杏仁奶油

杏仁抹醬，almond butter

杏仁是富有維他命E的果仁，可抗氧化、降低膽固存等多種好處，也是唯一能夠鹼化身體血液的果仁。

食材：整顆杏仁（生）、楓糖／蜂蜜、橄欖油、海鹽

簡易貓舌餅

只用蛋白、麵粉、砂糖就能完成的超簡單脆餅乾！ 消耗剩下蛋白的好方法～

食材：蛋白、砂糖、奶油、中筋麵粉、鹽、可可粉（可略）、阿薩姆紅茶粉（可略）、杏仁角（可略）

杏仁奶油霜 『實作影片』

可以當作內餡運用在蛋糕、甜點、麵包中; 或是當作抹醬，塗抹在吐司上後再烘烤.... 實作影片： https://www.yout...

食材：杏仁粉、無鹽奶油、塩、白砂糖、蛋液

藍莓杏仁磅蛋糕-氣炸烤箱

使用美膳雅氣炸烤箱 可以自行替換喜歡的果乾

食材：無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉（過篩）、泡打粉、果乾、杏仁片

杏仁奶油草莓塔

杏仁餡配上草莓整個是幸福滋味。 派皮可多做，冰起來。下次還能在烤。

食材：中筋麵粉、奶油、馬玉山無糖杏仁粉、冰水、全蛋、鮮奶油、蛋、糖、白砂糖、草莓、鹽、草莓果醬

低糖布朗尼

Low carb brownie 一小塊布朗尼只有5g 糖，再使用杏仁粉代替麵粉，減少碳水化合物 食譜參考https://ww...

食材：無鹽奶油、無糖純可可粉、糖- 白糖或黑糖、鹽、香草精、冷蛋、杏仁粉Almond flour、核桃或堅果

蜂巢憨吉杯子蛋糕

此配方使用好市多鬆餅粉，口感紮實濕潤，不是戚風蛋糕那種蓬鬆感。

食材：蜂蜜、無鹽奶油、雞蛋、鬆餅粉、地瓜泥、杏仁片（裝飾用）

檸檬蛋糕（減醣版）

吃甜點 不怕胖

食材：動物性鮮奶油、無鹽奶油、雞蛋、杏仁粉、赤藻醣醇、檸檬汁

芋泥肉鬆吐司（12兩）（隔夜發酵）

鹹鹹甜甜的經典滋味，讓人一片接著一片停不下來😍

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、全脂鮮奶、水、室溫奶油、芋頭泥、肉鬆、杏仁片

法式巧克力馬卡龍（巧克力莓果餡）

大約12個馬卡龍

食材：蛋白、杏仁粉、苦甜巧克力、糖粉、鮮奶油、細砂糖、冷凍莓果、可可粉、奶油

減醣輕乳酪蛋糕7"

減醣人的小放縱 捲起袖子動起來 為自己客製化吧

食材：乳酪奶油、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、赤藻醣、杏仁粉、白醋或檸檬汁、起司粉、蛋黃

超脆法式甜塔皮(6吋)

不回縮、不濕軟

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉、蛋黃、中筋麵粉、杏仁粉、鹽

杏仁瓦片

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、全蛋、鹽、薄杏仁片

花倉鼠金沙肉鬆酥🐹（免外框烘烤）

卡通金倉鼠可愛的很 讓人咬不下口 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/P...

食材：無水奶油、上白糖、新鮮鹹鴨蛋黃、全蛋、沙拉醬、杏仁粉、肉鬆、低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉

牛軋糖（棉花糖版）

香濃好吃 食譜來自：金粒籽

食材：棉花糖、奶粉、熟杏仁果、無鹽奶油

杏仁瓦片 - almond tuiles

烘焙新手必學!零失敗基礎甜點! 常常做一些只用掉蛋黃的甜點 蛋白浪費了不是很可惜嗎 拿來做這道法式點心-杏仁瓦片!! 詳細作法食譜...

食材：蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、香草精、杏仁片

法式檸檬塔

最近檸檬有比較便宜了，加上天氣又熱，很適合吃冰冰涼涼，酸V酸V的“法式檸檬塔”，即使冰了一夜，塔皮仍酥脆哦！😊

食材：無鹽奶油、糖粉、細砂糖、蛋液、檸檬皮削、低筋麵粉、雞蛋、杏仁粉、檸檬汁、鹽巴、室溫軟化無鹽奶油、玉米粉