）、花旗蔘（中藥店）、紅棗（中藥店）、枸杞（中藥店）、新鮮去皮山藥（原山種）、土雞、鹽、味素（亦可不加）、米酒

補氣提神麻油香菇雞湯

前幾天有人問我怎麼煮，天氣冷而且人常常沒精神時，最適合喝補氣香菇雞湯了。黃耆枸杞紅棗是有名的補氣材料，另外雞湯加入糯米也可以補氣，...

食材：大成雞腿肉、胡椒、鹽、麻油、米酒、枸杞、黃耆、長糯米、紅棗、乾香菇

白木耳甜品

夏天最好的健康涼品

食材：乾白木耳、冰糖、枸杞、紅棗

清蒸白蝦（電鍋料理）

食材：白蝦（全聯買的）、蒜頭、枸杞、鹽、米酒

紹興醉雞

農曆春節快到了，雞肉又是家家戶戶都會準備的食材，如果不想老是吃白斬雞，稍微花點時間加工一下，年夜飯肯定會更加精彩。

食材：去骨雞腿排、醬油、味淋、黃耆、鹽巴適量、枸杞、水、紹興酒

地瓜枸杞饅頭

用養生的食材來做養生的饅頭，營養又健康！每一口都吃得到地瓜香味與枸杞的自然甘甜哦～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、水、三溫糖或細砂糖、鹽、蒸熟的地瓜泥、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、有機枸杞

紹興醉蝦

食材：蝦子、紹興酒、鹽、枸杞、紅棗、薑片、水

紹興醉雞

宴客適用的醉雞 作法簡單不複雜 冰兩天是最好吃的時候

食材：去骨雞腿、米酒、紹興酒、胡椒粉、水、醬油、鹽巴、鮮味精、糖、枸杞、紅棗、八角、月桂葉(可省略)、草菓(可省略)

山藥排骨湯

簡單食材純真的美味 這是一道很便利的養生湯.用瓦斯爐.用電鍋或用燉鍋都可以.我這次是用燉鍋

食材：山藥、排骨、枸杞、鹽