板豆腐料理

紅燒豆腐煲

冷冷的天氣就是要吃點簡單又暖呼呼的料理，各位快來嘗試看看吧😆

食材：板豆腐切塊、五花肉切塊、乾香菇、豆皮、醬油、蔥切末、蠔油、辣椒、糖、清水

蔥辣燒豆腐

好下飯的豆腐家常料理

食材：板豆腐、紅蘿蔔片、醬油、青蔥、味淋、辣椒、水、蒜頭、細砂糖、胡椒粉

銷魂雞湯

在冷冷的冬天，一碗雞湯溫暖全家的心

食材：姜片、月桂葉、雞、蔥、紅棗、枸杞、蒜泥、板豆腐、火鍋料

泰式檸檬魚

食材：鯛魚片、洋蔥絲、鹽巴、板豆腐、檸檬汁、蔥花、魚露、薑片、糖、蔥段、水、辣椒碎、蒜泥

熱炒店必點～蒜酥金沙豆腐

每次熱炒店必點之一絕對是金沙豆腐，豆腐炸得薄薄酥酥的外皮，再沾附上鹹蛋黃的鹹香滋味！好好吃啊！😋 這次再加入炸蒜酥一起炒，口感又多...

食材：板豆腐（不含水重量）、鹹蛋黃、中筋麵粉、蒜頭、玉米粉、白胡椒粉、無鋁泡打粉、鹽、辣椒粉（可略）

便當🍱玉米豆腐絞肉午餐盒

不論餐盒或是煮麵條 擺上一顆溏心蛋 視覺跟營養都加分了😉 主食是甜玉米豆腐絞肉； 蔬菜應用了每日哈佛蔬菜湯食材 （胡蘿蔔 高麗菜...

食材：玉米🌽、絞肉、板豆腐、雞蛋🥚、哈佛蔬菜湯紅蘿蔔高麗菜洋蔥南瓜、米酒、鹽、白胡椒粉、醬油、豆瓣醬

麻婆豆腐🌿花椒遇見奧勒岡

花點時間慢煮再燜一下，麻婆豆腐外型完整內部卻非常入味，口口都是白飯殺手啊！ 加奧勒岡只是因為忘記買蔥了，熟悉的中菜味道裡蹦出香草清...

食材：板豆腐、蒜、豆瓣醬、薑、醬油、絞肉、鹽、花椒粒、蔥花

[蔬食]開運麻婆豆腐

香辣夠勁的麻婆豆腐一端上桌，肯定會讓嗜辣者多扒好幾碗白飯。沾裹香辣醬汁的軟嫩豆腐香氣四溢，年節端上桌，保證讓眾人吃得過癮又盡興。

食材：植物絞肉、板豆腐、薑末、辣椒、蔥、蒜、辣豆瓣醬、醬油、鹽、開水

紅燒豆腐

紅燒豆腐 / 給新手的料理教學 醬汁調好之後，淋下去煮一煮就可以起鍋啦~~~ 完整影片：https://www.youtube...

食材：板豆腐(1塊)、蒜頭、蔥、水、食用油、蕃茄醬、辣椒、醬油、黑醋、糖

素食輕食 蘋果苦瓜珠寶盒

食材：板豆腐、碗豆莢、蘋果苦瓜

茄燒肉末豆腐

食材：絞肉、茄子、蒜末、板豆腐、蔥花、豆瓣醬、香菇蠔油、糖、米酒、水、油

《鑄鐵鍋料理》白菜獅子頭

獅子頭是娘家年夜飯菜色之一，雖然做起來並不麻煩，但很少出現在日常的餐桌上。這個特別熱的秋天，想起了媽媽的手藝。娘家媽媽老家是江蘇，...

食材：絞肉、板豆腐、蒜、薑末、蔥、蠔油、冰糖、白胡椒、雞蛋

「一道菜變一餐系列」鱸魚味噌湯麵

「鱸魚」好消化也能預防感冒防水腫改善疲勞，肉質細緻適合煮魚湯。 「味噌湯」是健康湯品，具防癌、高血壓、糖尿病、美容減肥等優點。 新...

食材：鱸魚肉塊、蛤蜊、板豆腐、洋蔥、青蔥、蒜頭、薑片、味噌、柴魚片、關廟麵、白胡椒粉

鮮蝦雞丁茄汁燴飯

盤點冰箱庫存，有什麼材料都擺進來。 燴飯滑順好吃避免太多芡汁的傷害 整道菜控制1小匙太白粉(1/2小匙醃雞丁+1/2小匙茄汁芡汁)...

食材：雞胸肉、鮮蝦、白胡椒粉、洋蔥、鹽巴、板豆腐、太白粉、醬油、亨氏番茄醬、雪白菇、有機蛋、水、老薑片、黑胡椒粒、蒜頭、辣椒、橄欖油

韓式泡菜鍋（韓國豆腐泡菜鍋）

酸辣開胃的韓式泡菜鍋，不僅適合冬天吃鍋，夏天吃也很開胃喔！ 加入敲敲的粉絲團： https://www.facebook.com/...

食材：蔥、洋蔥、韓國辣椒粉、金針菇、韓國辣椒醬、板豆腐、鹽、豬肉片或牛肉片、糖、酸泡菜、水

紅燒豆腐

有廚房了，開始用瓦斯爐來作料理

食材：板豆腐、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、蔥、味醂、水

韓式辣炒年糕泡麵鍋（輕鬆料理）

想念韓國的味道，簡單煮一鍋辣炒年糕，有韓式泡麵也可以拌飯，讓人滿足。

食材：年糕（條狀）、甜不辣（或魚板）、韓式辣椒醬、百頁豆腐（或板豆腐）、醬油、韓式泡麵、水、金針菇（或其他菇類）、糖、高麗菜（或花椰菜）、牛肉片、豬肉片