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酸辣丸子湯

酸辣丸子湯

描述

一回到家喝到這碗真的會覺得暖心又暖身,各位快來嘗試看看吧😆

11 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

豬肉丸食材
湯食材
調味料
太白粉水
看全部食材 

步驟

  • 將豬肉丸食材混合並攪拌到些許黏稠感後搓成一口大小的丸子(用調理機打成泥也可以)

  • 將豬肉丸放進滾水中煮到定型後撈起

  • 將丸子放入氣炸鍋中(溫度200度,正反面各3分鐘)

  • 冷鍋開中大火加入1大湯匙的油,油熱後加入頭、紅蘿蔔和黑木耳拌炒30秒

  • 加入醬油、糖、白胡椒粉和辣椒粉拌炒30秒

  • 加入清水、白醋煮滾後再加入金針菇

  • 慢慢加入蛋液加的過程中同時攪拌

  • 加入鹽巴及豬肉丸攪拌後再加入太白粉水勾芡

  • 加入板豆腐攪拌一下煮個2分鐘,最後淋上黑醋並灑上花即可收工

小撇步

PS:有辣油的最後加一點會更棒

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ijustcookit 727 食譜 7,793 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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留言

共 1 則
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  • Ttaa Ta
    Ttaa Ta

    可以直接康寶濃湯包嗎

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